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みやぎぼうず
大嶺 夏のおとずれ 初日、かなり低い温度で飲んだが、甘い、甘すぎる感じでした! バキュバンして、2日置いたら、落ち着いて甘旨です! 冷酒、グラスに氷を一つ浮かせて飲んだら最高でした。2度美味しい1人で飲むには良い夏酒です。
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みやぎぼうず
若波酒造 寿限無Sparkling うまい! あまり家では日本酒を飲まない妻も美味いと言っていました。 フルーティさが有りますが、程よい炭酸によりスッキリ飲めました。 これはリピートします。 噂の本醸造も飲んでみます。
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みやぎぼうず
磯自慢 純米吟醸 しぼりたて生原酒 磯自慢を目当てに伺った、お店の店主おすすめを購入、ゆっくり飲んで変化を楽しめるとのこと。 初日、旨味たっぷりGood フルーティー系ではないと私は感じました。でも米の旨味があり、あと引く旨さ。 今後の変化が楽しみです。 3日目、完熟フルーツ!これはすごい!磯自慢また自宅でゆっくり飲みたいお酒です!
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みやぎぼうず
田酒 吟烏帽子 開栓から1週間、甘旨感が非常〜に増して旨いです。終わりのアルコール感は薄れて、飲みやすい感じになりました。 バキュバンでの保管が効いている気もする。 開けたときのプシュは新鮮な感じがしてよいです。
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家飲み部
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みやぎぼうず
鍋島 blossom moon 甘さと酸を感じる初日 初の鍋島でした! 2日目めちゃうま、少し丸くなってフレッシュ感、甘さ、酸のバランスがすごく良く感じました。 また買いたい度 7/10
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みやぎぼうず
出羽の冨士 三番仕込 無濾過生原酒 義父からもらいました。 いやあ旨い!フルーティー系ではないもので、美味しいと思えるものが見つかるとなんだか嬉しい。 丸みがある味わいで、フワッと美味しい感じでなんの食事にでも合います。 どのくらいのお値段で買えるのだろう。 また買いたい度 8/10
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家飲み部
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みやぎぼうず
冩楽おりがらみ 華やかジューシー! ピチピチ感もあり、美味しい。 後半は純米酒感とあと引く美味しさという感じ。 火入れの冩楽から大きく方向性は変わらず、ピチピチフレッシュ感をました感じ。 また買いたい度 7/10
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みやぎぼうず
ばくれん 超辛吟醸 辛口の日本酒しか受け付けない、義父に飲んでもらおうと準備。 好評につき、すぐに二人で開けました。 私は普段、フルーティーなタイプを好みますが、淡麗辛口の良さを凄く感じました。 魚料理に合う! 寿司、鯛の刺身、目光の唐揚げを準備して喜んでもらえたと思います。 また買いたい度 9/10
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みやぎぼうず
美味しいです、妻にも好評。 ガス感とフルーティーさが初めに口の中に広がり、喉を過ぎると後味はキレがある。 ハタハタ、餃子と一緒にいただきました。 キレがあるので魚介との相性も良く、美味でした。 また買いたい度 10/10
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みやぎぼうず
田酒 うすにごり純米吟醸 自宅で空けるのは初の田酒。 香りは穏やかで、お米の甘さを感じる。 フルーティーさはあまり感じなかった。 飲んだあとの余韻は長い。 すぱっとキレる感じはないが、飲みやすい。 考えているうちにスイスイ飲んでしまった。 2日目 旨い!甘みが増し、余韻では程よい酸味。初日は温度が低すぎたのかもしれない。 人気も納得の味でした。 また買いたい度 8/10
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みやぎぼうず
くどき上手jr. 辛口といってもそこはくどき上手、書いてありますが。 ジューシーさ、フルーツ感がありながら、すっと引く感じ、このあたりに辛口というニュアンスを感じました。 ガトーショコラととても合いました! これは、おすすめ! また買いたい度 9/10