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熊谷 朋之熊谷 朋之
新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。 地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。 盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。 日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。 現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

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名人堂

TenbiNabeshimaHaneya

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Aramasa
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Washoku-Sake EN (和食・酒 えん)
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龍泉洞温泉ホテル
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时间轴

熊谷 朋之熊谷 朋之
Yamamotoインディゴブルー純米吟醸
YamamotoAkita
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外飲み部
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熊谷 朋之
上野　入谷「あかぎ」にて もういい加減にしなさい！と言われて、これて最後！とお願いした山本。 いつもどこかの居酒屋で見てるので、結局後回しにしてなかなか飲まない銘柄。 なので、今回飲み過ぎながらも飲みます！😁 淡麗で酸味もきれいな味わい。 少し舌の状態が怪しくなってきましたが、美味しい銘柄はきちんと反応する（笑） 今回、あかぎさんでガッチリ飲みましたが、食事が本当に美味しい。 なかなか頻繁に東京に行ける訳ではないが、アチコチお店を探すよりも、しばらくこの店一本で良いかも、と思いました！ あ、もちろん財布👛と相談しながらですけどね。😅 さて、これから新政祭りぢゃ！🙋
熊谷 朋之熊谷 朋之
Shigemasu純米大吟醸　夏に夢る雪　にごり純米大吟醸にごり酒
Takahashi ShotenFukuoka
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外飲み部
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熊谷 朋之
上野　入谷「あかぎ」にて。 妻のプレッシャーをものともせずに5本目。 絶対美味しいだろうと確信して頼んだ繁桝　純米大吟醸　にごり。 夢一献という酒米を使ってのうすにごり。 柔らかい甘旨。 口の中の広がり方がとても素敵。 かなり酔って来たけど、幸せな感じの味わいに浸る。 大変美味しゅうございました！👍
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Tsukasabotan土佐の超辛口　本醸造本醸造
Tsukasabotan ShuzoKochi
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117
熊谷 朋之
上野　入谷「あかぎ」にて 続いては、高知の司牡丹　土佐の超辛口　本醸造。 味付けの濃い鰻とかにはこれかな?と思いつつ、ちょっとおっかなびっくりしながらのオーダー！😅 意外にエグみとかはない。 ガツンとくることもない。 しっかりしたアタック感はあるけれども、悪くはない。 どちらかといえば、淡麗辛口で喉を通る時に旨味が膨らむ。 料理との合わせも良くて、ジワジワ効いてくる！😁 妻が「飲み過ぎじゃないの？！」とプレッシャーをかけ始めた！（笑）
熊谷 朋之熊谷 朋之
Hohai純米吟醸　夏ブルー純米吟醸
Mira ShuzoAomori
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熊谷 朋之
上野　入谷「あかぎ」にて 3本目は、青森の豊盃　純米吟醸　夏ブルー。 美郷錦で造られた銘柄。 酸味とても美味しい。 夏酒のきれいな感じでは、福祝よりもこちらが好みかな？ 写真の3枚目は、毛ガニのサラダ。 これはある時にしか出さない一品らしくて、今日はありますが？と言われて頼まない手はない！😁 もう、美味しすぎてどうしましょう！という感じ。 酒がススム！ 大変美味しゅうございました！👍
熊谷 朋之熊谷 朋之
Fukuiwai中汲み純米　無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
