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飲んだ日本酒をただただ綴っていきます。 日本酒飲み始めて日が浅いです。 ゆっくり楽しく勉強していきます。🍶

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ブドウ王国
🍶★★★★★ 田酒の貴醸酒、バレンタインラベル。 上品なはちみつの香り。 香りから少しずっしりとした甘さを想像したが…。 これまた非常に落ち着きのある甘さ。これもまたはちみつっぽい🍯。 口に入れた一瞬の若干のボリュームはあるが、しっかり抜け感もあり、甘いのに飲み飽きない。 ラベルも可愛くて満足。
Kamoshibitokuheijieau du desir純米大吟醸
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ブドウ王国
🍶★★★★ 香りはそこまで強くない。 口に含むと微発泡と甘味。角がなく滑らかな口当たり。 酸味は強めでキレがある。しかし嫌らしい酸味ではなく、むしろ好印象。 総合的にクリアで綺麗な味を楽しめる。 どんな食事でも邪魔をしない、そんな印象を受けた。
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ブドウ王国
🍶★★★★ 香りはフルーティだが、アルコール感もある。 口に含むと香り以上に米の甘味を感じる。きめが細かい印象も受ける。 後味に苦味があるが、心地の良い苦味。これがまた美味しい。 全体的に軽く、水のようにスイスイ飲めてしまう。 安定の冩楽。
Romanかすみロ万純米吟醸原酒生酒にごり酒
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ブドウ王国
🍶★★★ 香りは微かにバナナ。のように感じたが鼻詰まりのためよくわからず…。涙 そのまま飲むと若干重たいような甘味を感じる。 混ぜて飲めば、ガス感ありきでお米の旨味と香りが口の中で楽しめる。初めてうすにごりを飲んだが、混ぜた方がやはり全体の味が柔らかくまとまる。後には、複雑味が。 飲んでいて楽しいお酒でした。 自分はガス感大好き人間だなと感じました。 ガス感強いお酒、もっと飲んでみたい。🥤 2日目になるとバナナのような甘味強め。
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ブドウ王国
🍶★★★★ 香りはマスカットを感じさせる。 口当たりは角がなく、そこに加えてお米の旨みを十分に感じる。 お米の旨味から酸味の変化を、滑らかに口の中で味わえる印象。後からくるこの酸味が全体の味わいをキッチリまとめてくれる。 飲み疲れないお酒でした。
Aramasaラピス純米吟醸生酛
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ブドウ王国
🍶★★★★ マスカットに似た軽い感じの香り。 甘酸っぱさが印象に残る。 軽やかな甘味と酸味、それに続く若干の苦味。 少しガス感あり。 癖がなく、飲み飽きないお酒でした。
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ブドウ王国
🍶★★★★ 買いてある通りの華やかな香り。🍌 口当たりはまろやかな感じ。 バナナのような味わい。同時にお米の旨味も感じる。 後にはコクが… さすがの美味しさでした。
Akabu純米大吟醸
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ブドウ王国
🍶★★★★ 赤武の純米大吟醸。 香りはとても華やか。熟したパイナップルのような香りが鼻を通っていく。 口に含めば、その香り通りの味わい。飲み口のサラリとした強い甘みが感じられる。重くないお米の甘み。精米歩合40%ということで、そのまま甘さがきれいに消えていく。雑味などは感じられず。 純米大吟醸をしっかり味わうのは初めてだったと思う。ゆっくり味わいたい一本。
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ブドウ王国
🍶★★★★★ 香りは爽やかなぶどうの香り。白ワインに似ている。 口に含めば桃のような甘みが口の中に広がる。 甘さが甘すぎず、すっきりとしている。 酸、苦味は控えめで、全体的にクリアな印象。 甘みが中心となってまとめてくれている。 いくら飲んでも飲み飽きない、そんなお酒。 美味しい。
