Yotchi
飲み口、すごいきれいな米の香り。メロン。
味は甘いのに辛い。美味い。
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Yotchi
テーマは「僕らの甘」
うん、確かに甘い。が、香りはややフルーティーで、程よい酸味、濃い旨味がある上で、甘味が強い、って感じ。
甘いのは好みはあるだろうけど、美味いよ。
俺は結構好きだな。
Yotchi
特別純米、生、銘柄としては「甑峯」（コシキミネ）
美山錦。
キリッとした辛さに、フワッと香る華やかな香り。
旨味が凄く、純米生らしい味。旨い。
昔からの酒飲みにはウケがいいだろうな。
食中酒に良き。
Yotchi
普通の純吟。たまに買えます。
果物の香り、酸味、旨味、甘味、バランスいいよなあ。
他県のに比べると、やや甘いのかな。
まあ間違いないところ。
Hanamura陸羽田 純米生
Yotchi
飲み口は香りが良く、濃厚甘口。濃い！
少し置いてしまったけど、本来なら寒い時期に飲むのが良いかもしれない。
度数は15度だけど、あっという間に酔いそう。
Oroku超大祿 春限定無濾過
Yotchi
甘ったるくなく、スッキリ。
程よい酸味ののみやすい純米だね。
燗してみようかなあ
Yotchi
買い逃してた参号を発見したので確保。
亀の尾と山田錦。
かなり酸味は強いが旨味もあり。
度数をやや抑え目にしてあり、飲みやすい。
さっぱり飲める感じ。
Yotchi
甘酸っぱい！濃い！
旨味がすごいな…
焼き魚で飲みます。
そういえば、廣戸川、って感じの香りがあるよね。
Aizuchujo特別純米うすにごり
Yotchi
生。絶妙なバランスで、間違いない美味さ。
甘さがあるのが福島っぽい。
なんの不満もない。うまい。
Yotchi
雄町と山田錦の純米。
フルーティーでめっちゃ濃厚。
後味に酸味が残る。焼き魚とか合うかも
宮泉山酒四号うすにごり
Yotchi
これはヤバい。美味すぎる。
酒未来の親にあたる酒米。
旨味がものすごい。やや苦味があるのがアクセントで、パンチがある。
香りは繊細だがとにかく旨味が強いので、勢いで飲んでしまいそう。ヤバい。
Yotchi
念(Omoi)の会専用 中汲み無濾過生原酒
越後屋限定。
旨味と酸がいい感じで、ぐおお、と押し寄せる。
ほのかなガス感。
これはかなり美味い。
つまみなしでそのままでもずっと飲めそう。
Yotchi
吟醸の生。個人的に吟醸（純吟でなく）を買うのは珍しい。
これはこれで美味しい。
Aizu Shikon特別純米 初しぼり
Yotchi
米の旨味がすげえ！
適度な酸味と香り。純米吟醸もいいけど、純米も美味い。どっちが上とかではなく、どっちも特徴があって美味いよね。
いやあ、会津士魂、うまいわー
Wakamusume花橘 うすにごり
Aizumusume純米吟醸 雪がすみの郷
Yotchi
薄濁りの生。
程よい甘さと、キレイな酸味。ガス感。
つまみでちまちま飲むのがいい感じ。
あとは刺身とか。
うーん、美味い。
Yotchi
ちょっと飲むのが遅くなってしまった弐号。
キリッとした感じで甘さ控え目の辛口。
香りは思ったほどしない。こんな感じだったっけ？
個人的にはやや物足りないかなあ
Yotchi
結構発泡。油断してたら勢いよく蓋が飛んだ。
味が濃い！
旨味と酸味が強い！旨い！
Yotchi
寒いので燗にした。
やっぱり旨いね。
Eisen會津龍が沢 純米大吟醸うすにごり生
Yotchi
昨年飲んだ（自宅で開けた）酒は1年で64本でした。
週1本以上飲んだ、ってことですな。
2023年の酒はこの酒から。
本来は新嘗祭の酒だが、新年にいただく。
すごい米の香り、さわやかな酸味。
キレが良く、口当たりがクリアだが生らしく後から旨味が広がる。
美味い！