Horai天才杜氏の入魂酒
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ワイングラスでおいしい日本酒金賞受賞とのことでワイングラスで飲んでみた。かなり甘い、甘酒のよう。確かにワイングラスで飲むのは良い。コスパはかなり良い。
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味が濃い。旨みも強いし、酸味もある。少しだけ苦味も感じる。クセもある日本酒って感じ。食中酒として良い。
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甘さとキレが両立している。フルーティーさもある。洗練された味。
Nanbubijin本醸造 生貯蔵酒
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甘いけどスッキリ
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旅行中に部屋飲みに丁度いい300mlがあったので購入。甘いがなりあるがキレもある。
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ものすごくフルーティー。洋梨ワインのよう。辛口だけど甘さもものすごく感じる。ほんの少し発泡がある。
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超辛口だけど飲みやすい
Suigei純米大吟醸 兵庫山田錦
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スッキリだかまろやか、熟成香もする
Hamafukutsuru磨き四割五分 純米大吟醸
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辛口だけど旨味の甘さも感じる。スッキリ。
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りんごのような香り、味もりんごっぽい
Kiwamihijiri特別純米 高島雄町
Ilaka銀黒 銀藍 銀紅
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丁度良い甘さ、味が濃い
谷櫻本醸造 生いき
Nishinomon純米大吟醸40