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ブドウ王国
🍶★★★★ 香りはほんのりと桃のよう。 甘味、旨味、酸味、どれも我先にと主張せず、全体的にバランスがいい。 そして癖がない。若干の雑味のようなものを後に感じるが、水を飲んでいるみたいに思う。 どれも重すぎないため、どんなあてにも合いそう。 今までで一番大人しい感じのお酒。美味しい
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ブドウ王国
🍶★★★★★ 初の貴醸酒。 開栓のポンッという音と共にワインの香り。 日本酒なのかと思ってしまうほど。 そして飲めば、もう美味しい。 トロッとした飲み口。 そして強くも柔らかな甘味がグッと押し寄せてくる。 本当に精米歩合90%なのかと、これが貴醸酒かと感じた。 しっかりとした酸味はあるが、これがまた甘味を引き締めてくれて、上品さを演出してくれる。 シンプルに美味しいと思えたお酒。
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ブドウ王国
🍶★★★★★★ 紅桔梗 荷札酒 香りは上品なマスカットのような香り。 一口飲めば心地よい甘酸っぱさと微かなガス感を味わえる。 フレッシュな酸味はきれいに切れていき、豊かな余韻が口の中にゆったりと残る。うますぎる。 家でこんな贅沢なものを飲んでいいのか。 これは犯罪的に美味しいお酒。 お気に入り追加。リピート確定。
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ブドウ王国
🍶★★★ 初の山廃。 口に入れるとまろやかではあるが、同時にどっしりとした味わいがあった。 酸はキレが良く、スーッと切れていく。が、余韻として深みのある複雑味があった。 これまで飲んだ中で、一番自分の言葉で表現しにくい味わいでした。 どんな食べ物と合わせると美味しいのか。
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ブドウ王国
🍶★★★★★ 飲み口は非常にまるみのある感じ。 最初の甘みはまろやかなもので、これが長く口の中に残る感じがした。しかしここが非常に美味しい! 後には酸味がくるがクリーンなもので、きれいに切れていく(酸味自体が弱いかも)。 前回飲んだ無濾過生の七田とは全く違うテイスト。 とにかく酒が止まらない。お気に入りの一本。
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ブドウ王国
🍶★★★★ 口に含むとお米本来の旨味、甘味を感じる。 舌触りは少しとろみがあり、滑らか。 米の旨味を感じつつ、後には絶妙な苦味。 軽いタッチの苦味であるため、お酒が進む。 他の鍋島も飲みたくなる、そんな一杯。 ラベルの字がかわいい。📝
Aramasaエクリュ純米
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ブドウ王国
🍶★★★★ 口に含むと豊かな甘みを感じる。 甘みの方が強いが、飲んだ後に舌に残る酸味。 この酸味がきついものではなく、すっきりとしたテイストになっている印象。 甘酸っぱいってこういう感じかな。 大変飲みやすかった。 そろそろ肝臓に有給休暇必要なくらい飲んでます。
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ブドウ王国
🍶★★★ 無濾過生ということでフレッシュな味わい。 後から酸味を強く感じる。その中にもコクがある。 ここ最近味わっていた日本酒と違うテイストでした。
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ブドウ王国
🍶🍓★★★★ 口に入れた瞬間のフレッシュないちご感。 甘酸っぱさを感じ、お酒感は最後の方にくる。 ジュースのようにグビグビ飲めてしまう。 いや、もはやジュース。非常に美味しかった。 甘すぎたため、牛乳で割った。こちらの方が進む。
Aramasa亜麻猫スパーク純米生酒
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ブドウ王国
🍶★★★★ 初亜麻猫スパーク。 炭酸水のようにスイスイいけてしまう。 口に含むとほのかなお米の甘みを感じつつ 微炭酸がシュワシュワとくる。 微炭酸はきめ細かく、飲みやすさを後押しするもの。それと同時に本来の後味もスッと入ってくる。 1日で四合瓶あけてしまいました。 美味しくいただきました。