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时间轴
bonchi
極微かに霞がかった無色透明。ライチを思わせるフルーティな香り、瓜を思わせるやや青い香り、乳酸菌飲料を思わせるふくよかな香りなど。香りの強さは中程度。スムースな口当たり。やがてしっかりめの酸味と渋味が追いかけてくる。穏やかな含み香。比較的キレ良く短めの余韻。
bonchi
無色透明。柑橘類を思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。スムースな口当たり。アールグレイの紅茶を思わせる含み香。適度な甘味と穏やかな酸味を残す中程度の余韻。薫酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。ライチを思わせるやや鼻を突く吟醸香。香りの強さは中程度。酸味が利いた軽やかで爽やかな口当たり。しかし、やがてしっかりした渋味とカカオを思わせる含み香現れ、たちまち濃醇な飲み口に。旨味が後を引くやや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
黄色味がかった透明。黒酢などを思わせる穏やかな酢酸系の香り。シンナー臭も覗かせる。香りは強め。口当たりは渋味先行、しっかりめの酸味が続く。黄金糖を思わせる含み香。旨味しっかり濃醇な飲み口。やや長めの余韻。醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。パイン飴を思わせるフルーティな香り。香りは強め。なめらかな口当たりの後、すぐに甘酸っぱさと心地良い渋味が広がる。那智黒のコクを思わせる含み香。やや長めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
ほぼ無色透明。穀類を思わせるふくよかな香り。干し椎茸を思わせるやや熟成感のある香り。香りの強さは中程度。まろやかな口当たり。やがて、しっかりめの渋味と旨味で満たされる。ミルクキャラメルを思わせる含み香を残すやや長めの余韻。醇酒。
bonchi
さっそくぬる燗にしたところ、特長は崩れずそのまま、ますますふくよかさ増します。
ジェイ&ノビィ
bonchiさん、こんにちは😃
先日外飲みで初飲みした半蔵さんの純吟がメチャ旨だってので、次は家飲みしたいと思ってます🤗コチラの特純も旨そうですね😋燗🍶もやってみたい！
bonchi
ジェイ&ノビィさん
熟成感丸出しのがっつり濃醇系でした。フルーティでジューシーな生酒とは対極にあるタイプだと思います。
bonchi
微かに霞がかった透明。醤油を思わせる熟成感のある香りに、穀類を思わせる香ばしさがあいまった香り。香りの強さは中程度。爽やかで甘酸っぱい口当たり。酸味が効いた飲み口。キレ良く短めの余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。原料由来の穀類を思わせる香ばしさ、黄金糖を思わせる甘い香り、酢酸系の酸味を思わせる香りがあいまった芳醇な香り。香りの強さは中程度。なめらかな口当たり。含み香も黄金糖を思わせ、酸味も豊かで濃醇な飲み口。やや長めの余韻。醇酒。
bonchi
微かにオリが漂う無色透明。リンゴ、ライチ、ブドウを思わせるフルーティな香り。香りは強め。なめらかな口当たり。ジューシーで甘酸っぱく芳醇な含み香。適度な酸味と渋味。後を引く旨味。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。ぶどうを思わせるフルーティな香りに、はったい粉を思わせる穏やかな甘い香りも覗かせる。香りは強め。甘酸っぱい口当たり。シャープな苦味と渋味をわずかに漂わせ、スッと消える軽快な飲み口。キレ良く短めの余韻。薫酒。
bonchi
ほぼ無色透明。ぶどうを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。スムースでまろやかな口当たり。微かに乳酸菌飲料を思わせる含み香。後味に穏やかな酸味と渋味。キレ良く短めの余韻。薫酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。黄金糖やカスタードクリームを思わせる甘くふくよかな香り。香りは強め。まろやかな口当たり。すぐに強めの酸味と渋味が広がる。含み香は焼き餅を思わせる香ばしさ。濃醇な飲み口。醇酒。
bonchi
無色透明。リンゴを思わせるフルーティな香りに、黒糖を思わせる甘い香りも覗かせる。香りの強さは中程度。瑞々しくスムースな口当たり。穏やかな酸味。キレ良く短めの余韻。加水感出ていてサッパリしてます。薫酒。
bonchi
微かに黄色味がかった透明。米の穏やかな香りと穀類の香ばしさとバナナを思わせるフルーティな香りとカスタードクリームを思わせる甘い香りがあいまった香り。香りの強さは中程度。芳醇でジューシーな口当たり。酸味は比較的穏やかだが、複雑な味わいと後を引く旨味ががあり、濃醇な飲み口。やや強めの渋味。中程度の余韻。醇酒。