Sakenomimikyu
■お気に入り度（5点満点） ★3.7
なんの脈絡もなく唐突に姿を現した時期遅れのイボイボ
米感が強くスッキリ辛口＋若干の苦味
ダラダラ飲む分にはいいかもだが、改めて対極にある甘旨な酒の方が好みだと再認識
あとボトルがめっちゃ綺麗！希少性に流されてるのは否めないが、捨てずにとっておきたい
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Sakenomimikyu
■お気に入り度（5点満点） ★4.55
🍎＋🥛＋🫧
うすにごりの中ではかなり甘いが後味の引っ掛かりなし
赤武はそこまで飲まないけどこれは美味すぎたのでリピ確で！
Sakenomimikyu
■お気に入り度（5点満点） ★4.75
大好物な鳥さんのスパークバージョン
開けたてはシュワシュワ、甘さはやや抑えめでミネラル感
終盤はガスが抜けておりが混ざり、ノーマルの倍くらい濃厚な極上の液体
前半と後半で全く異なる表情を見せ、1本で2度楽しめる！
感動的に美味しかったので、どうか通年で出してもらえないでしょうか…🥺
Sakenomimikyu
■お気に入り度（5点満点） ★4.5
2年前初めて買えた思い出の花陽浴
見つけた瞬間の緊張感が蘇る！
非常に甘く、フルーツよりも焼菓子感
火入れなので、生よりも穏やかで旨味多め
食事にも合わせられるので、個人的に生より好きです
Sakenomimikyu
■スペック：山田錦40%
■お気に入り度（5点満点） ★4.55
関西限定の斗瓶取り仕様 メロン＋甘旨＋丸みで全体的に優しくて上品
醸アル由来なのか、ラストのキレはメリハリがあり、おせち等に合いそう
今回はテイクアウト寿司と一緒に堪能
Sakenomimikyu
■スペック：愛山50%
■出荷年月：22/7
■お気に入り度（5点満点） ★4.35
香り・フレーバーはメロンとバナナの中間
愛山らしいトロっとした甘さを感じるも控えめで、旨味とキレが強いので食事によく合う
甘さ控えめな愛山はかなり好み 他の銘柄では而今や播州一献の愛山と似た雰囲気を感じたので、どこかで飲み比べてみたい！
Sakenomimikyu
■寒菊 電照菊 無濾過生原酒
■スペック：山田錦50%
■出荷年月：22/10
■お気に入り度（5点満点） ★4.45
香り・フレーバーはリンゴ ピチピチで心地よいガス感
華やかで甘みも強いが、後味スッキリで纏まりが素晴らしい！
味は花陽浴と亀齢の中間くらい？
これだけ美味いと来年は買いづらくなってるかも…
Sakenomimikyu
■スペック：麹米：山田錦50% 掛米：夢の香55%
■出荷年月：22/10
■お気に入り度（5点満点） ★4.5
ひと夏を越したから夏越し酒 ひやおろしよりネーミングがかっこいい（小並感）
香り・フレーバー共にバナナで、ボトムラインで感じやすいゴツゴツ感はなく非常に丸い 甘旨で雑味が少なくとても美味しい
1番好みの愛山より甘さは控えめ 丸みと旨味に振り切っており、愛山に次いで気に入ってしまった
Sakenomimikyu
■スペック：美郷錦（麹米45% 掛米50%）
■ロット：21-04
■出荷年月：22/9
■お気に入り度（5点満点） ★4.3
重厚感があり、旨味と渋味が強い
04ロットはヴィリジアンの中でも特徴が突き抜けてる気がする
木材香&紅茶フレーバーでフィニッシュに気になる雑味なし
紅茶感が強いので冷凍庫に転がっていた抹茶MOWと合わせてみた
Sakenomimikyu
■国権 てふ 純米酒
■スペック：山田錦・夢の香 60%
■出荷年月：22/9
■お気に入り度（5点満点） ★4.25
サイズもラベルもかわいかったので購入🦋
香りは穏やか、味わいはミルキーで丸みのあるタイプ
米由来の優しい甘みと旨味があり、後味の苦味も少ないので抵抗感なく飲める
久しぶりに好みのタイプを発掘できた！
燗にしても美味しそう🍶
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を褒めていただきありがとうございました!
