ukimol
微発泡。はじめスッキリで奥深く残る
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果物の香りと、甘すぎずスッキリとした味わい
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17年10月製造。少し古酒っぽくなってます
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酸味はスッと消えて甘さがあとを引く
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北の方のお酒にしては味が強い
北海道では一番好き
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軽い甘さと酸味からの微発砲でスッと引いていく
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酒未来
フルーツ系微微発砲
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焼酎用黄麹
あとがスッと引いていく
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白麹
爽やかな酸味
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桃のような甘さが強い
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with wine yeast
備前雄町をワイン酵母で
酸味があり、りんごのような爽やかさ
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日本酒ヌーボー
ふくよかで柔らかめにフルーティ
微微発泡
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香り豊か
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ふくよか
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しもふりロ万
うすにごり
ちょっとした熟成感あり
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ゆきおんな Ohmine Junmai 3 grain
強めの発砲、ふくよかな味わいだけど発砲も相まってすっきり
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華やかな甘さの広がる味
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甘酸っぱい。ずっと探してたお酒。2000年仕込みなので、このお酒を初めて呑んだのは、今飲んでるこのお酒を仕込んだ後ですが
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美味い
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広島八反錦使用
甘め