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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
くまっちゃくまっちゃ
🍶甘酸っぱいお酒に出会えた備忘録🌾 飲んだお酒の中から、好みだったものを投稿しています。 好みの味は、『甘酸系』!🍋 『シュワっと』したやつも! 6号・77号・赤色酵母・白麹はハズレなし! 新政は無条件に好きなので、『新政をいつどこで飲めたか』のログも兼ねて。 酔っ払いたいわけじゃなく…2合で限界がくるので、酸味と甘味の日本酒を大事にちびちびっと飲むヒトです😋 →低アルだと嬉しい

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名人堂

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AfusuAfruge Ma Cherie 2019樽酒
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日本酒スタンド 酛 茅場町店
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くまっちゃ
🍶🌾 Afruge Ma Cherie 2019 アフルージュ マ シェリ Afrugeが見えたのでいただきました。 前に赤ワイン樽熟成・白ワイン樽熟成と飲んだけど、こちらはシェリー酒樽熟成らしいです🥃 うーん、ちょっとアルコール感が強いというか、以前アフスゼロでも感じた消毒エタノール的な風味がツンとくるような?
Senkin線香花火生酛原酒無濾過
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日本酒スタンド 酛 茅場町店
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くまっちゃ
🍶🌾 仙禽 線香花火 津島屋を飲み終わるころ、私次は何にしようかな〜と旦那と話していると店長に「あ、次は(出すものを)もう決めてあるんでw 悩まなくていいですw」と言われて😂 出てきたのがこれでした。 あれ? 線香花火、去年は辛めに感じた記憶があるのにこれは甘酸っぱくて好みの味!!
ジェイ&ノビィ
くまっちゃさん、こんにちは😃 店長さんが好みを分かっていてペアリングしてくれるんですかね😊そこで仙禽さんの線香花火🎇ナイス店長さん👍
くまっちゃ
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます☀️ そうなんです、いつも「甘酸っぱい系ください!」と私が言うので、1杯目でそれを言うとたぶん「あ、またこの人か」と思い出してもらえるようで、2杯目から自信満々でセレクトしていただけます😄 選んでもらえると新たな銘柄との出会いや発見があるので、ワクワク楽しいですよね✨ 線香花火は去年は少し辛めに感じたのですが、今回のは甘酸っぱくて好みでした😳💡
Maibijinタンクの底原酒生酒無濾過
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ぽんしゅビルヂング
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くまっちゃ
🍶🌾 舞美人 タンクの底 山廃純米 無濾過生原酒 オフだけど飲みにきていたスタッフさんと全国の日本酒いろいろについて話していて、私の好み「酸味」と「甘味」からの、花巴と舞美人も好きというと「ブレてない」とお褒め(?)の言葉をいただきました🤣
Hiraizumi飛囀 ひてん - 鵆 CHIDORI -貴醸酒
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くまっちゃ
🍶🌾 飛良泉 飛囀 ひてん - 鵆 CHIDORI - 飛良泉の貴醸酒☺️ 好き×好きで間違いなし。 とろっとして、酸味と甘味がぎゅっとなった感じ おいしいー! 2日目 高級マスカットの味がする!!🥰
TenmeiHelo! ハニー天明貴醸酒
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くまっちゃ
🍶🌾 Helo! ハニー天明 かろやか貴醸酒〈生〉 コンセプトワーカーズセレクションのインスタで見て、ラベルもかわいいし貴醸酒だしこれは飲んでみたい!となった天明の貴醸酒。 とろっとした甘みと酸味、グレープフルーツとか八朔みたいな、ほんのり苦味。 注いだときの色も、うっすら黄色みをおびてて、それが日本酒の黄色みじゃなくてレモンやはっさくとかの絞り汁の色みかと錯覚しちゃう😳
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ぽんしゅビルヂング
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くまっちゃ
🍶🌾 花巴 Hazy うすにごり生酒 花巴の初めて見るラベル。 気になっていたところ、先ほど試飲していた店員さんが「お好きな味だと思いますよ」とのことで頂きました😊 花巴っぽさがない?すっきり甘みと控えめの酸味!
PEACE ピンク特別純米原酒無濾過
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日本酒スタンド 酛 茅場町店
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くまっちゃ
🍶🌾 平和錦酒造 PEACE ピンク 特別純米 無濾過原酒 ひだほまれ ん?! なんだかとても不思議な味。甘みもあるんだけと、熟成と書いてある通り、発酵的な味…納豆…は言い過ぎか?チーズとか? なんだろ?知ってる味なんだけどうまく言い表せない!
Fudo白麹&林檎純米原酒生酒
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日本酒スタンド 酛 茅場町店
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くまっちゃ
🍶🌾 不動 白麹&林檎 純米生原酒 白麹で77号酵母の組み合わせ。好き×好きの組み合わせなので間違いない!🫧 先に試飲した店員さんが「あー!絶対(私が)好きなやつですよ!」て笑ってました🤣 わかってらっしゃる
ジェイ&ノビィ
くまっちゃさん、こんにちは😃 好みが分かってる店員さんが居るのは心強いですね🤗コチラの白麹&🍎酸は我々も好き家ワードで以前美味しくいただきました😋
くまっちゃ
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます☀️ 飲まれましたか! シュワっと甘酸っぱくて美味しかったですよね?!☺️🥂 日本酒はちょっと…と思ってる特に若い方たちに、こういうのから入ってみてほしいなぁなんて勝手に思います🤭
Aramasa緋乃鳥 2024貴醸酒
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ぽんしゅビルヂング
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くまっちゃ
🍶🌾 緋乃鳥(ひのとり) 2024 最強陽乃鳥図鑑 開栓していただきました!😍 え、いいんですか?!😳 紫黒米の貴醸酒だそうで、色が!! 玄米ならではの香ばしさ、香りも味も燻製っぽい! 例えるなら燻製の何だろう?マスカットとか…かな?
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くまっちゃ
🍶🌾 飛鸞 HIRAN Reborn 飛鸞の貴醸酒✨ 旅行先の沖縄で見つけて、持って帰るの?要冷蔵でしょ?どうする?と迷ったけれど、店員さんの後押しもあって、大事に大事に持ち帰りました(←旦那が) トロッとしてるけど、意外と辛口?!
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