Hououbiden純米吟醸 碧判 生原酒
tak
グラスに注いだ瞬間から、青リンゴや白桃を思わせる瑞々しい香りがふわりと立ち上がる。
口に含むと、その香りのままにフルーティーな甘みが広がり、生原酒らしいジューシーさがしっかりと感じられる。
ところが、飲み込むと一転してキレのあるドライさが姿を現し、後味は驚くほどスッと軽い。
甘みと辛さのコントラストが心地よく、杯が自然と進む一本。
好み度；★★★★☆
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HououbidenBlack Phoenix 火入
tak
フルーティーな酸味が口いっぱいに広がり軽快な辛さながらも力強い飲みごたえ。
呑んでいて飽きがこないからやばいです 笑
好み度：★★★★★
原料米：愛山
精米歩合：５５％
アルコール分：16度以上17度未満
YamashiroyaStandard class
tak
スッキリした辛口
どんな食事にも合う
tak
自分がコメントしなくても皆さんが良くわかってると思います😊
個人的に甘いフルーティーな日本酒は好きではありませんが、これは今までの赤武とは少し違ったイメージを感じました
好きではないと書きましたが定期的に購入して呑んでるお酒でもあります 笑
tak
白ワインのような日本酒
甘い酸味と若干感じるピリピリ感が特徴
お肉料理と凄く合います
Akishika純米吟醸 大辛口 生原酒
tak
パンチのある辛さと酸が喉奥に染みます
Kamonishiki荷札酒 純米大吟醸 短稈渡船
tak
とろりとした質感
お米の味がほのかにし
その後はフルーティーな甘さが広がります
tak
どちらかと言うと濃いめの日本酒です
かと言って飲みにくさはなく
複雑な味わいを楽しみながら
するする呑めちゃいます
空気に触れ寝かせると
風味が変わるらしいです
翠玉純米吟醸 山田錦
tak
呑んだ一口めの感想は、とても上品な酸と甘みを兼ね備えたお酒だなと思いました
Kameizumi純米大吟醸原酒 CEL-19×CEL-24
tak
後味スッキリでフルーティーな味わい
tak
以前から気になってたお酒
しっかりとした味わいがありつつ
ひやおろしらしい角が取れてて飲みやすい
tak
古城乃錦と比べるとスッキリした飲み口
tak
口に含んだ瞬間、何の抵抗もなくすーっと入ってきて、ワンテンポ遅れて酸味と甘味が口の中に広がり何の余韻も残さず口の中からすーっと消えてきます🍶
酸味、甘味共にクセがありません
🏠自宅晩酌
tak
北島らしいキレのある飲み口
tak
香りと酸味が自分好みでした
フルーティーな甘味もほのかにあり、日本酒が苦手な方にも好まれるかと思います
tak
ひやおろしとは思えないシャープでキレのある飲み口
tak
ふんわりとした旨みがしばらく余韻として残ります
tak
酸味が強い果実味。独特な風味でこれまでの日本酒の概念が覆る
原料米：美郷錦
精米歩合：麹米45% 、掛米50%
アルコール分：13度(原酒)
tak
秋を感じる一杯
Masaaki Sapporo
takさん、はじめまして😃初チェックインおめでとうございます🎊手取川美味しそうですね😋
tak
Masaakiさん、初めまして😊
気づかず返信が遅くなりました🙇
手取川はお気に入りの日本酒の一つでして何回もリピ買してます🍶