大正の鶴純米 二夏越え 無濾過原酒
海の男装瓶后经过两个夏天的陈酿。在杯中略微着色。淡淡的果香。类似苹果？坚固的鲜味与酸味混合。回味的涩味有点强。据说加热后口感会很好，我们试了一下，香气不错。酸味和鲜味更明显，涩味较弱。加热后口感更好。它看起来很干，但含糖量为 11.5%，属于甜酒。我本想细细品味它随着时间的推移而发生的变化，但不幸的是，我刚倒第一杯就把酒瓶摔碎了，所以这是我的第一杯，也是最后一杯。
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120最喜欢的品牌
0Chiyodagura純米大吟醸 生原酒 フクノハナ
海の男纯米大吟酿 Nama Shu，碾米比例为 50%。大米是福之花米。冷藏时没有什么香味，但加热后有瓜类香味。它给人的感觉是甜的，但味美之后的酸度和涩感与特制纯米的差别不大。顺便提一下，它的含糖量为 10.3%，几乎与特制纯米相同。略微奇特的余香也让我感到困扰。它不像现在常见的纯米大吟酿那样有清新的果香。
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Chiyodagura特別純米原酒 フクノハナ 秋あがり
泰然純米大吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒
海の男这是我第一次听说这个品牌。搜索后发现，该酿酒厂还生产 Koshino-Kanchu-ume。这款酒已经装瓶有一段时间了，所以感觉不是很新鲜。香气类似瓜果，有点重。它接近 Naraman 吗？据说它是干型的，但我个人感觉它相当甜，实际含糖量为 12.2%。还有一点涩味。
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Fusanokangiku電照菊 純米大吟醸 山田錦50
宮泉純米吟醸 山田穂 火入
海の男它的香气清新怡人。正如 Sharaku 所期待的那样，口感散发着清爽的鲜味。口感甜而不腻，含糖量为 10.5%。开瓶第一天，有轻微的酸味和清爽的回味，但大约三天后，涩味会变得更强。因为是冷藏的，所以我们暂时喝的是冷饮，但酸味和涩味在室温下会变得柔和，加热后酸味会变得更强。两者各有千秋。
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Tabika槽搾り 豊穣
山の壽純米 ひやおろし
海の男沁人心脾的芳香。柑橘味？一股浓郁的鲜味跃入口中。非常美味！清淡易饮。室温饮用比冰镇饮用更好。非常好喝，但不厚重，也不清淡。第二天，随着时间的推移，涩味越来越浓。我希望它能一直保持开瓶第一天的味道。
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海の男KURAND 产品。互联网上根本没有这款酒。它是和达赖的和达赖本店的产品，由八位酿酒师酿造。倒入杯中时，没有什么香气，但放入口中，一股麝香般的果香便弥漫开来。酸度很低，淡淡的鲜味弥漫开来。加热后会有一股酸味，但并不强烈。开瓶约三天后，会出现微酸和涩的余味。
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Komeichizu宝富貴 原酒しぼったまんま 生貯蔵
海の男没有注册品牌名称，所以我就写在这里了。这不是 "清酒 "产品，因为它含有糖和酸味剂，但我只是碰巧得到了它。
酒精含量为 19%，没有说明碾米比例。它相当甜。含糖量相当高，为 14.6%，但喝起来并不甜。它就像一种甜烧酒。因此，我用碳酸水兑水喝，但大约一周后再喝时，味道更好了。我觉得，如果认真喝的话，不加糖或酸味剂也能喝出好味道。真是浪费。
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Fumotoi純米吟醸 DEWA33 おりがらみ 生
海の男打开瓶盖时，会有强烈的泡沫喷出。泡沫在溢出瓶口之前就停止了。香气微甜，带有一丝麴的味道。口感相当干爽，酸度较低，但略带涩味。含糖量为 9.3%。据说它有一种清新的口感，但我个人并不太喜欢它，它过于纯净和干燥，我感觉不到什么鲜味。
