Sogga pere et filsドゥー サケ エロティック 生酛 2022
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4杯目はさけのわさんでよく見かける勝駒
甘めの酸味のある穏やかな香り、みずみずしい甘みというか旨味が広がり、キレのある酸味、キリッとした余韻は短めの日本酒です。
Jikon純米吟醸 愛山 火入
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三杯目は而今！
香りはふっくらした甘い香り、口に含むとバナナのような熟した甘み、すっきりした酸味
余韻もさっぱりして飲みやすい日本酒でした。
Fusano Kankiku晴日 -Special Yell- 純米大吟醸無濾過生原酒
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二杯目は飲んでみたかった総乃寒菊、晴日は旅立ちや門出を迎える人々の背中を押したいという思いが込められたお酒です。
甘い香りだけど控えめ、口に含むとガスがジュワジュワとしてフルーツのような甘さ、さしてほのかな酸味、苦味はほとんど感じなく、すっきりしたあと味です。日本酒苦手な人でも飲めそうな味です。
Jikon純米吟醸 三重山田錦 火入
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この日三杯目、これも初而今！
上立ち香は甘みある香り、含み香はバナナのような香り、口当たりまろやかな甘み、そして酸味を感じる余韻、飲みやすいでした。
Hanaabi純米大吟醸 山田錦
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本日二杯目は花陽浴の純米大吟醸山田錦、純米吟醸八反錦と飲み比べ
上立ち香もパインの香り、含み香もパイナップル香がしっかりとして、口当たりなめらか、ほのかかな甘み、雑味、苦みが純米吟醸八反錦錦より少なく後味もすっきりして上品な味でした。
Hanaabi八反錦 純米吟醸 無濾過生原酒
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綱島で一人飲み
初めての花陽浴を飲んで噂通りのパイナップルの吟醸香
最初は上立ち香はあまり感じなかったのですが、飲むと含み香がパインのような香り、そしほのかな甘み、後味は苦味を感じスッキリしていました。
