Gin Neko
80%精米とは思えない綺麗な甘味と酸味が特徴です。ガス感と相まって全体的に軽快、飲み過ぎ注意系の酒ですね😋初日は多少の穀物系の味を感じましたが、2日目以降は甘酸が前面に出てきて好みの味になりました。
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时间轴
Hanaabi純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒
Gin Neko
こちらも南国フルーツ感🥭満載です。さけ武蔵と比較すると若干酸味が強いような気がしますが、その後に押し寄せる甘味と長めの余韻が最高ですね😋なかなか買えませんが、機会があればまた飲んでみたいです。
NabeshimaBlossoms Moon
Nabeshima純米吟醸 愛山
Gin Neko
休暇中なのでタイミングを気にせず飲みたい時に飲める幸せを噛み締めつつ開栓。軽快な飲み口、味わいも全体的に丸く癖なし、ライトでモダン、キレ抜群、難しいこと抜きで直感的に美味いと思える酒でした😋鍋島本来の重厚かつ複雑な味わいを求める方には少々物足りないかもしれませんが、私は大満足です😊
Nabeshima純米吟醸 隠し酒
Gin Neko
以前より気になっていた鍋島の限定酒、通称「裏鍋島」です。香りは南国フルーツ、甘味が最初にガツンと来ますが、中盤から後半にかけては芳醇な旨みと酸味が続き、最後は渋みを伴いゆっくりと切れていきます。ガス感は無し、余韻は長めです。さすが鍋島ですね✨やはり美味いです😋もう一本ストックがあるので少し時間を置いてから飲んでみたいと思います！
MutsuhassenURARAラベル
Gin Neko
3ヶ月ぶりの帰宅、早速自宅の冷蔵庫からキンキンに冷えたこやつを引っ張り出しました。爽やかな果実系の香り、低アルならではの軽快な飲み口で、優しい甘味と酸味が口に広がります。食中酒として料理を引き立てそうな味わいでもあります。美味いです😋
ma-ki-
Gin Nekoさん、こんばんわ
３ヶ月振りのご帰宅お疲れ様でした🍀
うらら美味しいですよね😋
少し前に私もいただいたのですが呑みやすくて好きです🤗
低アルはスルスル呑めるのも良きですよね😁
Gin Neko
ma-ki- さんこんばんは！
URARA美味かったです。確かに水のようにスルスル飲んでしまいました😅最近暑いので低アルをキンキンに冷やして飲みたいですね😋
Hanaabi純米大吟醸 さけ武蔵48
Gin Neko
運良く買えた花陽浴のさけ武蔵です。お味はと言うと、酒米による多少の違いはあるにしろ、しっかり花陽浴でした。ジューシーな旨みと濃厚な甘味、爽快な余韻、全てが高次元で融合した美味しさです😋今度は一升瓶で買いたいと思いました。
Denshu純米大吟醸40 秋田酒こまち
Gin Neko
特別な日に飲もうと決めていた大吟醸ですが、やって来る気配すら無いので開栓。特別純米でも十分美味いのですが、味のバランスが非常に優れており、飲み口も軽快で最高に美味しいです😋美酒と呼ぶにふさわしい丁寧に醸された酒ですね。
Denshu純米大吟醸 四割五分 吟烏帽子
Gin Neko
青森産の吟鳥帽子を使用した大吟醸酒。香りは爽快なメロン🍈や洋梨🍐、とろみのある口当たり、旨みに奥行きがあり雑味も全くありません。非常に上品な仕上がりで、満足度も非常に高いです。機会があればまた飲みたいです😋
Gin Neko
あまりにも飲み易く、前回は一夜にして飲み切ってしまった反省を踏まえつつ開栓。相変わらずアル感は無し、シュワシュワの中に爽やかな甘味は感じるもののそれを上回る酸味が印象的です。乳酸系の炭酸飲料を彷彿とさせる飲み口で、やはりグイグイ行ってしまいます😋半分は残したので明日以降の変化が楽しみです。
うろぼん
自分も産土ウマ過ぎて…たまらんです✨
Gin Neko
うろぼんさん、こんにちは！昨日残した半分を今日飲みましたが、酸味が引っ込んだ分、甘味が増して最高のバランスになりました😊オススメの飲み方ですよ〜
