Fusano Kankiku愛山50 RED DIAMOND
アツシ
寒菊らしい甘口フルーティー。
Oceanシリーズを混ぜずに上澄を飲んだ時の味。
酸味などはなく比較的まろやか。
寒菊は総じて開栓後の劣化が少ない印象。
一升瓶で一週間かけてのんびり飲んでも最後まで
美味しくいただける。
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アツシ时间轴
アツシ
精米歩合80%
いつもの射美よりもかなり淡麗な味わい。
喉と鼻が熱く感じるほど。
でも香りは相変わらずの華やかさ。
精米歩合が高いせいか米の香りをすごく感じる。
刺身と一緒にいただきました。
食中酒として最高峰な味わい。
お値段も四合瓶で2100円。
アツシ
麹がいつもと違う白麹とのこと。
力強いアルコール感はいつも通り。
甘さが少し控えめになって淡麗感が増してます。
華やかな香りがしつつ淡麗で食中酒でも行けます。
四合瓶で3100くらいと、普段飲んでいる銘柄の
一升瓶買えるくらいの価格でしたが、
射美は奥さんのお気に入りなので試してみました。
アツシ
色々なところで見かけるようになったので試しに飲んでみた。想像以上に酸味が強くて本当にカルピスみたいな味。正直日本酒を飲みたいという時に飲む感じではないかな。かなり特徴的な味なので合う料理が思い浮かぶ人にはいいのかも。
Hanamura純米酒 陸羽田
アツシ
花邑らしい甘口フルーティーで華やか。
かなり明確にメロンの香りがする。
日本酒だのワインだの飲んでフルーツの香りに
よく例えられるが、今まではそうかな？と思うことが多かったが、これは明確にメロンだと感じました。
そんな新たな体験ができた一本でした。
アツシ
相変わらずの甘口フルーティーと
日本酒のアルコールの力強さが共存する。
このアルコールの力強さが食中酒にもいける。
射美はうちの奥さんの1番のお気に入り。
奥さん曰く米の旨みを強烈に感じるとのこと。
こちらは四合瓶で2500くらいでした。
Fusano KankikuOcean99 凪
アツシ
微かな発泡感に甘口フルーティーとコクが共存する。
前回銀海を飲んだ時の詳細な記憶は薄れてしまったが、
そうそう寒菊ってこんな感じの美味しさだったという安定した美味しさ。
Kamonishiki槽場汲み純米大吟醸 淡麗フレッシュ
アツシ
甘口フルーティーだが、
淡麗と書いてある通り少し甘さは控えめ。
フルーティーな香りが口中に広がり爽やかな味。
香りとしては東洋美人とかと似ている。
東洋美人の甘さを抑えて淡麗にした感じ。
アツシ
超辛口という記載通り確かに甘さは少し控えめ。
しかし香りとしては甘口フルーティーと同様のものがあるので、実際に飲むと少し甘い錯覚を覚える。
最初室温で飲んだ後に冷やして飲んでもみたが、
室温の方がバランス良く感じたので、
温燗くらいが合うのかも。
Kudokijozu純米大吟醸 しぼりたて
アツシ
スタンダードな甘口フルーティー。
後味もスッキリ。
一升瓶で3000前半で高コスパ。
アツシ
スタンダードな甘口フルーティーの大吟醸酒。
飲みやすくてコスパも良い。
アツシ
甘口フルーティーでありながら
日本酒らしい力強いアルコール感も感じる。
香りとしては東洋美人と似た印象を覚えた。
東洋美人は華やかな香りがすっと消えて後味スッキリ。
射美は後味が淡麗なアルコール感という感じ。
四合瓶で1800円くらい。
Toyobijin女神の冬の詩 純米大吟醸
アツシ
東洋美人らしく華やかでフルーティーな香り。
舌の上でじっくり味わっても最後まで甘口。
飲み込んだ後は鼻の奥まで華やかな香りが付いてくる。
Fusano Kankikuocean99 白銀海
アツシ
フレッシュ爽やか。
少し控えめな甘みと爽やかな酸味。
濁りではないので極めて爽やかな後味。
果物というよりはラムネの爽やかさ。
結構好きな味！
四合瓶で1550円なり！
Saijotsuruおりがらみ 生酒
アツシ
かなりはっきりした甘味。
生酒だけど発泡感などはあまり感じない。
後味にふわっと爽やかな青臭い香りがある。
開栓三日辺りで落ち着いて青臭さがきえた。
少し置いた後の方が個人的には好み。
直虎純米大吟醸 生原酒
アツシ
甘口フルーティー、大吟醸らしい優等生な味の印象。
個人的には花邑とかと似た味わいに感じた。
一升瓶で購入して少しずつ飲んでるが、
一週間くらいしても味の劣化はほとんどなさそう。
このクオリティで一升瓶3200円は高コスパ！
アツシ
結構強めの酸味に豊かなコクを感じる。
甘うまフルーティーな食中酒を探してる人にいいかも。
Jikon特別純米 にごり酒生 2024
アツシ
抽選販売に当選して買えました。
横倒しできないと聞いていたがまさか一升瓶とは！
しょうがなく仙禽ゆきだるまの空き瓶を利用して
少しずつ冷やしてます。
飲んだ瞬間におお凄いとつい声が出てしまうほど美味。
微発泡で甘口フルーティー、それでいて純米らしい
コクと旨みが後からやってくる。
にごり酒の甘口フルーティーさと、
純米酒のコクと旨みをしっかり良いとこどりした味。
流石のクオリティでした！
一升瓶で3700円くらい。
アツシ
微発泡でスッキリ爽やかな味。
にごり酒と聞いて想像するよりは甘さ控えめな印象。
まさに仙禽に発泡性を持たせたという味。
四合瓶で1772円で購入。
アツシ
福島に出張に行った時に初めて飲んで、
日本酒でこんなに美味しいものがあるのかと
日本酒の魅力に気づくきっかけになった一本。
旨味、甘味がすごくバランスいい。
甘口フルーティーだと食が進まないけど、
辛口の日本酒は苦手という人に良さそう。
四合瓶で1800で購入