nakopapa
精米歩合55% アルコール分 15度
素直に美味しいなこれ。口に含んだ瞬間酸味と甘みがストレートにやってきて、ウマ！
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精米歩合 55% アルコール分 15度
久しぶりにゲットできたの早速開栓！相変わらず甘み旨みが強くて圧倒される。キレが抜群でどんどん飲み進められてしまう。コスパも抜群で、これはやっぱり唯一無二の美味しさ。
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精米歩合 60% アルコール分 15度
シンプルでかっこいいワンカップ。味はキリッと辛口。どんな料理とも合わせやすい。
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精米歩合 60% アルコール分 15度
生酛で辛口ってあまり飲まないからちょっと腰が引けていたけど、飲んでみたら意外といける。
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精米歩合 60% アルコール分 16度 赤磐雄町100%
結城酒造の杜氏が北海道の三千櫻酒造で作る結ゆい。ちゃんと結ゆいの味わいがしっかり感じられる。美味しい
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精米歩合 90% アルコール分 16%
今風の味わいではない。以前飲んだ剣菱と似ていると思った。つい冷やしてしまったが、おすすめは常温とのこと。生酛造り、酵母無添加などの取り組みは面白い。
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精米歩合 50% アルコール分 13度
口当たりが優しいのは低アルコールだからかな。最初は思ったより甘いと思ったが、飲みすすむとしっかりとした酸味を感じる。今までの日本酒と違う。これがAKABUが目指したNEWスタイルの秋酒か。
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精米歩合 非公開 アルコール分 15度 神力 100%
酸味と苦味が特徴的。これまでの光栄菊の印象とちょっと違う。
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精米歩合 65% アルコール分 14度 糸島産山田錦 100%
初めて飲む田中六十五。軽めの飲み口。山田錦ならではの華やかな味わい。美味しい。
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精米歩合 麹米 50% 掛米 60% アルコール分 13度
ドメーヌさくら 山田錦 100% アッサンブラージュ 無濾過原酒 火入れ
キーンと冷やして飲むと美味しい。酸味はそこまで主張せず、火入れで落ち着いた味わいで、低アルもあってグイグイいけちゃう。きけーん。
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精米歩合 50% アルコール分 14.5% 原酒 山田錦 100%
強めの甘み、酸味、そして苦味。わずかにピリリと感じる発泡感と合わさって、思いの外ヤンチャな印象。
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精米歩合 麹 55% 掛 60% アルコール分 15度以上16度未満 兵庫県東条産 特等米 100%(新米)
華やかな香り。軽い口当たりの中にきれいで整ったお米の旨みが隠れてて、程よい苦味を伴ってキレていく。
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精米歩合 55% アルコール分 16度 陸羽田 100%
華やかで優しい甘みは絶品。スペックは純米だけど重すぎず、最後の苦味で後味が引き締まるのでついつい杯が進んでしまう。
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アルコール分 14度
暑い夏にぴったりな低アル＆酸味。日本酒を飲んでることを忘れそう。
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精米歩合 58% アルコール分 17度 海老名市産 山田錦 100%
酒蔵直売限定の定番酒の生酒タイプ。元々キレのイイお酒の生酒なのでフレッシュさが加わって最強。
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精米歩合 60% アルコール分 16度
残草蓬莱は今期初めて。美味しいと分かっているからかえって手を出さなかったけれど、満を持して暑い夏の時期にぴったしな白麹を使った生酒をいただく。香りは弱め。だけど含むとうん、美味い。
nakopapa
精米歩合 49% アルコール分 16度 美山錦 100%
香りはメロンのようだが、含んでみるとナッツ系の旨み。味の芯が強い。僅かな酸味と最後の苦味が味を引き締めている。
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精米歩合 50% アルコール分 16度 雄町100%
雄町なんだけど、甘みより酸味を先に感じる。あれっと思っていると膨らみのある甘みが出てきてああ美味しいと圧倒される。これは胸はって美味しいと入れる日本酒だ。
nakopapa
精米歩合 55% アルコール分 15% 兵庫県加東市東条産山田錦 100%
若波の日限定酒。口の中に広がるお米の甘みが素晴らしい。ほんのり感じる酸味も味が奥深さを演出してる。いい出来です。
nakopapa
精米歩合 60% アルコール分 15.5度 八反錦 100%
開栓注意のラベルにびびってコワゴワ開けたら何も起きなかった。ちょっと拍子抜け。でも美味しい。ラベルにはバナナのような香りとあるけれど、ラムネのような爽快感がある。おりを絡めると甘みも乗って飲みごたえアップ。