オールドスポルト
紀州の風土、盆地の寒暖が活かされた地下水から作られる山田錦、純米大吟醸は、単なるフルーティーではなく、純米並みの芳醇さを残しているところ、飲むと鼻に抜ける奥深さがある。
そして、酒米の高騰下、1500円という破格ぶりに、心意気を感じ、酒蔵に感謝せざるを得ない。
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オールドスポルト
宮坂醸造、真澄ラインナップと、別レーベル。淡麗辛口の真澄とは真逆の米の旨み、あまみが、感じられるレーベル。
米の旨みが最大限生かされている、飲み口ピリッとして、ほう、こうくるかという作り。
オールドスポルト
大好きな鍋島パープル、一升瓶で購入。山田錦、純米吟醸、ピリッとした舌感に、山田錦の米感、吟醸香も漂い、心地よい余韻で酔える。一升瓶、開けちゃうかな🍶
オールドスポルト
山田錦100%、とっておきの純米生酛。
大七の自信作純米生酛の更なる高み。
純米ならではの米の旨み、奥深さが感じられる。
オールドスポルト
酒の名前も醸造所も来福と、おめでたいお酒。飲むと、ホントおめでたい気持ちになる🥴
オールドスポルト
黒田庄産山田錦、ワイングラスで飲んでくださいと言う事です。
香り、酸味、甘味、が織り混じり、するすると、一気に飲み終わってしまう。
天下一品の純米大吟醸。
このお酒は、和洋中だけでなく、スイーツまであってしまう不思議なお酒。
オールドスポルト
通常、水の割合が多いところ、米十石に水十石と米の旨みが凝縮された純米酒。
辛さと甘さが混在し、酸味を感じる。
これが米の旨みなのか。
オールドスポルト
会津産、山田錦使用、しっかりと米の芯の甘さを感じる香りと味わい。
今日は、鶏鍋、やはり鍋には地酒、最高の組み合わせですなぁ😀
オールドスポルト
酒屋から予約販売で購入。豊富な地下水に恵まれた旧美田村で作られた500万石を原料とした純米大吟醸。
炭酸を結構感じ、ピリリとする中、酸味と綺麗なフルーツの香り、苦味が入り混じる複雑みを感じる。
オールドスポルト
九州、福岡の酒蔵、湯布院の試飲で気に入り購入。
爽やか、なめらか、フルーティ。
これが、九州の酒蔵か。
オールドスポルト
酒屋とのコラボオリジナル
オールドスポルト
これは、紀土ではなく、本紀土で、アルコール度数を低くして、紀土らしい清らかさ、柔らかさといった水の特徴を活かしたお酒。
これからのスタンダードにしたいという意向がある。
これは、何にでも合う。
オールドスポルト
飲んで酔うだけでなく心を酔わす、亀のラベル、ウミガメは涙を流しながら産卵するがそんな気持ちで醸したお酒とのことです。
まず香りがいい、口に含むと米の甘みに加え、苦味ご程よく良いインパクトを与える。
この味は、この米の味か、あまり感じたことのない極上の純米大吟醸。
オールドスポルト
宮城の7蔵にやる共同プロジェクトであり、その年のリーダー蔵による個性豊かな美味しい日本酒をにほんぜんこくら世界各国に発信。
とてもすっきりとした、甘み、酸味が複雑に絡み合った極上の純米大吟醸。
オールドスポルト
有機栽培、山田錦を磨き上げた、フラッグシップモデル。
華やかな香り、米の旨みが濃厚に、苦味も感じられるまろやかな逸品。
オールドスポルト
正にボトルのような鮮やかな口当たりと広がる透明感、広がり、奥深さがある、新潟県の純米大吟醸。
Kid南部杜氏資格保有者仕込
オールドスポルト
南部杜氏資格保有者仕込第六弾。
仕込み水に純米酒を利用したとあり、濃厚、米の甘さが感じられ、あまり経験したことがない味わいで、試飲後すぐに買ったてしまった💦
オールドスポルト
正に夏に寄り添う、爽やかなお酒。
フルーティな香りを醸し出しつつ、単に飲みやすいわけではない、骨のある気持ちを持った逸品🥴
オールドスポルト
ワイングラスで飲んでくださいと言う。
華やかな香りが漂う、甘味があるが、甘すぎず、ピリッとした舌先、お気に入りの映画、ドラマを見ながらゆっくりと味わう大好きな銘柄です。
オールドスポルト
すっきり爽やか、するする飲める