楽しい夜更し
♥♥♥♥🩵 21.11だから2年もの。いい色がついてるけど、ソフトな呑みくち。燗しても冷やしてもOK 。キレイな酒だ。
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时间轴
Hakkaisan特別本醸造 20.01.27
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♥♥♥♥🩵 4年熟成！
Setchubai本醸造 22.1.7
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♥♥♥♥♥ 2年熟成。
Ten'on馨 純米吟醸 UN BOIS 限定
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♥♥♥♥ 甘酢っぱい。天穏らしくないかも。
Hiokizakura純米吟醸 伝承強力 30BY
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♥♥♥♥🩵 5年熟成。きれいな熟成だな。
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♥♥♥♥🩵 ２年熟成。色もよくのって、実に美味い。
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♥♥♥♥🩵 2020年だから3年もの。キリリと古酒感。
Izumibashi楽風舞 しぼりたて
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♥♥♥♥♥ 今年もできました、お気に入りの楽風舞。無愛想な感じがいいね。
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♥♥♥♥♥ 毎年、冬場になると飲みたくなる酒。今年も変わらず優しい呑み口で一安心。
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♥♥♥♥🩵 最近は熟成酒か新酒を飲むことが多いので、たまには落ち着きのある酒を選んでみた。美味いです、これ。スイスイ飲んでしまいます。
Tanigawadake純米吟醸 超限定
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♥♥♥♥🩵 最近は純米吟醸が少し派手な感じで苦手になってきた。この酒は、純吟ではあるが、とても落ち着いていい。気に入りました。
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♥♥♥♥🩵 AZシリーズもVIIが発売され、シリーズも終了という残念な情報も。2年前に購入して自宅で常温放置していたVを開栓。キリリとキレのある旨味。シリーズの終了はもったいないなあ。
Sagaminada特別本醸造 無濾過生原酒 にこり酒
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♥♥♥♥ 新酒のにごり。ちょと甘い。
Sagaminada特別本醸造 無濾過生酒
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♥♥♥♥ 新酒。相模灘の本醸造は美味い。純米にこだわる必要なし。
Hiokizakura純米吟醸 伝承強力
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♥♥♥♥🩵 純米吟醸だけど、これは燗！強力という名前と、穏やかな味わいのギャップはよく言われるけれど、頑固なまでに優しい味わいを表しているものなのか。
Mukyu Tenon大森 生酛純米吟醸
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♥♥♥♥🩵 無窮天穏は、いつも安心して飲める酒。どのバージョンでも、複雑な味わいが醸し出す日本酒の奥深さを感じることができる。
Denshu特別純米 新酒 2023
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♥♥♥♥🩵 個人的に抑えの効いた抑え気味の香りは、新酒といえどもはしゃぎすぎることもない。
Hohai純米 しぼりたて
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♥♥♥♥ 定期的に注文する豊盃。独特な香りが好き。
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♥♥♥🩵 今年初めての新酒。最近の菊勇らしい酸っぱさ全開。
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♥♥♥♥🩵 美酒淡緑の吟醸バージョンがあるとは思わなかった。純米吟醸が引き締まった感じがいい。