りっくん
間違いのない辛口。
キレ感とドライ感。
食中酒に最適！
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りっくん
甘酢なのか！？
日本酒なのか！？
甘口の域を超えた甘口、そして酸味！
日本酒というよりは健康に良い甘酢！
りっくん
キレのいい辛口
飲みやすい
Hakutsuru純米にごり酒 さゆり
りっくん
にごり酒に似つかわしくないさっぱり感と後の辛口感
りっくん
ふくよかな香り、水のようなさっぱりした飲み口
たくさん飲めてしまう危ない感じですね
りっくん
これは美味しい
この前、上田城址を訪れた際に岡崎酒造さんで購入した亀齢を日本酒会に持ち込んで飲酒
ふくよかな風味に炭酸感、あとからくるキレ感がたまらない。
中々買えないお酒だけにありがたみも相まってめちゃくちゃ幸せです
りっくん
これは美味しい😋
口に含むと広がる杉の香りがまずすごい。
温泉に浸かったような癒やし感
日本酒はキレのある辛口のあとに旨味が広がる王道タイプ
これは常飲したいですね〜
りっくん
旨味とキレ感を兼ね備えたバランスのいいお酒でした。
りっくん
こちらも日本酒度-23の甘いタイプ
注がれた日本酒は古酒のようなあめ色、口に含むと濃厚な甘さがありつつも酸味と旨味もありコンパクトにまとまっています。
りっくん
完全に大人の甘酒という感じ。
日本酒度-27という規格外の甘さ表記にビビりながらも頼んでみると、デザートかなと思うほどの爽やかさとスイート感
これは意外と味の濃いものにもピッタリです
りっくん
移動が忙しすぎて何も地酒を買えず‥
ファミリーマートでこれを購入。
純米吟醸ながらアルコール感があるものの、これはこれで美味しい。
気軽に日本酒が飲めるのはありがたいことですね。
りっくん
先日訪問した滋賀県の百済寺で購入した限定酒「百済寺樽」
昨年訪問した際に買えなかったので今年やっとの思いで購入。
口に含むとスッと抜ける吟醸香とあとから来る米の甘み、そして飲みやすさをプラスするキレ感で後味も爽快。
これもまた先日訪問した氷見で購入したいか煮干しによく合う。
旅先で買った日本酒とつまみを家で楽しむ最高に贅沢な時間
而今おじさん
りっくんさん こんばんは
氷見ですか、寒ブリ食べたいです
ホタルイカの沖漬けもおいしいですね
もちろんお酒も
りっくん
こんばんは
コメントありがとうございます！
僕も寒ブリ食べたかったです。ちょっと時期が早かったもので…
どれもお酒に合うので最高ですね。
Chikuha生酛純米 奥能登
りっくん
金沢おでんといっしょに。
全て能登産の素材にこだわったという竹葉の生酛純米。
酵母は能登の海藻から抽出しているとのこと。
冷酒でいただくと、ふくよかな香りとしっかりとした旨味、スイーツのような重厚感が楽しめるお酒でした。
余談ですが、このあといっしょに飲んだ金沢在住の友人も「竹葉は美味しい」と言っていたので、地元でも愛されているようです。
Atagonomatsu純米吟醸 ささら おりがらみ生酒
りっくん
おりがらみも色々ありますが、このあたごのまつのおりがらみは名の通りきれいにお猪口の中で舞う滓が美しい1杯
ふくよかな風味とスッキリとした味わい
揚げ物にも合うポテンシャルが素晴らしい。
Sotenden特別純米 滓がらみ しぼりたて生原酒
りっくん
見た目からそそるこのゴールド感
飲み口はフレッシュ。
第一印象、甘い！
その後に来る青リンゴのフルーティーな香り！
最後のキレ感！
飲みごたえのある1杯
アテに頼んだホヤの塩辛とベストマッチ
Mizutoriki特別純米酒 直汲み生原酒
りっくん
飲み比べで出して頂いた季節限定の水鳥記。
少し常温に置いて飲むと上品な穀物系の上立ち香。
口に含むと酸味を感じつつも、甘酒のような豊かさがあとから広がり、最後にはキレのある飲み口に落ち着く。
日本酒度-2.1ながらしっかりとしたシャープ感もあって食後酒にピッタリ
りっくん
「上質な普段着のような日本酒をめざしました」というラベルの、どうやらお店オリジナルバージョンの萩の鶴とのこと
萩の鶴の醸造コンセプトが普段着のような〜ということをここで初めて知ったのですが、飲んでみるととてもまろやかでクセがなく、コメの旨味だけを感じられるような飲み口
本当に普段着のようにすんなりイケてしまいます。
りっくん
岩村城下町を散策したときに購入した、岩村醸造の「女城主」
海外の品評会でも高評価とのことでついつい購入。
ホテルの冷蔵庫で冷やして冷酒で1杯。
まだぬるさが残る程よい具合でしたがその味わいは素晴らしい。
日本酒らしからぬさっぱりした味わいのあとに来るふくよかな甘さとキレ
ワイングラスに入れて飲みたいお酒でした。
しょう太
初めまして！現役時代勤続20年の記念旅行でこの蔵訪れました。明智鉄道に乗って。香り豊かでふくよかな味わいでしたね。好きな銘柄の一つです
りっくん
コメントありがとうございます！
20年おめでとうございます✨
岩村の城下町も雰囲気があって良いですよね。僕もこのお酒大好きです。
機会があったらまた訪問して他の銘柄も買ってきたいです
りっくん
日曜夜なので少しブルーな過去投稿を
北あきたのにごり酒。
日本酒度-7.5の甘くて飲みやすいお酒。
甘い日本酒が好きな自分にはぴったり。
好きだった人と飲み合いをして美味しいと言った思い出のお酒。
また飲みたいなぁ…。
りっくん
今日も旅先一人飲み。
仙台の呑八にて
あたごのまつと牛テール焼きのコラボレーション。
肉は意外と日本酒に合う。そこにこのあたごのまつ。
本醸造といえども侮れないまろやかさと鮮烈辛口の名に恥じないスッキリ感
牛テールの脂をスッキリ流し込んでくれる美味しさ。
相性は最高でした。