更に良いお酒とアテを求めて、2軒目は三度目のお世話になる、日本酒バルUMAMIへ。
本日五本目は、本日の1番!
あと残り二杯分の 十四代 角新
しかも特A級の播州山田錦100%!
ありがたい!嬉しい!
とてもクリアでありつつ深く広く沁み渡るこのお酒。他に言葉いらないです。ただただ、美味しい。
UMAMIさん、出してくれてありがとう。半年ぶりに行ったのに僕らのこと覚えていてくれてありがとう。
〈原料米〉 使用
〈精米歩合〉 50% 播州山田錦(兵庫県特A地区産) 100%
〈アルコール度数〉 15度
〈原材料〉 米(国産)、米麹(国産米)