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千代丸千代丸
主に旅先で出逢った銘柄を記録しています🍶 まだまだ日本酒初心者で、呑んだ感想や好みを聞かれてもうまく説明ができません💦 好きな銘柄は、逸見酒造の真稜です🙂

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

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千代丸
以前左の青ラベルを呑んだ事があり、とても呑みやすかったので黒ラベルの方をいただきました。 さすが、黒ラベルの方がスッキリというだけあって、とても美味しく私好みのお味でした🙂しかしなかなか出回っていないのが残念...
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千代丸
酸味(?)の印象が強く白ワインのような呑み応えでした。勝手なイメージですが、女性人気と言われそうな味でした。(語彙力不足ですみません💧)
Sohomare生もと仕込 純米70 生原酒
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千代丸
好みでした。 原料米には、兵庫県吉川特A地区産山田錦を100%使用。精米歩合70%という低精白ながら、良質な原料米を緻密に小仕込みで管理することで、軽快さを感じる仕上がりにしています。他にないスペックのユニークな商品です。
Yamamoto和韻 純米吟醸 2023
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千代丸
蔵元が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と、秋田の醸造試験場が開発したAK-1酵母を使用して醸しあげた限定酒。
Ryoga(裏凌駕)特別純米 無濾過 生原酒
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千代丸
袋吊り雪中貯蔵酒 36本限定の“裏凌駕” 好みに近くとても美味しくいだきました。
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