Tohei ShuzoChiba
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外飲み部
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熊谷 朋之
上野　入谷「あかぎ」にて 2本目は、同じ福祝の中汲み　純米　無濾過生原酒。 兵庫県産の山田錦を使用。 千葉県のお酒は、甲子と総乃寒菊くらいしか知らないので、同じ銘柄を比べ飲み。 こちらは、先の銘柄よりも少し濃い目。 酸味もしっかり。 わずかな甘旨がバランス良くて美味しい。 それにしても、今回は鰻コースを頼んだけれども、写真の一品は「鰻バーガー🍔」 親指と人差し指で軽くつまめるほどの小さいものだけれども、うわぁ～と叫びたくなる美味しさ！ これとお酒のマッチングも最高！ 大変美味しゅうございました！👍
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Fukuiwai夏の純吟純米吟醸
Tohei ShuzoChiba
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外飲み部
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熊谷 朋之
こんにちは！😄 宮崎県で地震があったり、神奈川県で地震があったりと、なかなか落ち着かないお盆休みになりそうですねぇ～😱 うちの会社は、今日までお仕事。😅 明日からお盆休みに入りますが、いきなりの台風🌀直撃？コースでパトロール要請がかかりました。😱 昨年もお盆に土砂降り状態で、大きな災害にはなりませんでしたが、場所によってはあまりよろしくない感じだったと思います。 さて、写真は上野　入谷の「あかぎ」さん。 後日の予定でしたが、長男が「新政祭りするよ！」といろいろ持ってきたので、先にこちらをアップしてしまいます。😁 季節ゆえに夏酒主体。 1本目は、千葉県の福祝　夏の純吟。 北海道産の彗星を100%使用とのこと。 夏酒らしい爽やかな味わい。 淡麗だけれども、酸味と甘味の微妙なバランスがとても良い。 出てきたお刺身もレベル高め。 合わせての味わいが、ウマウマ感を増してくれる。 大変美味しゅうございました！👍
熊谷 朋之熊谷 朋之
Bijofu夏酒　特別純米特別純米
Hamakawa ShotenKochi
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外飲み部
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熊谷 朋之
結局、最後の分はこんな時間帯になりました。 連続で投稿したかったのに、すみません！🙇 改めて、こんばんは！😄 上野　入谷の「あかぎ」にて。 一つ訂正。 実は、この店は2回行ってました。 で、鰻コースを頼んだのは2回目。 今回の紹介では、いろんなのを適当に頼みました、ということを思い出しました！（苦笑） で、頼んだお酒は、高知・美丈夫の夏酒！ 絶対旨いやつ！と自信をもって注文！ はい、サラリと喉を通る感じがとても良いですねぇ～😁 柔らかい口当たりで、ほんのり甘め。 出てきたのは、鰻の白焼き。 これがまた絶品！👍 表通りから引っ込んだ、住宅地の中にこじんまりとしたお店ですが、出てくるものはどれもこれも美味しい！を連発するものばかり。 2回目の訪問分は、少し後に上げる予定です。 5銘柄とも美味しゅうございました！😁
熊谷 朋之熊谷 朋之
Kuroushi純米　雄町70純米
Nate ShuzotenWakayama
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外飲み部
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熊谷 朋之
上野　入谷の「あかぎ」にて。 続いては、和歌山県の「黒牛」純米 名前は知ってましたが、飲むのはこれも初めて。😄 雄町のしっかりした旨味と軽い酸味。 このお店は、結構いろんな銘柄を揃えているので、選ぶ楽しさも人一倍！👍 写真4枚目は、カニ味噌クリームコロッケ！ 実は、これも別口の注文って、一体どれくらい食べてるの？（笑） お相手が若手なので、バンバン食べる、食べる！😁 このカニ味噌クリームコロッケも絶品でした！🙋
熊谷 朋之熊谷 朋之
Ooyama純米　完全非公開酒純米
Katokahachiro ShuzoYamagata
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外飲み部
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熊谷 朋之
上野　入谷の「あかぎ」にて。 続いては、山形の「大山」 これも初めて見る銘柄。 純米ながら、スペックは完全非公開酒。 さてと一口含む。 おお、先ほどとは真逆の甘め。 今のところは、ややしっかりめの味わいの銘柄ばかり選んでます（笑） 写真4枚目は、コースと別口のおつまみ焼豚。 以前は、お昼限定でラーメンを出していたそうで、これがとても美味しい！👍 鰻だけてなく、他の料理もとても美味しいですねぇ～😄
