Saki
無濾過生原酒って甘くてこっくりしてるイメージだったけど、けっこう淡麗でさっぱりしてる。
今日はお魚とお野菜でいただきます。
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Saki
知り合いの娘さんにお洋服を譲ったら、お返しにいただいたのがたかちよ！！😂😂✨嬉しい〜！
あじがしっかりしててついつい飲んじゃう。でも生原酒なのであっという間にぼんやりしちゃう。
本日は押し寿司、サワラの刺身、サーモンのバター焼きでいただきました！たかちよ、何度も飲んだことあるはずなのに、今回ついにファンになりました🥹
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九平次が届いたと連絡！2本予約してました。ちょうど押し寿司があったので一緒にーと思ったが合わない。お酒だけで美味しい。そして意外とドライ。
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熊野旅行行って持って帰ったお酒。脂っこいパンと合う。合うというか、食べてて飲みたくなったらあったのがコレだったんですが。ちょっとツンとした味がします。
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こちらは、めちゃくちゃ寒い日に耐えきれずに入った王将で体を温めた大関の熱燗。もう少し熱くてもいい！ってくらい寒い日でした。
Saki
名前で選ぶのが好きな彼氏セレクト。
濃いものばかり飲んだ後だったので、爽やかに飲めるこちらがいちばん印象に残り美味しい！！と思ってしまった。
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レバーにあわせて燗にしたはず。するする飲んでしまい記憶が遠い。美味しかったです。
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こちらさ名前に惹かれて彼氏が選んだ酒。こっくり続き。美味しかったです。
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よく行くお店は風の森が好きなのか、いつ行ってもいろんなパターンがある。
今回は、ご飯に合わせるを目的に、なめろう頼んでこっくりめ生酒と合わせるために、選びました。トロッとしてて濃くてあまい。
Saki
お客様からのいただきもの。開けた瞬間、メロン！と思った。三重大学みたいな味かな？とおもったけど、意外と強めの味。とろっとしていて濃いめ。味は白葡萄とかライチっぽいかも。止まらなくなる。意外と強めのチーズとかと合う味っぽいので、用意してた塩焼きそばに粉チーズふって合わせました。
にしても、鳳凰美田はフタがかっこいいねー！
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最後もういっぱい、しっかりしたものをと思い山廃仕込みで、ベタ焼きの豚玉。少しのくさみと、しっかりしつつも飲みやすい良いお酒。
Saki
一七蔵の利酒セットを飲んだ後のチョイス。
さっぱりフルーティなお酒。何でも合う〜うっかり大きいグラスで頼んでしまった。
Saki
久しぶりの投稿。熊野旅行に行ったので、地元のお酒をお待ち帰り。純米酒。さんまといっしょに。
開けたてだから香りはアルコール、米って感じ、口当たりはまるく、甘い。フルーツとかではなく旨味って感じ。
Saki
安心感を求めて伊根満開。へしこが残っていたのでそちらで飲みます。
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生酒で純米大吟醸で山田錦はやはりメロン。濃くてうまい！
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雁木！！今日はスパークリングがあったのでそちらで。甘くて美味しい。夏らしい。
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いわゆる淡麗辛口。味がわかりやすいので2杯目でよかった。旨味の強いマグロの盛り合わせと。
Saki
回転寿司。くせはあまりなく飲み始めやや甘くてでもすっきり、中でやや酸味、飲み終わった後少しドライ。魚の脂と合うといえば合う。えんがわはちょっと脂が拭いきれない感じ。淡白なものとの合わせがよきです。
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昨年、前に行った時、道すがらの酒店で買ったもの。桐箱いりで正月に飲むつもりが、仕事で死んでたので飲まなかった酒。なんでもない日に、鯖寿司を買ったので開けてしまった。
香りはメロン！前に飲んだ三重の酒もメロンだった。柔らかい飲み口でしっかり甘い。アルコール度は強い感じがする。甘いからぐいぐい飲んでしまうからかな？
伊勢志摩サミットのワーキングディナー乾杯酒だったとのことですが、魚はやっぱり甘い酒と合うんですかね。おすすめの合わせも青魚や鮭ムニエル、クリーム系のお料理とのこと。
Saki
最後に、まだ日本地図の静岡が埋まっていなかったので。白隠政宗。意外と飲んでない静岡の酒。焼きおにぎりとよく合いました。