はまさん
特別純米酒
純米酒のしっかりとした米の旨味を感じます。
強めの酸味と若干の苦味がありますが、後味すっきりしています。ただ、後々まで若干の苦味が残ります。思ったより、個性が無いような感じがします。コスパはいいです。
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はまさん
純米吟醸 R2BY 1号 中採り直詰め 生原酒
口に含んだ瞬間、亀口直詰ならではのガス感を強く感じました。爽やかな香りと米の旨味、酸味のバランスが良くまとまっております。後味はキレが良く、少し苦味があるドライなお酒です。
はまさん
純米大吟醸 無濾過生原酒。アルコール度数16度。精米歩合48%。
口に含むと、口いっぱいにパイナップル感のフルーティな味わいと香りで、米の旨味と濃厚甘旨な味わいがとても美味しいです。やっぱり花陽浴はどれを飲んでも美味しく、花陽浴というオリジナルの味です。
はまさん
純米吟醸 生原酒
爽やかな香りと、華やかなフレッシュの飲み口。柔らかな甘みと旨味、程良い酸味のバランスがよく出来ております。後口はくどくなくスッキリしているため飲みやすく、どんどん飲んでしまいます。
はまさん
pure black 純米吟醸 生原酒
柑橘系のフルーティーでジューシーな酸味があり、後味も甘さや酸味が残らずキレがあってすっきりしております。
【蔵元コメント】
香りはあえて控えめに抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸と、日本等のような切れ味をイメージして造りました。瓶詰め後に1本1本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。
はまさん
純米大吟醸 翼
フルーティな香りで、ひと口含むとその香りと甘味がフワッと広がります。口当たりは爽やかさを感じつつも優しく、お米の旨味を深く感じます。また、生酒らしいフレッシュな味わいがあります。酸味、苦味も無く爽やかな美味しい飲みやすい日本酒です。
はまさん
純米吟醸 おりがらみ 弐
フルーティーな香りと味わいが、おりが絡むことにより濃厚さを増しているような感じがします。米の旨味とほのかな乳酸の酸味が共に口の中で広がります。後味は程よい辛味と苦味のバランスが良くすっきりとし、とても美味しいです。
はまさん
ALPHA TYPE 1
開栓時はすぽっと良い音。杯に注ぐと細かい泡々が立ちます。フルーティな香りがします。
低アルコールですが、芳醇な甘みと旨味、炭酸感がとても美味しいです。仄かな酸味でスッキリとてもおり、バランスが良くてとても飲みやすいお酒です。
はまさん
特別純米にごり酒
開栓と同時に、発泡が止まらずなかなか蓋を開けられませんでした。5分位開閉の繰返しでした。
フレッシュな炭酸ガスときめ細かでシルキーな甘さの旨み、生きた酵母が微炭酸で爽やかに感じます。日本酒版のカルピスソーダって感じです。程よい甘みと苦味のバランスが良くとても素晴らしい味わいです。
はまさん
初槽 直汲み せめ
口に含むとフルーティーな甘さが少し感じられ、シュワとした感じが心地良いです。甘味は強くないですが、しっかりした旨味と程よい酸味がありジューシーで、とても飲みやすいお酒です。後味はやや少しの辛さがあり、とてもバランスが良く美味しいです。
はまさん
特別純米酒
雑味が無く飲みやすいお酒ですが、特に特徴、個性が無い感じです。
はまさん
純米吟醸生原酒 CEL -24
香りは華やかなフルーティーな心地良い香りです。口当たりはパイナップル感で、酸味と濃い甘みがあり、ジューシーでとても美味しいです。後味はスッキリとしておりイヤな雑味、癖はありません。花陽浴にとても似てます。
はまさん
泉川 純米吟醸
香りと甘みは控えめになっており、米の旨味と適度な酸味で雑味のないスッキリとした感じです。後味がややキリッとした淡麗な辛口でさっぱりしております。
はまさん
純米大吟醸 雄町
フルーティで爽やかな甘さと発泡感。酸味と甘味のバランスが丁度良く、後味の雑味も少なく、穏やかな酸味が後味をスッキリさせるとても美味しいお酒でした。開栓してから2、3日目が濃厚な旨味を強く感じ美味しかったです。
はまさん
Colors エクリュ 2019 別誂中取り
新政らしく軽快な酸味と旨味を感じます。辛さや苦味はなく新政の独特な心地良い飲みやすさで、特徴的な木桶由来の香りと酸味があり、おいし美味しいです。
はまさん
雪だるま しぼりたて活性にごり酒
鮮烈な発泡感がシュワシュワっとしていて、甘味は薄く、酸味と渋味が少し強く感じます。お米の味わいを感じますが、後味の渋味が強く感じられ、好みで好き嫌いが別れるお酒だと思います。
はまさん
精撰（秋田印）
安いだけかなぁ。
はまさん
純米にごり 生酒
微炭酸のジューシーな甘味とフレッシュで透明感のある旨味で、心地良い優しい口当たりです。にごり酒の割にはしつこくなく飲みやすくバランスに優れており、にごり上澄みのシュワシュワはカルピスソーダのようなお酒です。
はまさん
花陽浴 八反錦 純米吟醸
無濾過生原酒
フレッシュなパイナップル感が口の中で爽やかに広がります。花陽浴の独特な味わいです。華やかな香り、お米の甘みと酸味がバランスがとても良く出来ており、とてもジューシーで美味しいお酒で果汁酒のような味わいです。
八反錦の方が美山錦より苦味が少なくクリアな余韻です。
はまさん
純米大吟醸
淡麗辛口のお酒だと思いましたが、飲みやすい甘口で米の甘味、旨味そして酸味とバランスがとても良いです。後口はキリッとしてすっきりした感じが久保田っぽく美味しい日本酒です。