Gangi純米無濾過生原酒
くりか
精米60
色沢はほぼ透明
香りはうっすらリンゴ
含むと生原酒らしいパンチもあるが、柔らかに感じる。
旨味たっぷり
適当な渋味でキレ良いと思います。
山田100とは思えないほど、安いのに美味しいです。
何年か前にも飲んだことがありますが、ブレない印象。
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くりか
麹が山田50、掛米が華錦という熊本産米60
純米吟醸
色沢は透明
カプ
含むと味は薄め
個人的には香りが強く、味が薄いとどうしても、
ガクッと…
酸は割とあるのかな、でもあまりキレの良い印象は受けない…
うーん🧐
二日目
リピしません！
くりか
香りがすごく、リンゴ？メロン？感じる。
含むと拍子抜けした印象で、サラッと飲みやすい。
酸味少なく、甘みもそんなに…。
最後は渋味を残してキレる様な印象。
香りとのバランスが私はあまり
好きでないかも。
次は燗にして飲んでみよう。
くりか
すっきり爽酒
香りはほぼなし。旨味しっかりめ。
バランスはもう少し。でもおいしい。
純米だが全く重くなく、渋味酸味を感じない。
ぬる燗にしたら良さそう。
くりか
色沢は薄い茶、香りは穏やか。
固いのかな…旨味は感じるが開いていない印象。
山田、65％、15度
酸があるのかな…渋
前飲んだ時と違って、良さが隠れてる？
もう少ししてから飲んでみよう
くりか
穏やかなセメダイン臭。
含むと同じく穏やかな甘、渋味。
食事を選ばない大人しめな感じです。
まとまりがあって、良いお酒だと思います。
MasumiMIYASAKA
くりか
天狗舞さんの限定流通との事で、
まあまあの茶色。よく知らない人が飲んだら
見た目で若干ひきそう。
香穏やか
熟成感。
味濃いめなので、そういう料理に負けなさそう。
飲みごたえあり。
熟成のおかげかそんなに辛さは感じない。
1500円程度純米精米60％
結構パンチがあるので、熟成嫌いでない人はどうぞ！
くりか
色、うすーい茶。
熟成感。と、思ったら「熟成させております」との事。
香穏やか。
甘口で熟成も手伝いまるく飲みやすい。
300ミリ670円純米吟醸なので、自分にはややお高め。
好みでないが別のもの試してみたい。
もう少し飲みごたえが欲しい。
2日目
余り印象変わらず。
