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華やかな香り、甘味、少しの酸味、渋味。
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すっきり辛口 少し苦味がある
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少し炭酸刺激。酸味は少なく、甘味と炭酸でバランスを取ろうとして微妙な感じ。
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確かに辛口だけど、酸味より苦味のようなカドがあります。
甘さも旨味も少なめ。
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寿司専用の記載。甘さの後に固いアルコール刺激が来る。後味も甘くてなかなか特徴的。
奥丹波新春槽揚荒走
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荒々しい味、苦味や渋みのようなのも感じる
酸味や炭酸ぽさもある
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まろやかで辛口。
複雑な味は純米吟醸ならでは。
酸味は少なめかも。
Sari純米大吟醸
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辛さ、甘さ、渋味のバランスが取れてておいしい
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華やかな味が良い
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大吟醸には珍しい、嫌な甘さがあります。
大吟醸はもっと爽やかな方が好きだな…。
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旨味の西宮と、すっきりの東北の中間、京都の酒らしい酒
Sari純米大吟醸
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辛さ甘さ渋味バランスが取れてる
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華やかな味が良い
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いやな甘さがある
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えぐ味が最初に来て飲みにくい、香りやすっきりした甘味は良い
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ちょっと甘い。刺激も特徴も少ないけれど、調和は取れてる。
調べてみたら品薄らしい
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トロッと甘いけど、鼻に抜ける刺激もある
アル添に糖類、酸味料まで足してある
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甘味、とろみ、刺激
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少し甘め、そんなにすっきりしないけど悪くない「とっつぁん酒場」
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辛め、嫌味がない「とっつぁん酒場」