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御湖鶴蔵元の試飲にて。諏訪地方で栽培された酒米で醸されており、馥郁とした香りと芳醇な甘み、シャープな後味で非常に美味。ボトルを購入してお持ち帰り。
樽詰め限定とのことだが、その時によって樽詰めするお酒が違うらしく、来るたびに違うお酒のこともあれば、前回と同じ、ということもあるのだとか。
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御湖鶴の酒蔵で試飲をして、どれも美味しかったものの中から特にこの酒米ひとごこちの純米吟醸をチョイス。
吟醸なので冷えてないとと、思ったが、ぬる燗でも美味。しっかりした飲み口。
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長野県下諏訪町で購入、帰りの車内で飲む予定が電車の沿線火災で大幅遅れに。その電車を待ちながら、駅の待合室で飲んで時間潰し。
いわゆるコップ酒の味わい。煎餅などとともに軽く飲むのに良し。
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きりっとした辛口。冷えていて喉が潤う。
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旅先にて購入。しっかりした旨みとキレ。口開きは微発泡？な感じの泡立ちだったが、その後は泡立ちなく。長野県産酒米ひとごこち100%使用とのこと。
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旅先の居酒屋にて4杯目。芳醇な香りと味わいが広がって美味！これは昨年、御湖鶴の酒蔵で試飲したかもしれない。信州ポークの味噌炙り焼きというしっかりしたアテにも、ちゃんと応えてくれる。
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旅先の居酒屋にて3杯目。馥郁とした香りが口に広がりながら鼻にも抜ける。原酒ならではのどっしりした味わい。
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旅先の居酒屋にて2杯目。含むと吟醸の味わいが口に広がる。酸味がしっかりした辛口。
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旅先にてまずの1杯目。酒食は黄色みががっていて粘性もあるが、酸味がメインで夏にさっぱりの味わい。
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連れて行ってもらった居酒屋にて4杯目、シメ。最後は爽やかな味わいで。キレ良し。
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連れて行ってもらった居酒屋にて3杯目。
どっしりとした味わいで、濃い旨み。美味。
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連れて行ってもらった居酒屋にて2杯目。
あまり徳島県のお酒にお目にかかったことがないので、目新しさでチョイス。
辛口だが飲みやすかった記憶。
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連れて行ってもらった居酒屋にて。この鮎正宗はあまり流通していないらしく、初見。純米原酒ならではのしっかりした味わいがあるが、くどくなくて飲みやすかった。
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近所の居酒屋にて。旨みのバランスがとても良く、期待以上に美味。しっかりした味わい。
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爽やかでフルーティーな味わい。そしてすっきりした後味。美味。名前の彗星は、北海道産の彗星という酒米に由来しているらしい。
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日本酒3種飲み比べの3つめ（写真中央）。程よい香りとバランスの取れた味わいで美味。
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日本酒3種飲み比べの2つめ（写真右）。3種の中では一番酒食が黄色いが、意外に濃い感じはなく、これも飲みやすい。魚系のアテとともに。
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日本酒3種飲み比べの1つめ（写真左）。北海道・根室の酒蔵のお酒を遠く離れた地で飲めるとは。
いわゆる普通酒だが、飲みやすく粘性もあって食中酒として良し。
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奈良の今西酒造さんにて、ゴールデンウィーク限定販売のお酒ということで迷わず購入した1本。
酸味があり爽やかな味わい。でも無濾過生原酒ならではのしっかりした味も感じられる。美味。もっと買っておくべきだったかも。
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何度目かの「一生幸福」。口に含むとあっさり飲みやすいながら、後味はしっかり純米大吟醸感。
名前の幸福と雪室貯蔵にあやかって、暑い夏も無事に過ごせますように。