うろぼん
Gin Neko さん、こんばんは♪
2度楽しめる飲み方ありがとうございます😊 先日、産土目の前で5本買い占められて買えず…次回買えた時に試してみます！
Gin Neko
うろぼんさん、目の前で５本とは。。😢悔しいですね⤵️。発売してもすぐに売り切れてしまうので、今度見つけたら迷わず買いですね！
うろぼん
油断して後回しにした自分が悪いですww 本日はありがとうございました♪
Shosetsu純米吟醸 愛山 生酒
Gin Neko
果実系の爽やかな香り、フレッシュフルーティーな味わいですが、酸味と甘味が主張し過ぎないところが良いですね😋また、愛山のしっかりとした旨みも感じられます。美味いですね〜
ChiebijinLAPIN うすにごり微発泡生酒
Gin Neko
お初のちえびじんです。炭酸強めで、シュワシュワな中にもほんのりとした甘さがあり、全体的にはフレッシュかつクリアな印象。明日以降もう少し丸くなるのを期待しつつ…いずれにしろ飲み過ぎ注意に分類されるお酒ですね😋
Gin Neko
飲もうとした酒の栓が硬くて開かなかったので急遽こちらを開栓。メロン系のフルーティーな香り、甘味と酸味のバランスが素晴らしく、後口もさっぱり美味しいです。先に飲んだ純米と比べても華やかさは一段上、好みの味でした😋
Nabeshima純米吟醸 BlossomsMoon
Mikotsuru純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒
Gin Neko
初めて飲む御湖鶴、山恵錦で醸したお酒です。香りはやや柑橘系、味は甘味が前面に出てきますが、くどさは皆無、苦渋も抑えられていて、爽やかな甘味の余韻が長めに残ります。ラベルはクラシカル寄りですが、とても上品で洗練された味わいです😋万人受けする一本だと思います。
KomeChidori
長野で山恵錦、痺れますね、
いい
今風な花浴陽、
昔ながらでもうまい、東一、加茂金
購入困難ながらも、いいの飲んでますね😋
Gin Neko
KomeChidoriさん、コメントありがとうございます。御湖鶴は前から気になっていましたが、期待通りの美味しさでした。最近、好きな銘柄が増えすぎて困っています。。。
Fusano KankikuRed Diamond 純米大吟醸 愛山50 生原酒
Gin Neko
ラベルのデザインが美しい寒菊の愛山を開栓。香り華やか、仄かなガスを感じながら綺麗な甘味と酸味を楽しめます。飲み口も軽くグイグイ飲めてしまいます😋とても丁寧に醸された雑味の無い美酒という印象を受けました。美味いです。
Hanaabi純米大吟醸 吟風 無濾過生原酒
Gin Neko
久々の花陽浴、少し緊張しつつ開栓しました。もはや説明不要ではありますが、南国フルーツ🍍🥭🏝️を彷彿とさせる果実味たっぷりの甘味と酸味が口に広がります。数多くの日本酒が存在しますが、この味わいは唯一無二ですね。改めて花陽浴の美味しさを実感しました😋
Kamokinshu桜吹雪 特別純米 うすにごり生
Gin Neko
生酒ならではの爽快でフレッシュな飲み口で、さらりとした甘味が口の中に広がります。米の旨みと酸味の塩梅が秀逸で低アルでは無いですがスイスイと杯が進みます😋来年もリピします！
Azumaichi純米吟醸 白鶴錦
Gin Neko
白鶴錦で醸したお酒です。香りは穏やかな果実、ジューシーな甘味と厚みのある旨みが広がります😋尖ったところはありません。バランスの良い飲み易いお酒で何杯でも飲めそうです。美味いですね〜
Mimurosugi菩提もと 露葉風 無濾過生原酒 おりがらみ
Gin Neko
最近飲んだなかでは一番の強炭酸、13度にしては酒感強め、かつしっかりとした米の旨みを感じます。甘すぎないので飽きることなく飲み続けられる酒だと思いました😀
KomeChidori
菩提酛ってだけでもありがたい
さらに露葉風、奈良ですね。
Gin Neko
KomeChidoriさんこんばんは。今西酒造さんの酒造りの哲学に敬意を払いつつチビチビ飲んでおります。