にこちゃん
お久しぶりの花巴。
醸造アルコールありでもジューシー。アルコール20度でガツンの中でも酸味が少しありこれも米の旨みが。
22:00
妻からブシャーとしてビシャーとした香りが160㎝の高さに広まるそうです。
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にこちゃん
大好き茅舎。
平日だけど我慢できず。
さらっとふわっと芳醇な香り。
飲み飽きない。いつでもいつまでも飲めるのが雪の茅舎。
にこちゃん
ハジメマシテ埼玉県。
今日はいつもと違う笠木酒店へ。
森嶋や奈良萬、東一などたくさんの誘惑の中から店員お母さんお勧めの鏡山。
フルーティーさと酒の味わいがしっかりしてておいしい！
色もとろみも格別です。
Tengumai山廃仕込 純米酒
にこちゃん
妻がホワイトデーで貰った天狗舞。
酸味が強いって書いてるけどそこまで感じなくまろやかさと酒の旨味が詰まってる感じ。
常温〜ぬる燗がお勧めということで久々の日本酒常温を味わう。
最近光栄菊のフルーティーな微発泡が多かったので久々の山廃仕込みで今回もおいしうございました。
にこちゃん
ハジメマシテ千葉県。
開栓時注意の札。
シュワシュワと湧き上がるおりがらみ。
注いだ後にも炭酸泉のような気泡が。
レモンサワーのような酸味とシュワシュワ感、柑橘系の香り。
刺身でなくクラッカーや唐揚げが合いそう。
にこちゃん
義姐さまが送ってくれた神奈川のお酒。
いつも飲む光栄菊とは違い、フルーティーさは無く、かといってがっつりした酒感でもなく。
まったりのんびり飲める米の味。米の旨味。
そんな一杯でした。
Koeigikuスノウ・クレッセント
にこちゃん
ますますはまっていく光栄菊。
微発泡でさっぱりの中におりがらみの旨味。
光栄菊の新しいシリーズ出るたびに楽しみです。
魚屋さんで買った250円のセコガニと共に。
御前酒1859 生
にこちゃん
午前中仕事だったので
午後からJ2の試合見ながらぼちぼち飲み始めてます。
きりっとさっぱり。でも味わい深く。
にこちゃん
週末まで待てず安心価格の紀土さん。
2月の締めにちょうどいい安定のうまさでした。
Koeigiku月下無頼 GEKKA BRAI
にこちゃん
雄町100%、アルコール分17度。
これまで飲んだ光栄菊のフルーティーさとは違い米の旨味を感じるTHE酒。
Yamatoshizuku純米吟醸 ユキノヤマト
にこちゃん
さすが秋田の酒。茅舎も好きだけどこっちも我が家好みの味。
うすにごりで酒の甘みが存分に楽しめます。
牡蠣、かぼすブリ、赤なまこ、関サバが250円だったから酒のつまみに。
チーズとかパスタとか洋風のつまみも合いそう。
Koeigikuスノウ・クリスタル
にこちゃん
ここ最近、光栄菊のうまさにはまってまだ飲んだことないスノウ・クリスタルをチョイス。
開栓の時の音がたまらない。優しい「ポンっ」という音。
爽やかさと鼻に抜ける甘み。
最高。
ワイングラスで香りも愉しめます。
Kuncho純米 赤色酵母仕込み
にこちゃん
本日2本目は大分県日田市の薫長酒造。
毎年新酒でお世話になってる酒造さんで気になる1本をこれまた義姉と一緒に晩酌。
アルコール6%、甘ーい！毎年度数が変わる不思議なお酒。
にこちゃん
大好きな光栄菊を義姉様が買ってくれました♥
昨日の美雲より発泡強くて滑らかな酸味が超うまい。高いけど。
大分の丸田酒舗に感謝。
にこちゃん
酒屋のインスタで見て気になって。
強い香りと酒のうまさが詰まった一本でした。
にこちゃん
大好きな光栄菊シリーズ。
開栓時の「ポンっ」という音からおいしい。
微発泡で甘い優しい酸味のある味。
にこちゃん
明日は光栄菊が待ってるので今日は紀土で。
牡蠣3つで250円という格安で手に入れたのでちょいとつまみに。大分県産牡蠣、でかい。
にこちゃん
蔵開きに行った人からのおすそ分け。
とろっとしてての新酒生酒のおいしさ。ラベルも蔵開き限定の日付入りだし、特別感満載。
4月の八鹿酒造のなしか祭りに行こうか考え中。。
御前酒等外雄町50 生
にこちゃん
ちょっと早めの晩酌。
とろりとして甘みと深みのある味わい。
つまみはマグロ、鯛、青ナマコの刺身と共に。
にこちゃん
甘みのある新潟らしいお酒でした。
平日に飲むにはもったいないけど我慢できず(笑)