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最初の大阪勤務で 日本酒に目覚め、 2回目で多分最後の大阪で日本酒 三昧を目指します。 基本は純米吟醸、生酒系が好みです。

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山廃だが、純吟の香りと甘さもしっかりある。 冷やで飲んだが、常温なら更に山廃らしい 旨味も出たのかも。 香り、甘さ、旨さがしっかり感じられる お勧めの一杯です。
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NO.6を取引先との会食にて発見。 以前飲んだラピスとは違う トロッとした口当りと丁度良い甘み。 でもしつこく無い。 流石のバランスを感じた一杯でした。
Odayaka純米吟醸ひやおろし
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外飲みから帰宅しての一杯。 一夏熟成とのことで、貴醸酒 みたいな香りと味が特徴。 フレッシュ感は無いが、 独特な美味しさを持っていて 面白い。 余韻がある酒ですねー。
Dassai純米大吟醸生酒
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地元酒屋の獺祭フェアにて購入。 3月までの限定に惹かれて…。 生酒らしからぬ纏まりの良い酒です。 個人的には発泡酒の方が 獺祭らしくなくて好きだったけど。 開栓してないのは、ホワイトデーの お返し用の為。
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純米吟醸らしい香りが好印象。 微発泡系で、味は意外と スッキリしている。 流石の一杯でした。 追加情報 スッキリの後味で、しっかりが 乗って来ました。 温度が上がったせいかも。
Manozuru純米吟醸原酒生酒
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〆は辛口系で。 流石の辛口淡麗です。 でも自分的にはフルーティ系が 好みかなー。 刺身とか合いそうな一品でした。
Sensuke純米吟醸原酒生酒無濾過
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大吟醸からの無濾過生原酒。 微発泡系で意外と甘さより キレや旨みを感じられた。 美味しかったです。
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こちらも試飲品の入替サービスとのことで 格安にいただきました。 ただ空けてしばらく経っているのか 特段の特徴が見えなかった。 呑みやすい一品でした。
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流石の久保田大吟醸でした。 しかもクーポン利用で無料で いただきました。 香り、味のふくらみなど バランスが良い。 久保田も進化してるなー。
Funaki純米大吟醸原酒生酒無濾過
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mametahn
阪神百貨店で試飲して購入。 同じ銘柄の吟醸と比べたが 値段分の価値あり。 大吟醸の生酒なんて 贅沢だなぁ。 良い意味でまとまったバランスの一杯です。
Kasumitsuru本醸造山廃生酒
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mametahn
醸造アルコール入りだが 吟醸みたく良い香りがする。 生酒で麹臭くないのは この醸造アルコールのせいか?。 ナイスブレンドな一品。
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