ぽん□□□
記録だけ😙
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时间轴
ぽん□□□
グレープフルーツ😋
ラベルの通り、軽快で爽やかー。
それでいて、お米の旨味を感じる。
スパッと切れる感じでは無く、
心地良い酸味を余韻で感じる…😙
イカ刺し、鰹のタタキで味わう。
美味い‼️
ぽん□□□
記録だけ😙
ぽん□□□
記録だけ😙
ぽん□□□
自分好み🤩
生酒のフレッシュ感🎵
甘酸ジューシー❗️ちょいガス感‼️
酸味のバランスも良く、キレも良き…。
ぽん□□□
心地良きガス感〜😋
フレッシュ‼️
マスカットやバナナのような果実香🍌
余韻もスッキリ
コスパも最高‼️
油長酒造さんに感謝♪
ぽん□□□
余白感(*ﾟ▽ﾟ*)
究極の食中酒を味わう😊
サケラボチャンネルさんで
コメントされていた、余白感…。
これかー🤩 確かに‼️
純米吟醸ぽい吟醸香、綺麗な感じ、
お米っぽい甘み、旨味のあと。。。
余白〜。
料理で余白を埋める感じ、好きやわ〜。
鰹のたたき、イカ刺し、白菜漬け、
どれも良い感じ(о´∀`о)
ぽん□□□
ジューシー♪
先日、getした光栄菊を開栓😊
初の光栄菊！楽しみ〜‼️
甘みからの酸味。
そして余韻で甘みが戻ってくる感じ…。
既に8ヶ月寝かせた状態とのことで、
自分的には、酸バースト🤯🤯🤯感は
あんまり感じなかったけど、
柑橘系の凝縮されたような甘みがあり、
程よい酸味と相まって、とってもうまし‼️
気をつけて飲まないと軽く空いてしまう〜😱
フレッシュな状態なものと
飲み比べてみたいなー(о´∀`о)
ぽん□□□
香りはバナナ🍌
控えめな甘みからの少し長めの酸味。
酸味も嫌な酸味ではなく、心地良い😋
余韻もすっと消えて、お口の中もサッパリ‼️
これは好きなタイプのお酒🍶
ぽん□□□
冷え冷えを開けたては、
少し硬さを感じだけど、
温度が上がり、少し馴染んでくると
ジューシーな甘みが…。
ガス感もあり、好みの味わい😊
6号酵母、美山錦、精米歩合55%など、
少し新政のラピスに似ている気がしたけど、
酒蔵さんによって、違う味わいになるんだなー🤔
日本酒は奥が深い…。
ぽん□□□
人生初の新政は、このラピスから。
ワイングラスに注いで、顔を近づけてみると
ライチのような、果実の香りが…。
ジューシー(๑˃̵ᴗ˂̵)
甘みからの酸味。酸味が少し長めに感じた。
決して嫌な酸味ではなく、
余韻もす…っと消えていく。
いぶりがっこ&クリームチーズはもちろんのこと、
唐揚げも結構いけた感じがするなぁー🤔
ぽん□□□
美味しい〜。
これは好きだな〜 (*´∇｀*)
宮泉銘醸さんに感謝🎶感謝🎶
メロンの様な果実香、
バランスの取れた味わい。
甘みからの〜
ちょい酸味からの〜
ちょい苦味からの〜
旨味〜😆
この1秒間程の流れが正に自分好み‼️
飲み疲れしないし、食前でも食中でもいける感じだなぁ。オールマイティ感…。
珍味系、クリームチーズ、
鰹のたたき、筑前煮。
どれでも美味しかった。
色んなペアリングを見つけたくなるお酒🍶
ぽん□□□
『ポン！』
封を切った瞬間に勢いよく栓が飛び上がる‼️
ビックリした😅 気をつけよう…。
ワイングラスで飲んでみた。
口に含むと梨❓林檎❓のような甘酸っぱさが。
そのまま流し込むとお米の風味も感じた。
余韻もすーっと消えていく感じ。
自分的には、食中よりも前半に飲みたいお酒🍶
クリームチーズと合わせたら、美味しかった。
塩辛とはイマイチかな🤔
仙禽さんのお酒…美味しい。
今度はクラシックに挑戦してみよう。
ぽん□□□
華やかな香りは無く、香りは穏やか。
キレがある。淡麗。
喉を通った後の余韻が殆ど無く
喉に引っかからない。
一瞬の甘みから嫌では無い程よい苦味。そして、すっと切れていく。
料理を邪魔しない。食中酒向き
塩辛に合う。
好きだな…。うん、うまい。