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2024.2月に新政を飲んで、日本酒にハマり始めて色々と飲むようになりました まだまだ飲んだことのないお酒も多いので色々と飲みつつ、記念に履歴を残したいです

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名人堂

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冩楽、飛露喜の飲み比べ 最初の一口は、冩楽雄町、飛露喜特別純米、冩楽純米吟醸、飛露喜純米吟醸の順で好みかなと思ったけど、温度の関係もあるのか段々どれが好みが難しくなった飲み比べ なんにせよどれも美味しい
AKABUNEW BORN純米生酒
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umauma
以前、お店で飲んでいたものを今回は購入でき、早速開栓 美味しいと感じていた印象のとおり、ガス感のある甘旨フルーティでやっぱり美味しく、好み チャンスがあればまた買って蓄えておこうかな
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umauma
名前どおりの🍁ボトル 仙禽らしく、甘酸っぱくて美味しいお酒でした 赤とんぼよりは落ち着いててこっちの方が好みかな   かぶとむし>無垢≒もみじ>赤とんぼ
Fusano Kankikumonochrome原酒生酒無濾過
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初めての寒菊 フレッシュな生酒が好みだからかガス感、フルーティな香りがあってとても美味しく感じるお酒だった 香りはパイナップル系かな? ぜひ他の種類も飲んでみたい
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酒未来 純米大吟醸 2回目?の荷札酒でしたが、フルーティで癖も感じず好みの味 気になっていた酒未来だったのもよかった
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中取り播州山田錦 赤磐遊町 飲み比べ どれを飲んでも美味しいと感じる十四代 飲み比べてみたけれど今回は明確な違いを感じるのが難しかった 両方旨口で後味もスッキリで単体でも、料理と合わせても美味しいお酒でした!
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umauma
初めての雪の茅舎 甘口旨みを感じたけど、味わい(苦味?)が残るお酒で、料理と合わせて飲んだ方が良さそうな印象 他の人のコメントも見てみたけど、ひやおろしだから苦味?を感じるのかな?他の時期にも飲んでみたい
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定期的に見かけていて気になってた水神 飲んでみると辛口、しっかりのお酒でアテを頼んでしまうお酒でした
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仙禽らしさを感じる酸味とちょっとのガス感のある甘口のお酒 かぶとむしと比べるとあと味しっかりで、すっきりあと味のかぶとむしのほうが好み
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umauma
遅れての投稿 甘旨フルーティなお酒で美味しかった〜香りも味もしっかりしてた 後味も癖がなくてすっと消えるようでどんどん飲めてしまう〜
Kudokijozu雄町44純米大吟醸
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umauma
新政と飲んでいたけど、くどき上手も美味い 甘さはそこまでではないけど、フルーティな香りがあってすっきりした美味しさ
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umauma
初めて見て、直感で選択 柔らかい印象 甘いわけでもないけれども癖のなくて色々な料理に合いそう モツ煮などと合わせて飲んで、良い感じでした!
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umauma
ゆっくり栓を開けながらの開栓!少しばかり溢れてしまったけど、スパークリングを感じる〜 いざ飲むと田酒を超えるスパークリング感と広がる香り 炭酸のおかげか他の赤武と比べてもすっきり感のあるお酒でした 美味しい〜
Aramasaヴィリジアンラベル
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umauma
初の新政 ヴィリジアン 飲むことの多い、亜麻猫とかNo.6とも違うなと感じる一杯でした でも相変わらず美味しい… グリーンキウイの香りという記載のとおり柑橘系とは違うフルーティな味わいでした
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umauma
墨廼江の秋酒 柔らかな香りがしてフルーティに感じる美味しいお酒でした また飲みたい!
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umauma
メニューには濁りとあったけれど、濁りを感じなかった一杯 その前に飲んだお酒と比較すると、香りが残った印象 それでも甘さを感じて美味しかったと思う