熊谷 朋之熊谷 朋之
Daisekkei特別純米　中取り　無濾過生原酒特別純米原酒生酒中取り無濾過
Daisekkei ShuzoNagano
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熊谷 朋之
上野　入谷の「あかぎ」というお店にて。 続いては、長野の銘柄。 大雪渓という。 長野のお酒はあまりご縁がないので、たかちよに続いて頼んでみる。 一口含む。 ほお〜、しっかりした味わい。 お米の旨味を感じつつの辛口。 他の銘柄のラインナップをみても、純米系が多くて、たぶんにしっかりした味付けの料理に合わせたのかな？と推察。😅 写真4枚目は、先に挙げたオランダ煮。 次に出てきたのは、鰻の玉子焼き。 これも美味しかった！😄
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Takachiyo豊醇無盡　無濾過生原酒　限定流通品原酒生酒無濾過
Takachiyo ShuzoNiigata
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ひらがなたかちよにハズレなし
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熊谷 朋之
こんにちは！😄 講習会が始まる前に、溜め込んでいた銘柄をアップします。 2ヶ月ほど前に連れてもらって行った上野のお店。 結構鰻屋さんが多いみたいですが、ここのお店はこじんまりしていて、それでいてハイレベルなそう。 入谷　♯あかぎ 鰻のコースというのを頼んであったので、お酒のメニューを見る。 え？ たかちよ？ おお、あのたかちよ！ 初めて「ひらがなたかちよにはずれなし」のタグをポチッとする（笑） 早速、一口！ うわぁ～、濃厚旨甘！👍 確かに、これは美味しい！ ちょっと残り少なくなったところの味わいなので、濃さマシマシかな？ 茄子法願寺オランダ煮というのを別口で頼んだら、先にでてきたので合わせたが美味しい！😄 このあと、5つの銘柄を頼んだけれども、どれもコースの味付けにマッチングして良かった！👍
熊谷 朋之熊谷 朋之
Senryootokoyama特別本醸造　峯燦々特別本醸造
Hishiya ShuzotenIwate
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笑びす
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熊谷 朋之
岩手県宮古市の笑びす（えびす） 沿岸部の居酒屋で、これだけの日本酒を揃えているところはないだろうと勝手に思い込んでいるお店（笑） 続いては、地元の菱屋酒造の千両男山　峯燦々。 正直言って、千両男山は美味しいと思って飲んだことがない。😅 俗に言う辛口の昔ながらのお酒なので、個人的には全く好みではない。 しかしながら、今回のラベルはちょっと気合いが入っているかな？ということで注文。 一口含む。 あ、普通だけれどもまあまあ美味しい。 ほんのり甘めの味わいがよろしい。 今までとはちょっと違う味わいなので、注文して良かった。 このあと、いろいろ頼んだはずだけど、ちょっと記憶がない😱 写真も撮ってないので、まあ仕方ない（苦笑） さて、無事に月末を乗り越えたので、今日はゆっくり飲みたいと思います。 それはまた、後日アップします。 皆様、お疲れ様でした。🙋
熊谷 朋之熊谷 朋之
てふ純米大吟醸純米大吟醸
Kokken ShuzoFukushima
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笑びす
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熊谷 朋之
こんばんは！😄 パリオリンピック始まりましたが、私はリアルタイムで見ると選手が負けるというジンクス？があるので、ヤバいと思ったらすぐ消す派です（苦笑） スケボーとか、小野寺吟雲ちゃんとかバリバリ凄かったのに予選敗退だし、堀米君もとても勝てそうにないな～と思ってテレビ消したら金メダル🥇だし（苦笑） いずれにしても、出場している選手の皆さんには頑張ってもらいたいと思います。 スマホのアップがめんどくさいので、なかなか更新してませんでしたが、過去のやつを上げます。 岩手県宮古市にある笑びす（えびす） 日本酒のラインナップでは、かなりのハイレベルなお店。 料理も居酒屋ではハイレベル！ 本当にたまにしか行けないお店。 それ故に、行きたい！といつも思います😊 今回は、お取引さんの懇親会の二次会。 最初に頼んだのが「国権」 さけのわでよく見る銘柄なのに、なかなか出会うことのない。 お店にあったのが純米大吟醸の「てふ」 ラベルがとても品がある。 一口含むと大吟醸らしいきれいな感じ。 少し時間が経ったのか、吟醸香は感じませんでしたが、どんな食材にも合わせられる味わいでした。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町の酒蔵国権と花泉を飲んで下さいましてありがとうございます!
