FuuGee
要約すると精米歩合が44%と不思議ちゃんの45%と違うから、しかし1%でも味が変わるから「摩訶」不思議だそうで😄
さてさて、摩訶はサンスクリット語で、大きいや、優れる、という意味だそうです。
残念ながら不思議ちゃん飲んでないので比較できず😅
わずかな酸味から柔らかで甘い飲み口😊
じんわりも甘みのある膨らみ感があります☺️
スイスイ飲めちゃいますね！🍶
摩訶不思議だけど安定のくどき上手クオリティです😄
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FuuGee
阿倍野ハルカス酒万博で1番美味しかったお酒🍶
甘味がすごい👍
コクがあり、雑味なし！それでいてキレが良い🆗
シロップにも似たイメージのお酒😄
どんどん飲めちゃう😄
熊本にこんなお酒を作る蔵元があるとは！
という衝撃🫨
見かけたらリピ確定😄
FuuGee
説明としては
令和5酒造年度山口県新酒鑑評会にて、カプロン酸エチル5PPM以下という新しい審査基準で行われた「純米酒の部」において、最優等賞を受賞した商品です。
とのこと。
なんせ安い。税抜1200円（4合瓶）。
同じ東洋美人醇道一途は同じく山田錦を使用し、磨き40% 甘い上品な味わいが感じられます。
別撰は磨き60%以下。
醇道一途ほど甘くはないため、食中酒でも合います。
ボリューム多め。最初から最後まで味がしっかりあるお酒でした。
食中酒向きですね😊
FuuGee
出張先の三重県、津駅の酒店で見つけた幻😄
昔から付き合いがあるそうで取り扱ってました。
前から飲みたかったので🍶
口当たりはライトなのに、急なボリューム😳
ちょっとびっくりなお酒です😄
やや辛口なので、味の強くないおつまみが最適な感じです😄
FuuGee
ゴールデンウィークに飲むお酒探していると、にごりもふw
久しぶりのにごり酒。
まずは上澄み。
若干のヨーグルト風味、ボリュームそこそこ不思議な感じ😄
次に撹拌。
ボリュームと甘みが増して、舌にザラっとした感じが加わって面白い🤣
大人のカルピス🍶
昼から飲むにはちょうどいいかも😁
FuuGee
近鉄阿倍野ハルカス 酒万博で手に入れた一品
関西ではほとんど手に入らないというか、長岡市からほとんど出荷しないそう😅
地元長岡の五百万石を用いた純米吟醸です😄
淡麗辛口イメージの新潟らしからぬ味強めのお酒です！
どちらかと言うと佐渡島のお酒の感じ🥃
舌にわずかな感じる酸味と甘みがあり、その後は大きなボリューム😲
喉元すぎて2段階に膨らむ感じです！
口の中での変化を感じるように単体でゆっくり味を楽しむお酒かなと🍶
FuuGee
近鉄阿倍野百貨店 酒万博で手に入れたお酒🍶
元々原田は好きで、最近は弦月がお気に入りです😄
わずかな酸味とフレッシュ感があり、後から甘みが出てきます😊
オリが沈殿してるのも見た目に良い🆗
美味しいお酒です😄
FuuGee
近鉄阿倍野で開催された酒万博で手に入れた一品😄
東京の蔵元😲
東京にあったんだという😅
その辺りは蔵元もわかってるらしく、地図を用意してここです！と教えててくれました😅
青梅市という、東京の西だそうです。
味は、わずかに酸味が感じられ、その後に米の甘い膨らみがあります😄
後味はスッキリ😁
豆腐と合わせました😁
飲みやすいお酒です🍶
Shinrai生酛純米千本錦無ろ過生原酒
FuuGee
最近気に入ってる広島県産のお酒😄
今回は神雷です。
米は広島県が誇る千本錦😁
創業308年の蔵元の生酛仕込み😊
やや甘みのある口当たりから、膨らむ米のボリューム🌾
じんわりと広がっていく感じ😆
食中酒に良さげです😄
FuuGee
広島県、福山のお酒
香りはやや強く、ウイスキーに似たような香りです😲
わずかな酸味と甘みがあってゆっくり米の旨みが感じられる😊
キレは良く、やや辛口のお酒🍶
食中酒が良いかも😊
FuuGee
珍しい300mlサイズ😄
飲む前から香る米の香り🌾
一口含めば米の膨らみがすごくフルーティーさもあり、美味しい😁
キレは良く、スイスイ行けちゃいます😆
これは良いお酒🍶
FuuGee
百貨店の東北物産展で購入。
インパクトの強いラベル😅
わずかな酸味の後から押し寄せる米の膨らみがすごい。
鼻から抜けるアルコール感🍶
飲んだ後も米の味が残る感じ😄
多少辛い料理が合いそう😃
クセのある日本酒なので好みが分かれるところ。
なお、タンクごとに日本酒度が違うみたいですね😅
FuuGee
熟成酒
印象としては、濃い！
インパクト強いです😄
かなり辛い食事に負けない😅
単独でもゆっくり飲める良いお酒です😄
FuuGee
やまやで見つけたお酒。
荷札酒で有名な加茂錦😄
わずかな酸味があり、淡麗辛口とは言わないけど、それに近いかな？
食中酒として万能な感じ😁
FuuGee
雨後の月
ちょっと珍しい平仮名、うごのつき
山田錦バージョンですね！
良い香り
わずかな酸味からの甘い感じと味のボリューム、キレの良さもあります！
美味い😋
今回は4号瓶でしたが、次回は一升瓶でリピート！🤣
FuuGee
新年の飲み始めは紀土😄
わずかな酸味感からの、米の旨味たっぷりな感じです！
米の良さが前面に出てる印象😆
新春にふさわしいお酒ですね🍶
FuuGee
初の光栄菊…楽しみ😊
開栓…シュポン！と力強い音！と栓が手に当たり痛い😓
風の森超えた炭酸❗️
注ぐと泡立つ😅とんでもない炭酸量😆
さて味は、ややブドウ感のある味…それ以上に炭酸！
ラムネですよ、これ。
少し酸が抜けると良さそうです😄
よく見ると瓶底にオリがありますねー
生きてるお酒🍶
FuuGee
京阪百貨店で試飲後購入
試飲もできるようになったんだなぁとしみじみ…😌
わずかな酸味があり、米の膨らみ感があります😄
甘味もあり、キレも良く、バランスの良いお酒です🍶
食中酒でも良さげ😊
新潟のお酒はサラッとしているイメージがあったので、良い意味で裏切られました！
FuuGee
唐橋ユミさんのご実家で有名な、ほまれ酒造
たまたま近くの百貨店に来ていました。
9月の阪急梅田蔵元祭り以来の再会です😄
黒と白がありましたが、甘めの白がお好みです♪
黒は食中酒には最適な、やや辛口といったところです😀
磨き39%の値段倍以上の播州山田錦仕込純米大吟醸酒も試飲しましたが、これは別格🤩
全ステータス2回りくらいアップのとても良いお酒でした🍶
さて、純米大吟醸の白は、甘い香り、若干の苦味がありますが、柔らかな甘さと米の膨らみが感じられました。
またリピートしたいお酒ですね！
FuuGee
なんだこれ…
酒屋で見つけた不思議なお酒
精米歩合90パー 食用米 焼酎用黄麹
お猪口に注ぐと、ものすごく黄色い^^;
何これ😅
焼酎用の黄麹だからかな、すごく甘い匂い。
酸味は…なし、甘い
ごくごく僅かな酸味があるような。
キレは良く スイスイ飲めちゃう系。
食中ではなく、
単独で飲むお酒ですね😊