Suigei純米吟醸酒 TOSAGURA Craft series とき Mild
ペンギンブルー
スッキリ透明感のある入り口。
優しく仄かな甘味。白桃など、果実のようで、
少しスポーツドリンクのようでもある。
口の中で仄かに香る。
非常にモダンな味わい。
スーッと消え入るように滑らかに消える。
繊細、可憐。大切に飲みたい感じ。
マイルドというタイトルが似合う。
好み度☆4/5
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ToraiTRY醸造ピンク 純米吟醸 サンショウウオ
ペンギンブルー
甘酸っぱい豊かな香り、林檎的。
含んで切りたて林檎のニュアンスから、少し柑橘。
甘さスッと流れてじんわりと旨味、酸味。
最後に苦味が強めにチリリと来て収束する。
アルコールぽかぽかで少し辛味。
好み度☆3.5/5
Iyokagiya純米 責任仕込酒 Healthy & Relaxing
ペンギンブルー
ヨーグルト的な甘酸っぱい香り。
含んでじゅわっと甘くフルーティー。
フレッシュな米の風味とともに鼻に抜ける。
モダンな味わい。
旨味濃いめにぐっと膨らむ。
苦味でキリッと引き締まりつつ。
ゆっくりと引く。
好み度☆3.5/5
荒井 正史
口開けたてでフレッシュなガス感がある。舌の上の心地良い甘みが良い。
荒井 正史
穏やかな香りにキリッとした口当り、甘くふくよかな味わい。
Den'yuおりがらみ生原酒
ペンギンブルー
ライトでシルキーな飲み口。
醪の甘やかな旨味を感じつつ、
みずみずしく弾けるフレッシュ&ジューシーな味。
おいしー。
ゴクゴク呑める。
好み度☆3.5/5
Kirinzanぽたりぽたり 五百万石
ichiro18
角打ちでの一杯
写真を撮り忘れたのでディスプレイからポチり、知人がお勧めしていたお酒で冬季限定です。
透き通ったほのかな甘さも感じるけど後味もキリッとしたやや辛なお酒、しぼりたて生原酒ということでフレッシュ感があり、飲みやすいです。
Mizubasho秋酒 純米吟醸ひやおろし
ichiro18
門前仲町で角打ち
おすすめの水芭蕉を注文
秋酒でしたが透きとおる甘味、ほのかな酸味とスッキリした飲みやすいお酒でした。
Tsuchidaシン・ツチダ 完全無添加醸造 五百万石
ペンギンブルー
香りは控えめ、梨かな。
含んでコメ甘旨ー！
濃すぎず軽やかさもあるテクスチャ。
熟したリンゴような甘酸っぱさがふわりと口内に広がる。
余韻は穏やかでゆっくり目。
好み度☆3.5/5
ChoyofukumusumeWINTER LIMITED 純米酒 うすにごり 活性 生
ペンギンブルー
ケミカルメロンやカルピス系の香りー。
発泡は見て取れたが、
含むとそれほどではなく、細かいシュワシュワ。
爽やかフレッシュなミルキージュース。
優しい甘さ。
チューっと呑める。
好み度☆3/5
Shikizakura款冬華 山廃純米吟醸 無濾過原酒
ペンギンブルー
若いパインやバナナの様な爽やかな香り。
含んでスッとトロピカルな風味。
甘さはかなり控えめだが、酸味はシャープで
ドライすぎない程よい旨味。
スッキリとしたテクスチャで、
スッキリとしたキレ。
淡麗辛口。良き。
好み度☆4/5
Takanoi蔵人の盗み酒 しぼりたて無濾過吟醸原酒
ペンギンブルー
米らしさもありつつ爽やか系の香り。
含んで若い葡萄のようなみずみずしい風味フッと。
意外にフルーティな味から、ガシッと、硬い旨味、酸味。
ドライに引き締まる苦味。
アルコールの辛味キリリ。
力強く潔い男酒系。
好み度☆3/5
Tanigawadake超限定 純米吟醸
ペンギンブルー
昨日は飲みすぎて上げ忘れたー。
瑞々しいテクスチャ。
ほんのり巨峰やマスカット。
柑橘的な酸味。
若々しさを感じるお米の味わい。
喉越しが良い。
好み度☆3/5
Tatenokawa無我 プラチナボトル 純米大吟醸
ペンギンブルー
スパイシーな香り。
含んでラムネにライムなど若々しい。
ミネラル・シャープな味わい。
程よいお米の甘旨味の伸び。
透明感があり、軽快な飲み口。
飲み込混んで少しの苦味で奥行き。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
青パイン的フルーティー。
少しお野菜ハーブの香味。
生らしい味わい。
透明感のある呑み口で甘酸っぱい。
辛口なキレ。
好み度☆3/5
HyakujuroSlky Snow Time SILVER WORLD 純米吟醸 1回火入れ
ペンギンブルー
穏やかな香り。
含んでタイトルらしいスムースな口当たり。
柑橘ぽい香味。シルキーな酸味。
フレッシュさのあるお米がおいしい。
甘さは控えめで、ドライな切れ。
好み度☆3/5
Koganesawa山廃純米酒 初しぼり生原酒
ペンギンブルー
ログ誤って消去していた。
ミネラル感ある飲み口で程よくハリのある旨味、甘み。
フレッシュさのある米。
スッキリとした切れ。
正統派、新酒らしいなと思った気がする。
好み度☆3.5/5
自然酒にいだしぜんしゅ 生酛 はつゆき 生
ペンギンブルー
メロン？駄菓子屋的、
コットンキャンディの華やか系な香り。
含んでショワシュワー。
かなり勢いのある炭酸。
甘旨で力強さがありつつ、
しっかり炭酸があるので後口はスマート。
好み度☆3.5/5
Azumatsuru冬のうたかた 純米吟醸生 微発泡
ペンギンブルー
口開け。ぷくぷく、トロリな見た目の微発泡。
含んでミルキーシュワトロな飲みごたえテクスチャ。
まろやかに、白麹を感じる甘酸っぱさがあるが、
想像したよりは甘くなく、フレッシュでライトな旨さ。
好み度☆3/5
浜千鳥本醸造 純金入
ペンギンブルー
酒らしい、ほんのりと熟した香り。
含んで軽い穀物感と栗のようなデンプン質な香味。
本醸造らしいサッパリとした飲み口。
おでん大根とマッチ。
丁度良い感じの食中酒。
好み度☆3.5/5