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せっかく飲んだ日本酒。 味を忘れないための記録です。

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Miwatari純米生酒純米生酒
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16
ギャビィ
純米スペックなのに、じゅわっ、うまっ、の甘さが口一杯に広がる。長野らしい綺麗な水感を感じる。他のスペックも気になる。
Haneyaひやおろし純米吟醸ひやおろし
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21
ギャビィ
程よい酸味と、程よい甘さ、勢いはないけど奥ゆかしさのある酒。綺麗な水のようでスイスイ入ってくる。
Daisekkei特別純米特別純米
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14
ギャビィ
さすが水が綺麗な長野。すぅーっと入って米の甘みが広がる。スッキリ系で煮物にとても合う。気づいたら一本飲み干してしまう。
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16
ギャビィ
クリアなメロン感もありつつ、濃厚なコクも感じられる、非常に満足度が高い酒。食中酒にはもってこい。マグロの刺身と相性抜群。本鮪、キハダ、いやいや、ビンチョウで大満足。綺麗すぎず、ほどほどの飲みごたえがあるのが〇。
Kitaakita大吟醸大吟醸
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10
ギャビィ
千円とは思えないほどのスムーズな喉越し。アルコール感もなく、青リンゴのような爽やかさ、後味に甘さ広がる。