やなぎ
初めての香り！穀類や豆類を燻したような、長期熟成したような、玄米の貯蔵庫のような香りに華やかさを添えた雰囲気です！
あじわいは辛口で飲みやすく、本日は幽庵焼きといただきましたが非常に素晴らしいマリアージュでした！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
103最喜欢的品牌
0时间轴
やなぎ
非常にスッキリ、後味もよくとても飲みやすい！
辛口にも種類がありますが、ダントツで好みです！
やなぎ
愛山かつ精米歩合80％（麹米・掛け米の表示はありません）とのことで、濃厚で複雑な味を覚悟していたのですが、想像よりもはるかにすっきりとした後味のお酒でした！
後味に少し酸味に混じった苦味を感じますが、基本的には削りの荒さを感じさせない美味しさです！
やなぎ
「袋吊り」とあることから、作りとしては吟醸以上のものである可能性が高いことが伺えます。
若干の酸味を内含した、豊かな甘みが楽しめる一本でした。
やなぎ
久しぶりに浦霞を購入。
6号、7号、9号あたりは有名ですが、きょうかい12号酵母を使用したと明記されているお酒は初めていただきました。
香りはやや甘め、浦霞としては酸味が強く、後味はあまり残らない飲みやすい仕上がりでした。
やなぎ
青森県産酒造好適米の「華想い」を醸して作られたお酒とのこと。初めてお目にかかる酒造です。
香りはかなりフルーティ、口に含むと甘さは強くはなく、濃醇な味わいです。
非常に美味しく、今後ほかの銘柄もぜひ飲んでみたくなる一本でした。
やなぎ
大好きな日高見、本日も辛口すっきり！美味しくいただきました。
やなぎ
香りはかなり甘め、口当たりはすっきり、甘辛。
誰が飲んでも美味しく飲める、間違いない。
やなぎ
香りはかなりフルーティ、+10とはありますがそこまで辛くは感じず、程よく旨味を感じられます！食中酒としていただきましたが、単品でもとても美味しい一杯です！
やなぎ
香りは豊かで甘さを予感させますが、飲んでみると上品な甘さに素晴らしいキレで、非常に飲みやすく、すぐに4合がなくなってしまいました。
個人的には今年飲んだ日本酒の中でベスト3に入る好みの一本でした。
やなぎ
大好きな浦霞の特別純米ひやおろし。
スッキリですが辛すぎず、非常に飲みやすい。
やや酸味が強く感じられましたが、ここは個人の感覚によって変わると思います。
おいしくいただきました。
やなぎ
とても飲みやすく、しっかりと芯のある一口です。
大吟醸としては穏やかな香りですが、味わいと非常にマッチしており、嗅覚よりもずっとずっと味覚で愉しむ一本でしょう。
やなぎ
最近こういう昔ながらの純米酒を飲んでいなかったので、久しぶりにくーっときました！アルコール強めのアタック、やや辛口、ほのかな苦味として残る後味。食中酒として個人的にとても好きな部類です。
おそらく日本酒を飲み始めたばかりの方や、甘口が好きな方には受け入れがたい風味だと思いますが、純米酒好きな方には是非飲んでいただきたいです！
FukuchitoseSAKURA ROCK
やなぎ
「ロック」と銘打たれているだけあって、アルコール度数19度とやや高め。
ロックに先立ち、試しにストレートで飲んでみました。アルコール感は確かに強めですが、ロックでなくとも酒臭さのないスッキリとした作りです。やや辛口なのもgood、その分コクはあまり感じません。
氷でグラスを満たしてロックでいただくと、キンキンに冷えたことと加水されたことでアルコールを感じにくくなり、非常に飲みやすくなります！
これからの季節、暑い夜のおともにぜひ(^^)
やなぎ
酔鯨の良さに辛味を加えた素敵な一本！
辛口ですが、旨味が裏打ちしており誰が飲んでもとても美味しい一口を提供してくれます。
やなぎ
久し振りに新潟県のお酒をいただきました。
辛口ではっきりとした味、その中に際立って主張する香りは新潟県のお酒としては珍しく感じましたが、出来は最高です！
やなぎ
非常に辛口！ばくれんや山法師など、辛口は多数ありますが、最近飲んだ中ではダントツに舌に残る印象的なお酒です。
やなぎ
毎年数本呑んでいますが、飲むたび、まさに自分の好みに合っているなと感じさせてくれるお酒です。
甘口がお好きな方には飲み込みにくさや後味の含みが強すぎるように感じられると思いますが、個人的には最高の一本です。
やなぎ
紹興酒に近い香り（老ね香とまではいきませんが）が特徴的ですが、香りの割に口当たりはあまり強くなく、やや甘めの後味が残る程度です。
記憶の中で一番似ているお酒を探したら、学生時代に居酒屋で飲んだ、天狗舞の山廃を思い出しました（かなり昔なので、全然似ても似つかなかったら失礼します 笑）。当時は苦手でしたが、今飲んだらまた違う印象となって楽しめるのでしょう。