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Sukun純米吟醸原酒生酒無濾過
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遠藤 成将
精米歩合58%、香りは程々だけど口に含めば甘くて芳醇、無濾過生原酒だけれども、強い感じはなく飲みやすい、バランスのよいお酒だと思います!
浜千鳥特別純米原酒生酒無濾過
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遠藤 成将
精米歩合55%、甘くて芳醇、呑みやすさと、原酒のカーっとくる感じが同居していて、京都の玉乃光?ほどではないけれど、シロップのような呑み心地です!おいしい!
Narimasa淡清純米 活性濁りver.生純米
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遠藤 成将
仄かに華やかな香りがあり、すっきりサッパリした炭酸による苦味が心地よい!スパークリングワインのように飲める日本酒です!
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遠藤 成将
日本酒度4.酸度1.4精米歩合70% 吟醸酒のように洗練されたよいまとまりのお酒です、滑らかな辛口で人に勧めやすいお酒だと思います
Kaika瓶貯蔵新酒純米
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遠藤 成将
精米歩合65%、日本酒度0.1、酸度1.6です。しっかりした味わいです。浦霞を初めて飲んだ時の印象と被ります。私の中では、ザ・日本酒という感じです!
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遠藤 成将
日本酒度1.酸度2.2 アミノ酸度1.6 酸度が高くて、とにかく味が濃くてパンチのある日本酒です。後味の奥深さが、また飲みたくなる魅力的なお酒です!
Zao特別純米
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遠藤 成将
香りも口触りも味もとにかくすっきり、でもコクがある、とっても飲みやすいお酒です。日本酒度+3、酸度1.7、精米歩合55%
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遠藤 成将
精米歩合55%、日本酒度+3、酸度1.4。案内の用紙にもある通り、萩錦の誉富士と系統は同じですが、よりスッキリよりまろやかです!
川鶴さぬきオリーブ酵母仕込み別誂低温瓶熟成純米吟醸
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遠藤 成将
オリーブ酵母が使われた珍しいお酒。芳醇な香り、口に含むとキリッとした辛口、ほのかに感じる青臭しはオリーブ酵母の先入観ではないと思いたい!
Denshin冬 爽香新酒 生酒生酒
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遠藤 成将
スッキリ辛口程よい酸味でとても飲みやすいお酒です。醸造アルコールも自社の酒粕から作ってるらしい、それ実質純米酒なのでは?と思います。そんなこだわりも含めて楽しめるお酒です!