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澄みきった味わいでフローラルに広がる旨味とスッと引く上質な感じ。白馬錦という名前のイメージと呑み口がよく合っている。
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針葉樹を感じさせる瑞々しく透明感のある味わい。
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8月のクランド。白麹でやや清涼感のある甘味は残暑の今によく合う。推奨の枝豆との組み合わせも上々
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甘酒のような米麹の味がじんわり広がる。淡い味わいの羊羹とも合うが、シンプルに漬物と合わせるのも良さそう
半田郷特撰国盛 純米吟醸
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純米のような甘みのある大吟醸。味噌味に負けないような味わいは愛知のお酒の特色なのだろうか
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パッケージの雰囲気もあって昔の味を時代を超えて味わっている感。シンプルな地鶏料理と合う
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きしめん立ち食いで有名な住よしにて。濃い味噌味に負けずに主張してきて、ご当地のお酒を飲んでる感がたまらない
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名古屋名物と合わせようと試すは愛知の純米酒。クセがありつつ酸味を抑えた味わいは濃い味付けの手羽先に負けない強みがある
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冷やしてもなおブワッと広がる旨味。くせは少なめで汎用的に味の強い食事と合わせやすそう
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キリッと引く後味で草餅とよく合う。居酒屋というよりは茶店で和菓子と合わせる方がしっくりくるイメージ
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冷やしてスッキリ美味しい😆
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ホテルの冷蔵庫でキンキンに冷やしたらクリアに美味しい。上流の澄み切った水を味わうような瑞瑞しさ
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じりっと引く後味。桜餅とか地味のある甘味と合いそう
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原酒なのもあり焼酎のように強く味を残す。たまたま作った激辛系のラーメンとなかなか合ったがやはり東北系の塩辛い鍋などと合わせるのがより良いのかも。
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芳醇な旨味、まったりした甘味ながらキリッと後味が来てキチッと辛口。
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ねっとりとくる旨味と甘味。冬に蓄えた甘みを猛暑の下飲むのもなんとも乙である
