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基本的に東北のお酒が好きです。まだ好みがしっかりしていないと思う今日この頃。最近のキーワードは酸味な気がしております。

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Musubi Yui特別純米生酒
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いばらき地酒バー 水戸
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フルーティな酸味を感じる香り。 味も酸味強めな甘口。結構トロッとした余韻が口の中に残る系。 生酒だけどそこまで味が濃くないのでスッキリした印象、これはありあり。
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精米歩合不明 しっかり辛口。でも記憶より辛くないかな? 温度が上がってもピリッとしっかり辛くて余韻が短い。飲みやすくてアブナイお酒(笑)
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精米60% しっかり辛い。ビリビリしつつ余韻が長いので辛口ではあるもののスッキリはしていないかも。 おつまみあると激うまです。コスパめっちゃ良い
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アル添だがあんまり感じず。スーパーにて600円だったので衝動買い。 割と粗めなお米の削りで甘味がしっかりあって飲みやすい。和食のときは相棒になりそう
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牡蠣BASARA
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愛山に惹かれて注文。香りは華やかな甘みがありそうな感じなのに、甘み強めのアタックから辛口フィニッシュ。余韻もビリビリ長め…愛山の良さが…なんか違う
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炭火焼き鳥 居酒屋 うん
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注ぐところ見てなかったけど多分コレだよね。 こんなに甘かったっけ?トロッとしてる。 焼き鳥と合わせれば割とスッと入っていくのでどろどろ甘口ではないので飲みやすい。 ちょっと十四代意識して甘くなったとか…さすがにないか。
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精米39% 甘味が一番強い。温度上がるとどれも変わらないような…
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精米55% 純米と5%しか違わないのに気持ちスッキリ!飲みやすい。これはコスパ良さげ!
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2024/11/24ラスト。飲みやすくてこれだけ飲み続けました。つまみがあってもなくても美味しい。食中酒にもなるしお酒だけ味わいたいときも。燗つけてみてもよかったかなあ
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精米60% 甘味強し、ピリピリした発泡感強し。 温度上がるとアルコール感も強まっている気がする
十八盛純米大吟醸原酒生酒無濾過
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精米50% 香りは強め🍋 ビリビリしてる!甘味がガッツリ襲ってくる系。アルコール感も結構強い。陸奥八仙的なとろみ、ぬるっと感もある。 味濃いめ甘口だなあ。食べものにも全然負けない
十八盛shimauma no kimochi原酒無濾過
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火入れ原酒?!いただきもの。 細かい情報わからず。🍋っぽい香り。 ビリビリしつつ酸味を感じる味。甘味も強め。余韻は辛口と甘口ミックス。いろんな味を感じられて原酒らしさがある。それでいて火入れなので落ち着き始めている印象