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Kawanakajima Genbu幻舞 純米大吟醸 ハーモニック・エモーション
MaruX
abv.16%
ラベルにあるように美山錦と山田錦をブレンドしたキワモノ！！
大吟醸の中にあるパターンの香りが少なく
立ち香にパイン香🍍、酸の立ち方も甘味との調和が綺麗✨
いやホントに文句なく２つのお米の調和が素晴らしいの一言✨✨
MaruX
abv.16%
美山錦100% 精米歩合49%
香りにパイナップルの様な
コレだけ酸の香りが際立ってるのも素晴らしい✨
かつ
飲みあとはキリッとドライ
まず外れない酒蔵さんだと思います✨
MaruX
abv.17%
精米歩合55%
フルーティかつ、酸の立ち香が素晴らしいバランス✨
薄い黄色ががった白濁、微発砲、
わたし好みでコスパてきにも素晴らしいの一言👍✨
MaruX
abv.17% 雄町100%
精米歩合55%
雄町 特有の酸の出方と立ち香が素晴らしい✨
開けたてに弱い苦味があるが
経過と共にマイルド。
2日目以降の方が楽しいなぁ〜♪
ウマし！
MaruX
abv.15%
まず、商品の説明に
ク◯暑い日に冷やで飲んで欲しい日本酒
そして
熱燗には向いてないので飲みたい方はスルーして下さい。
という親切な注意書き！
なんともユーモラスでオシャレさも感じますwww
これだけ冷やを進めるのも納得いくくらい
冷やしても酸がシッカリ✨甘さ緩め〜
飲み後のキレもあり
ウマし！
MaruX
abv.15%
新潟県産米『ゆきの精』を28%まで磨いているそうです♪
また頂き物で冷蔵庫で１年経過。
少しチョコレートをイメージするビターな立ち香あり、
甘さはさほどなく飲み口ドライで後口のキレが美しい✨
スルスル飲めてしまうのでアブないヤツです♪
MiinokotobukiDi Estate CiCALa
MaruX
abv.15%
夢一献100%
ジャケ買いの夏酒
濁りの甘味と麹の香りのバランス
酸はそれほど感じずスルスル香りを楽しめる♪
ウマし！
MaruX
abv.15%
新米の出羽喋々を使用。
字が出ませんでした🙇♂️
米、麹、酵母に至るまで全て出羽国のものを使用！
素晴らしいこだわりは正に芸術レベル！！
ペアリングには
草食系よりもシッカリとした味付けの肉だったり魚の方が香りを引き出してくれる気がします⤴️
ウマし！
３日かけて楽しんだところ
日が明けた方のが酸が出てきて２度楽しめる気がしました〜♪
Tedorigawa純米大吟醸 kasumi
Daisekkei梅酒 日本酒仕込み
MaruX
頂いた一本ですが素晴らしい！！
フツーでも豪華な大吟醸に加えて備前雄町を40%まで磨いてるキワモノ！！
シカーモ
ネンイチでしか出ない切れ物でした⤴️
夕張メロンのような含み香に熟したかのような甘味、
いやホントに素晴らしいの一言！！
甘めが苦手な方には冷やして飲んでいただければ
その含み香だけでも楽しめると思いました⤴️⤴️
MaruX
abv.16%
かなり久々のゲット！
山田錦100% 素晴らしい！の一言⤴️
熟したメロンのような香り
これだけシッカリしてると豆腐だったり、
その逆のパクチーを使ったサラダてきなものでも
全然負けないのではないかと思います⤴️
ウマし！
積善熟撰バナナ酵母
Nanbubijin純米吟醸 プリンセス・ミチコ
Shinshu Kirei山恵錦 無濾過生原酒
MaruX
abv.55%
新しいお米の山恵錦
弱発泡で甘め、含み香にフルーティ、若干の酸があり、立ち香にパイン香あり。
1日置くと変化すると聞いたので明日も楽しみです♪
ウマし！
MaruX
alc.10%
紅麹を使用したイチゴミルクみたいな見た目とおり、甘酸っぱさがありウマし！
MaruX
alc.19%
かなりの発泡とアルコール添加したキレのあるドライ感が甘さを斬ってスッキリ✨
お米の小さなつぶつぶも楽しめる。
"どぶろく風味" と書かれているのが面白い（笑）
ウマし！
MaruX
alc.15%
好みから外れるがジャケが気になって飲んでみました。
辛口が好きな方には長く飲んでいられる一本だと思います。
ウマし。