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ムトームトー

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ムトー
友人の結婚式の鏡開きにて 全体に丸い味わい 甘味もあるがかなりスッキリ目 杉が強く香るが、意外と料理の邪魔はしない
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ムトー
うなぎ専用とのことで料理合わせて注文 軽やかでスッキリした味わい 確かに鰻や脂乗りのいい魚に合う
Sakura Masamune涼風しぼりたて純米生貯蔵酒
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ムトー
香りは弱め 敢えて言えばアルコール臭がある 口当たりはまろやかで甘味もあるが旨味が強く感じられる 酸味は控えめ キレはよくかなりさっぱりした味わい よくも悪くも日本酒らしい日本酒という印象
Denshu百田純米大吟醸
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ムトー
リンゴと麹の香り 酸味と甘味のバランスがよく果実味があるがそれ以上に酒の旨味を力強く感じる キレがよく飲みやすい 少しだけ飲みたい時に嬉しいサイズ
Masumi純米吟醸生原酒12純米吟醸原酒生酒発泡
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ムトー
マスカットやメロンのような香り 微発泡で口当たりはピリッとするが同時に果実味が広がる 甘味・酸味のバランスがよく、余韻は残るがスッキリした飲み口 イワシのトマト煮と相性が良く、香りがより強く感じられた
Dassai純米大吟醸45純米大吟醸
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ムトー
甘味があるが酸味も強く、全体としてかなりスッキリとした味わい フルーティーで個人的に好きなタイプの味
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