Hiokizakura純米吟醸 canon
楽しい夜更し
♥♥♥♥🩵 甘さの裏に複雑な味わい。一回限りの酒とのこと。何処か、懐っこい感じが。
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Mukyu Tenon水母 そやし水もと 純米吟醸 佐香錦
楽しい夜更し
♥♥♥♥🩵 蔵元のサイトを見ると、長々と説明があって興味深い。微妙に複雑な味わいを感じつつ、結果、美味いというがいいのだ。
♥♥♥♥♥ 2/17
Hiokizakura特別純米 青山緑水
楽しい夜更し
♥♥♥♥♥ 美味いなあ。もちろん燗もいいけど、常温がいい。高みを目指すというよりは、飲み手との距離を限りなく近づけてくれる酒。色もいいね。
盛升純米 ひやおろし
楽しい夜更し
♥♥♥♥ いい酒です。以前はベタベタとして、あまり飲みたくない酒だったけど。盛升はだんだんと自分好みになっている。でもラベルのセンスはイマイチですね。
楽しい夜更し
♥♥♥♥ 直球！燗してダラダラ飲みたい。
Hiokizakura純米大吟醸 強力
楽しい夜更し
♥♥♥♥♥ キレイで穏やかな純米大吟醸が多い中、味わいがっつりの強力。
楽しい夜更し
♥♥♥💙 おりんごください
楽しい夜更し
♥♥♥♥♥ 山滴る
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♥♥♥♥♥ これは美味い！濃厚な味わいと存在感。R2BY
Tamagawaアイスブレイカー
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♥♥♥♥♥ 最強の夏酒。氷や水で割るなぞもったいない。この濃厚な味わいに正面からありがたく向き合うべき酒です。ほんとに美味い。
Kuroushi無濾過生原酒 中取
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♥♥♥♥💙 様々な味わいがバラをンスよく広がる。無濾過生原酒のお手本のような酒。年に一回は飲まずにはいられない酒。
Hatsumago伝承生酛 本醸造
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♥♥♥♥💙 美味い本醸造もいろいろあるけど、これもコスパ最高の逸品。乳酸をたっぷり感じる旨味。常温からぬる燗くらいが丁度いい。
Mukyu Tenon縁起 BY3 生酛・山廃・水酛ブレンド
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♥♥♥♥♥ 最近、日本酒のブレンドが流行りのようで、個人的にはどんなもんかなという気もするのだけと。結果的に、ブレンドした酒の、いいとこ取りになれば、文句ありません。これ、美味いです。
Tamasakura純米 もち米四段にごり
楽しい夜更し
♥♥♥♥ もち四段仕込み所以か、まろやかな味わい。
Shimeharitsuru大吟醸 金ラベル
楽しい夜更し
♥♥♥♥ お祝いに頂いた大吟醸。透明感というより、シルクのような滑らかさ。
Ten'on新酒 しぼりたて純米
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♥♥♥♥ 14度、一火ということで、どんどん気持ちよく飲めてしまう。へぇ、地元ではこんな酒も作っているんだとと。力を抜いた天穏というところか。
Gassan特別純米 生原酒
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♥♥♥♥ 島根県の酒の勝手なイメージとはちょっと違う。生原酒ということもあってか香りも高くフルーティ。
楽しい夜更し
♥♥♥♥ 昔、若い頃に初めて飲んだときは随分驚いたものだ。「水じゃん」とか言いながら、この衝撃的な日本酒を高い金を払いながら楽しみに飲んだものだった。今となっては、こんな金額で当たり前のようにこの銘酒を飲めることを感謝すべきでしょう。
Setchubai特別本醸造 2013年醸造
楽しい夜更し
♥♥♥♥♥ 素晴らしい。最高にきれいな熟成を感じさせる古酒だ。醸造酒の古酒だからか、とても透明感のある酒だ。
楽しい夜更し
♥♥♥♥ 新酒を半年たって入手。もともと酸味が強い酒だったが、まろやかになって、カルピスソーダのような味わい。