熊谷 朋之熊谷 朋之
AkabuAKABU MOUNTAIN純米
赤武酒造Iwate
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家飲み部
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熊谷 朋之
続いては、AKABU MOUNTAIN。 緑深く神秘的で壮大な山を表現したという。 こちらは、同じように酸味が来るのだけれども、SEAよりは柔らかく、甘味と旨味のバランスがとてもきれいな感じ。 これで純米扱いなのだから、本当にとんでもないレベル。 限定酒ゆえに手に入れにくいということもありますが、この美味しさは独占したくなるわなぁ～😁 大変美味しゅうございました！🙋
熊谷 朋之熊谷 朋之
AkabuAKABU SEA純米
赤武酒造Iwate
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家飲み部
133
熊谷 朋之
おはようございます！😄 今日は講習会がありまして、スタートまでの隙間時間を使ってアップしております。 今週は、総会兼懇親会が続くのと、週末に「暑気払い」という飲み会があるのに、性懲りも無く週の始めから飲んでおります。😅 きぶねさんに直接伺い、懇親会に差し入れするお酒を手配してもらいましたが、その際に「赤武、どうします？」といわれて、有り難く引き取らせていただきました「AKABU SEA」と「AKABU MOUNTAIN」 冷蔵庫がいっぱいなのに、引き取らせていただいた以上は、しっかり飲ませていただきます！😁 まずはSEAから。 おお、とてもきれいな酸味が喉の奥までまっすぐに走ってくる。 その後を甘味と旨味が、ジワジワと追いかけてくる。 うわぁ〜、凄いなこれ！ 酸味強めが私好み。 キラキラした味わいが素晴らしい！ 大変美味しゅうございました！🙋
こぞう
熊谷朋之さん こんにちは♪ 酸味強めのキラキラした味わいって表現に惹かれますね🤩私も好みかも… 赤武２本入手は羨ましいなぁ〜♪
熊谷 朋之熊谷 朋之
Char彗39 美山錦　MCNAUGHT 純米大吟醸純米大吟醸
Endo ShuzojoNagano
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家飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは！😄 今週もお疲れ様でした！🙋 今週は、月曜日が祝日🇯🇵で、土曜日が出勤という変則勤務となりました。 ちょっと感覚がズレてまして、スマホの目覚まし⏰️をセットしたつもりが、2度押しして止めてました（爆） いつもより1時間も遅く起きて、ヤバい！😱とパニックになりながら、なんだかんだで通常出勤に間に合いました😁 昨日は、お取引先の銀行さんの会社説明会に出て、そのまま会場の近くにあるお寿司屋 んのをお持ち帰りしました。 昨日は、何だかずっと「飲みたい！」という意識が働いて、運転しながら「飲みたい、飲みたい」と呟いてました（笑） 最近、そういう感じになったことがなかったのですが、たぶんに妻が別のところで懇親会付きの会合に出ていて、そばに止める人がいないというのが大きく影響したのかもしれません（笑） で、冷蔵庫から取り出したのが、彗（シャア）39 美山錦 いただきもので、初めての銘柄。 でもって、美山錦なので、あの独特な酸味を期待しつつ一口。 あらま、意外にバランスしておとなしい。 やはり、磨き39のせいかな？ 透明感のある、綺麗な味でした！
ワカ太
熊谷　朋之さん、こんばんは😃キレイな赤いボトルですね😊美味しそうなお寿司の奥のぬいぐるみ？クッション？遮光器土偶でしょうか？めっちゃ気になりました‼️
熊谷 朋之熊谷 朋之
Kamokinshu出品仕込　大吟醸　桜吹雪大吟醸
Kanemitsu ShuzoHiroshima
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家飲み部
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熊谷 朋之
続いて、別の日に開封した金光酒造の賀茂金秀。 品評会に出すために醸造したお酒。 いただきものです！😄 賀茂金秀が美味しいのはわかっていますが、出品仕込のお酒となれば、期待感も大きく膨らむってもんです（笑） まあ、大吟醸なので、ややしっかり目かな？と開封するときれいな吟醸香。 おお、と思いつつ一口。 透明感があって、甘味、旨味、酸味とも穏やかな感じではあるけれど、華やかでしっかり芯の通った仕上がり。 これもまた和食とのマッチングは最高です！👍 これが2日目になると、甘味は消えてしまい、しっかり辛口！ 昨日と味がぜん違う！と、辛口の苦手な妻は別の飲み物に移る。😅 変幻自在な賀茂金秀でした。 4枚目の写真は、1年ごしで手に入れたハイパー干物とか言うやつ。 たまたまテレビで見て、そんなに美味しいなら、と注文したら、メールの返信が「1年くらいかかるので、気長にお待ちください」でした（爆） 食べたのは海老の干物でしたが、確かに美味しかったです。 まあ、もう2度と注文しませんけど。😁
