えみねむ晴雲純米吟醸SeiunsyuzoSaitama2020/1/1 10:09:205えみねむ今年の初日本酒は埼玉の晴雲さん。 純米吟醸で一升2000円くらい。 ひやでも燗でも、料理酒にもなれるお酒でうちのメンバーに仲間入り。
えみねむKunimare本醸造Kunimare ShuzoHokkaido2017/1/15 12:26:481えみねむかわいくてうちに仲間入り。 燗していただきました。 ザラメのような甘みがあり、後味はやや辛く力強い。 リユースできるワンカップ。
えみねむAsabiraki本醸造AsabirakiIwate2016/8/17 11:51:398えみねむ緑ビン・手ラベル お燗で。 涼しい部屋で燗してみる。 さわやかでキレが良い。 こっちもおいしい♪
えみねむFukukomachi純米吟醸原酒Kimura ShuzoAkita2016/8/9 10:21:1012えみねむバタフライエフェクト トロピカルなフルーツ、はちみつぽい香り。 とろりとあまいのに、あとはさっぱりちゃん。 低アル原酒ってこんなにも体にやさしいのか。 明るい時間に帰ってこれた記念撮影をかねて。 酒米:五百万石、秋田酒こまち、美山錦 精米歩合:55% アルコール度数:13.7% 日本酒度:-16.8 酸度:1.5 酵母:UT-1雪国酵母
えみねむGokyo純米原酒生酒無濾過Sakai ShuzoYamaguchi2016/8/5 14:56:407えみねむ【実家呑みー後編】 ファイブイエロー 白糀 ほどよい酸味がアルコール度数のわりに、ここちよく爽やかにしてくれる。メロン系の甘み。 父にはこちらのが好みのよう。 酒米:日本晴、山田錦 精米歩合:80% アルコール度数:17% 日本酒度:ー7 酸度:2.4
えみねむFukukomachi大吟醸Kimura ShuzoAkita2016/8/5 14:44:477えみねむ【実家呑みー前編】 父の日にあげたやつがまだ残ってた(o^^o) アタックは強めだけど、なめらかでやさしい果実味が広がる。そしてキレが良すぎ。 酒米:秋田酒こまち 精米歩合:45% アルコール度数:15.5% 日本酒度:+5.5 酸度:1.1 酵母:こまち酵母
えみねむBijofu特別純米Hamakawa ShotenKochi2016/8/3 12:28:2511えみねむずっと冷やでのんでいて、ついになくなってしまった一升瓶。 フルーティーでとてもやさしいおさけで、またおかわり一升したい。 酒米:松山三井 精米歩合:60% 酵母:KA-1 アルコール度数:15% 日本酒度:+4 酸度:1.6 アミノ酸度:1.0
えみねむSogga pere et filsトロワObuse WineryNagano2016/8/2 13:13:0013えみねむワインぽいてこうゆうことなのか。。 純米 無濾過生原酒 生酛 美山錦v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』ワイナリーが造ってるだけで、醸造法から酵母まで全て『純粋な日本酒』なんですけどね(^_^;えみねむv(^_^) さん、みなさんの言う、「ワインぽい」というのが少しわかりました♪(o^^o)ここのワインと同時に飲んでみたかったです