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海の男特制纯米，碾米比例为 58%。倒入杯中时呈深色。香气中带有成熟的酸味。山海经》中丰富的甜味和酸味之间的平衡很好。含糖量为 12%，但甜度超过了 12%。由于酸味只有在加热时才会变得更强，因此微温时饮用最佳。虽然味道浓郁，但回味尖锐，口感非常平衡。我不太喜欢加热的清酒，但这款酒很不错！
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Kaga no Tsuki純米酒 石川のにごり酒
海の男在搜索能登清酒时发现的石川清酒系列。碾米率为 75% 的纯米 Nigori 清酒。酒精度较低。上清液略带成熟口感。与我们前几天喝的净大城清酒相似。相当甜。我想可能是因为水的原因，因为酿酒厂就在附近。我想可能是水的原因，但不可能是这样。我以前喝过的本酿酒和纯米大吟酿都属于纯净和干型。是这样制作的吗？掺入黑料后，会增加一点干涩感。
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海の男香气略好。颜色深，味道有点浓。有些甜味，但鲜味也相当浓郁。仍有轻微的涩味。酿酒厂在酿造过程的最后使用自己的干清酒。即使添加酒精，使用公司自己的清酒比使用甘蔗或其他来源不明的酒精更合理。就在酿造过程中使用清酒而言，是否有与吉祥酒类似的酿造过程？
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ChiebijinLOVE PINK 純米酒 にごり酒
海の男它有很多浑浊成分，也是红色的！ 倒入杯中时，它看起来像桃红葡萄酒。香气有点酸。据说有草莓的味道，但不尽然。甜中带酸，清新爽口。它就像真正的甜桃红酒，很容易入口。酒精含量为 12%。当 nigori 成分混合在一起时，酸味会更强一些。有轻微的涩味。尼古丽成分的粗糙感依然存在。
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海の男纯米大吟酿，碾米比例为 50%。香气不大，只有浓郁的香蕉类水果香气。口感非常好，甚至有些甜，但含糖量为 10.1%，属于干型。开瓶后一天天过去，甜味越来越少，口感越来越干。开瓶五天后，它就变成了带有涩味的干型。我喜欢第一天的甜味--umami 感觉。
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海の男KURAND 产品。香气不浓。完全没有现代清酒常见的果香。酒体丰满，口感干爽，具有浓郁的鲜味。常温下有强烈的涩味，但在温热时，酸味会散发出来，平衡感也会改善。温度越高，酸味就越强，所以这取决于您的口味。
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海の男这是我在寻找能登清酒时发现的石川县的黑清酒系列。它似乎经常被误认为是 "净世代"。首先是上清液。麴的香气，略带成熟的感觉。含糖量为 10.0%，是一款略干的清酒。开瓶后第二天，感觉有点干，这是否与温度有关？当酒温较低时，第一天感受到的甜味又回来了。涩味仍然有点重，这可能是由于酒龄较短的缘故。
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山の壽純米酒 辛口 しぼりたて なま
海の男纯米清酒，碾米比例为 65%。没有果味，但香气浓郁。开瓶当天没有味道，但大约三天后，鲜味开始出现。回味是适度的酸味和涩味。似乎适合搭配油炸食品。常温下口感最佳，温热时有一股难闻的香气。加热后会有一点柑橘香味。
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Roman純米大吟醸 原酒 一回火入れ
海の男纯米大吟酿，碾米比例为 35%。香气不浓，口感不佳。即使含糖量为 12.0%，也感觉不到甜味，而且有强烈的涩味。第二天，味道稍有增加，但可能要等到开瓶后一段时间才能显示出真正的潜力。不过，冷藏时味道仍然很淡，只有当瓶子温热到温水时，味道才会显现出来。它的回味略带涩味，酸度较低，是一种令人深感满足的饮品。
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