Sakenomimikyu
こんにちは！
国権は初めてだったんですが、旨味たっぷりで着飾らない美味しいお酒でした！🍶
Sakenomimikyu
■スペック：精米60%【山田錦20%（麹米）八反錦80%（掛米）】
■出荷年月：22/8
■お気に入り度（5点満点） ★4.2
毎年1本買っているが以前ほど感動ラインに嵌まらなくなってしまった特純火入
一緒に頂いたみむろ杉と同様に絶妙なバランスタイプ やや桃っぽい香りと僅かなガス感がある 旨味もみむろ杉よりあるかも
個人的に、特純は桃感とガスがより強烈な無濾過生の方が好み
Sakenomimikyu
■スペック：山田錦50% 1回火入
■出荷年月：22/10
■お気に入り度（5点満点） ★3.9
非常にバランスが良く、香・甘・旨・酸・苦が綺麗な正五角形を成している
ジャンルはモダン系だが、味付けの濃い和食と相性がいいかも
而今特純と飲み比べて頂いた どちらも有名なバランス系銘柄だが、香りやフレーバーの差分が色々わかって面白い🙂
Sakenomimikyu
■スペック：山田錦55%
■出荷年月：22/7
■お気に入り度（5点満点） ★3.4
某店でポイント2倍対象になっていたので購入
微弱な米の香り→金平糖様の強めの甘み→若干の苦味から綺麗にフィニッシュ
13度と低アルで苦味の持続も短いのでスルスル飲める 個人的にこの甘みはケミカルっぽくて少し苦手
香りも弱く旨味が少しあるので食中向けっぽいが、この甘みにうまくマッチしそうなアテは今のところ思いついていない…
→追記（10/20）
日が経つごとにガムシロップ感が弱まっていき格段に飲みやすくなった
軽めのアテと一緒に（★3.9）
Sakenomimikyu
■スペック：山田錦35%
■出荷年月：22/9
■お気に入り度（5点満点） ★4.1
強烈な🍈香＋上品な甘旨味＋キレ
十四代に通ずるものがある王道のカプエチモダン系
後味に感じるキレは醸造アルコール由来かもしれないが、アルコール感や苦味は全く感じない
もうちょっと甘みが欲しいと思ったが、初日→2日目で香りが収まり甘みが伸びて更に美味しくなった！
Sakenomimikyu
■飛露喜 純米吟醸
■スペック：山田錦 麹米40% 掛米50%
■出荷年月：22/10
■お気に入り度（5点満点） ★4.2
安心と信頼の黒ラベル
メロン系のテンプレチックな吟醸香 旨味＋強烈なキレ＋苦味
他の飛露喜よりも辛口寄りで、寿司を始めとする和食と非常に相性がいい
苦みも強いので、単品はやや不向き
Sakenomimikyu
■スペック：あきた酒こまち 麹米55% 掛米60% 生酛木桶純米 1回火入
■出荷年月：22/8
■ロット番号 21CEC-01
■お気に入り度（5点満点） ★4.65
初めて飲むエクリュの直汲 プレーンのエクリュと飲み比べてみた
木材香のプレーンと違い、葡萄様の果実香が目立ち、フレーバーは甘酸 苦渋は僅かで心地よいフレッシュ感を保ってフィニッシュ
01ロット由来のものなのか、直汲由来のものなのかわからないが、これまでのエクリュとは異質ながら、過去最高に美味かった！
プレーンの方は香り：木材 味：ヨーグルト 〆：スッキリ酸苦渋で安心と信頼のいつものエクリュ
（21CEC-07 ★4.3）
Sakenomimikyu
■鍋島 隠し酒 純米吟醸 生酒
■スペック：ブレンド 50%精米 生酒
■出荷年月：22/1
■お気に入り度（5点満点） ★4.7
今年の裏鍋島は3回に分けて出荷され、1回目のみが生酒、2・3回目が火入でブレンドの内訳も1〜3回目で全て異なる
今回の生酒（1月ロット）は強烈でフレッシュな柑橘香＋旨味があり、去年の裏鍋島ほどドライでは無い この手の香りが強いタイプは苦味や雑味が目立ちやすい傾向があるが、田酒にも引けをとらない絶妙なバランスを保っており、食事が無限に進む
過去に飲んだ鍋島の中でもダントツで美味しかった！
※前に飲んだ火入の感想も補足
・3月ロット（2回目）：きたしずくが混じっていると思うくらい強烈な苦み…が食事には合う（★3.6）
・5月ロット（3回目）：火入らしい穏やかさがあり、3回の中では味が整っている（★4.2）
Sakenomimikyu
Sakenomimikyu■高砂 松喰鶴 純米大吟醸
■スペック：山田錦 45%精米 1回火入
■出荷年月：22/8
■お気に入り度（5点満点） ★3.7
而今とは別物という先入観があったが、実際飲んでみると味も香りもベースは而今
やんわりとした熟成香があり、而今山田（or八反？）の火入をひやおろしにしたらこんな味になるのかも
食中酒としては好みの味だけど3300円に見合う酒かと言われると微妙…半額の値段なら★4.3くらい！
Sakenomimikyu
■田酒 純米吟醸山廃
■スペック：華吹雪 50%精米 山廃仕込（1回火入？）
■出荷年月：22/9
■お気に入り度（5点満点） ★4.4
大好きな田酒の中でも最も信頼している山廃仕様の純吟タイプ 今年も買えてよかった
田酒は通常の特純では林檎系だが、山廃は香り・フレーバー共に柑橘系で酸味と強力な旨味が魅力
酸が効いているので、よく冷やした方が美味しい
田酒の共通点として、単品だとやや物足りないが、食事と合わせることで爆発的な威力を発揮する
ありとあらゆる食事に適合し、この2年間で田酒を超える「究極の食中酒」を見つけることはできなかった
Sakenomimikyu
■花邑 純米大吟醸 愛山
■スペック：愛山 45%精米 1回火入
■出荷年月：22/9
■お気に入り度（5点満点） ★4.1
香り・味共に綿菓子系で上品な甘み 十四代に最も接近した花邑
存外スッキリしており抜栓直後は花邑シリーズの例に漏れず硬め
6日目の今日は苦味が良い塩梅に収まったが甘みはそこまで伸びない印象
一方、控えめな甘さ故に単体よりも食事と合わせた方が進みやすく感じた