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Kaze no Mori秋津穂657 扁平精米純米
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非常に爽やか。同時に飲み比べておらず通常verとの違いは分かりませんが、とりあえず美味しい。
Oze no Yukidokeロゼ ROZE NO YUKIDOKE純米大吟醸
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色も味もいちご感。甘酸っぱくてとても美味しい。最初は日本酒と思って飲むと頭が混乱します。
Kaze no MoriALPHA TYPE2 真中採り純米生酒中取り発泡
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完熟葡萄のような甘い香りがとても魅力的です。思ったよりもドライで、幅広い料理に合わせられそうです。とっても旨い。
Nito備前 雄町四十八純米大吟醸原酒生酒
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酸味を思わせる香り。口に含むと甘みと酸味、米の旨味がバランスよく広がる。まさにいいとこ取りの美味しいお酒です。
Senkin雪だるま純米にごり酒発泡
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念願の雪だるま。結構炭酸強め。爽やかな香りで、乳酸菌飲料のような優しい味わい。それでいて満足感のある美味しいお酒。
Kaze no Mori秋津穂 807 試験醸造純米
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軽快な印象の657と比べて、だいぶ厚みのある味わい。しっかりした米の旨味とミルクキャラメルのようなシルキーさ、適度な苦みが良いバランスでまとまっている。とても美味しい。
Zaku雅の智 中取り純米大吟醸原酒中取り
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梨やメロンのような華やかな香り。甘みが広がるが、全くうざったくなくて美味しい。亀泉セルに似てる気がする。
Fukuchoハイブリッド酒母 山田錦純米
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炊きたてのお米感が凄い。酸味は控えめで、美味しいお米の魅力をたっぷり楽しめる。とても好み。
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初今而。濃醇で甘いが、後味の苦味が全体のバランスを整えていく。美味しい。
Kaze no Mori秋津穂 657 真中採り純米原酒生酒無濾過
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フレッシュで若々しい香り。爽やかで、イメージは一面に広がる大草原。後味に苦味を伴ってキレていくのもまた良し。これが風の森か。
Kaze no MoriALPHA TYPE 5純米原酒生酒貴醸酒発泡
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古酒を使った貴醸酒ということで綺麗な琥珀色。アップルサイダーのようなフレッシュさがありながら、お米の旨味と酸味、甘味が調和して最高に美味しい。タイトルの通り、ぬる燗で持ち味が爆発します。
Aramasaコスモスラベル純米生酛
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いつも行く酒屋で初めて見つけたので衝動買い。ラピスと似ているが微妙にニュアンスが違う。