熊谷 朋之熊谷 朋之
AramasaNO.6 A-type 2023 生酒純米原酒生酒
Aramasa ShuzoAkita
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aramasist
136
熊谷 朋之
こんばんは！😃 今日も曇り時々晴れの天候の岩手県沿岸部でした。 なんかもう、山口とか静岡の方々には申し訳くらいに安定した天候が続いています。 たぶん、なかなか強烈な反動があるのかと思います。😱 まあ、先週もいろいろ飲んだのですが、なぜか何も無い日にどうかと思いつつ、刺身と焼きナスの晩ごはんとなれば、何か良いものを飲みたくなる訳で（笑） さっさと飲め！と言わんばかりに、冷蔵庫の一番見やすいところに配置してある新政を取り出す。 妻は「今日は何の日？😅」と言うので、新政を飲みたい日！と答えると、何じゃそりゃ？😁と笑われつつ乾杯！👍 おお、酸味が喉の奥までまっすぐすーっと通っていく感じがとても良い！ 口の中を広がるというよりも、一直線に口の中を通過して行くのがとても素晴らしい！ 柔らかく、飲みやすく、それでいて独自のバランスがとても素晴らしい！👍 妻も満足げに盃を傾ける。 大変美味しゅうございました！😁
熊谷 朋之熊谷 朋之
Suisen特別純米酒　ひとめぼれ特別純米
Suisen ShuzoIwate
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外飲み部
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熊谷 朋之
メトロポリタン盛岡の対い鶴さんで、妻の誕生日の宴。🎉 続いて、ganshu（がんしゅ）から選んたのは、酔仙（すいせん）特別純米酒。 地元・陸前高田産ひとめぼれを100%使用した銘柄。 先ほどの鷲の尾と比べるとやや穏やかな味わい。 くどうれいんさんの短歌 仙人のように黙って酔う父の窓の後ろの柔き長雨 うーん、素敵な歌ですねぇ～😄 残っていた湯洗いしたタコや白身魚の刺し身と合わせると、旨味が口の中に広がってとても美味しい。 福来家酒店で見かけた時には、7本全部買わないといけない！と言われたので、飲むのは諦めてましたが、今回対い鶴さんで飲めてとても有り難い展開でした！😁 美味しゅうございました！🙋
hoshiaki
熊谷 朋之さん、こんにちは。先月三陸を旅して酔仙を色々いただきましたが、これは初見。美味しそうですね✨湯洗いタコ🐙というのが気になります😆
熊谷 朋之
hoshiakiさん、こんばんは！😄 メッセージ、ありがとうございました！ 今回の銘柄は、企画もので限定品なのですが、県内の居酒屋さんなら飲めるところがあると思います。 機会があれば是非！🙋
hoshiaki
熊谷 朋之さん、情報ありがとうございます😊なかなか岩手まで行けませんが、機会があれば探してみます😆
熊谷 朋之
hoshiakiさん、よろしくお願い致します！🙋
熊谷 朋之熊谷 朋之
Washinoo特別純米酒　ぎんおとめ特別純米山廃
WashinooIwate
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外飲み部
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熊谷 朋之
こんばんは！😃 連日、アチコチで猛暑日が発生してますけど、皆様いらっしゃるのでしょうか？😱 外出にはご注意ください！と言われても、会社や学校がお休みになる訳ではなく、強制的にロックダウンでもしてくれないかなぁ〜と叫んでる方もいらっしゃるのではないでしょうか？😅 さて、先週妻の誕生日ということで、ちょっと贅沢にメトロポリタン盛岡の対い鶴さんでお祝いの宴。😁 今回の日本酒は、岩手県青年醸友会の会員が作った「ganshu（がんしゅ）」から。 くどうれいんさんの短歌とコラボしての夏酒。 まずは、鷲の尾　特別純米酒 読まれた短歌は「酔ってする約束がすき　次のよできみが鷲ならわたしは雨に」 うーん、風情がありますねぇ～😄 さてと一口。 うん、鷲の尾らしいしっかりした味わい。 ガツンとくるほどではないけれども、しっかり主張してくる。 味の濃い目の三陸産マンボーの酢味噌あえとしっかりマッチングして美味しい！👍
ポンちゃん
熊谷さん、奥様のお誕生日おめでとうございます🎉🎂 ボトルに歌がかかってるのいいですね～✨歌も素敵でお二人でのお祝いにピッタリですね❣️
熊谷 朋之
ポンちゃん、こんばんは！😄 メッセージ、ありがとうございました！ くどうれいんさんの歌は、お酒の味わいとマッチして気持ち良く酔わせてもらえます。😃 岩手の杜氏さん達も頑張っております！👍
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