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bonchi
ほぼ無色透明。穀類を思わせるふくよかな香り。干し椎茸を思わせるやや熟成感のある香り。香りの強さは中程度。まろやかな口当たり。やがて、しっかりめの渋味と旨味で満たされる。ミルクキャラメルを思わせる含み香を残すやや長めの余韻。醇酒。
bonchi
さっそくぬる燗にしたところ、特長は崩れずそのまま、ますますふくよかさ増します。
ジェイ&ノビィ
bonchiさん、こんにちは😃
先日外飲みで初飲みした半蔵さんの純吟がメチャ旨だってので、次は家飲みしたいと思ってます🤗コチラの特純も旨そうですね😋燗🍶もやってみたい！
bonchi
ジェイ&ノビィさん
熟成感丸出しのがっつり濃醇系でした。フルーティでジューシーな生酒とは対極にあるタイプだと思います。
bonchi
ほぼ無色透明。仄かに綿飴を思わせる甘い香り。香りは極弱め。なめらかでスムースな口当たり。優しい甘味。シャープな苦味。キレ良く短めの余韻。爽酒。
bonchi
ほぼ無色透明。マスカットを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。瑞々しく軽やかな口当たり。微かな発泡感を感じさせる爽やかな酸味。やがてしっかりめの渋味を残すが、決してくどくなく、皮付きでブドウを食したような後味。短めの余韻。爽酒かつ薫酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。洋梨を思わせるフルーティな香り。香りは弱め。まろやかな口当たり。穏やかな甘味とまとわりつくような柔らかな渋味。短めの余韻。爽酒。
bonchi
ほぼ無色透明。パッションフルーツやグアバを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。微かな発泡感のある、弾けるような軽やか、かつ甘い口当たり。後味にグレープフルーツを思わせる渋味を残す中程度の余韻。薫酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。梨やリンゴを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。なめらかな口当たり。穏やかで、なめらかで、大人しい飲み口。含み香もリンゴ様。後味に優しい渋味を残す中程度の余韻。薫酒。
bonchi
やや黄色味がかった透明。乳酸菌飲料を思わせるふくよかな香り。そやし水由来の発酵臭も覗かせる。香りの強さは中程度。甘くまろやかな口当たり。黄金糖を思わせる含み香。心地良い酸味と、ナッツやココアを思わせるコクのある旨味を残す長めの余韻。醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。穀類を思わせるふくよかな香りとべっこう飴を思わせる甘い香りに、干し椎茸を思わせるやや熟成感のある香りも覗かせる。香りは弱め。まろやかな口当たり。ずっしり甘く濃醇な飲み口。程よい酸味。余韻は短め。醇酒。
bonchi
微かに霞がかった透明。醤油を思わせる熟成感のある香りに、穀類を思わせる香ばしさがあいまった香り。香りの強さは中程度。爽やかで甘酸っぱい口当たり。酸味が効いた飲み口。キレ良く短めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
やや黄色味がかった透明。カスタードクリームや黄金糖を思わせる甘い香りに、微かに干し椎茸を思わせる熟成香も覗かせる。香りの強さは中程度。まろやかな口当たり。やがて瑞々しく爽やかな酸味とジューシーな含み香。現れ方の順序が逆なのは珍しいかも。ややナッツやココア感のあるコクと微かに抹茶様の含み香を残す長めの余韻。醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。ライチを思わせるフルーティな香りに、バニラ、黄金糖、カスタードクリームを思わせる甘い香り。香りの強さは中程度。まろやかな口当たり。含み香に、果実様の甘酸っぱさ、花を思わせる華やかさ、微かにシンナー臭を覗かせる。しっかりめの渋味と微かな苦味を残す中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
微かに霞がかった透明。リンゴ、パイナップル、ブドウを思わせるフルーティな香り。香りは強め。甘酸っぱくジューシーな口当たり。やや濃醇な飲み口。渋味と旨味が後を引くやや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。バナナ、べっこう飴、穀類、カスタードクリームを思わせる甘くふくよかな香り。香りの強さは中程度。なめらかな口当たり。やがて柑橘類を思わせる爽やかな含み香が現れる。アルコール度数13%ならではの軽やかな飲み口。適度な渋味を残す中程度の余韻。醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。パイナップルを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。まろやかな口当たり。甘酸っぱくジューシーな含み香。穏やかな酸味とやや強めの渋味を残す中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。