Jikon而今 純米吟釀 三重山田錦 生 2023
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Charles Lee. 超過六年的低溫熟成
Juyondai十四代 黑繩 大吟釀
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兵庫縣特A地區產山田錦
Juyondai十四代 七垂二十貫 純米大吟釀
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Sushi shunsuke
Kokuryu黑龍 大吟釀 龍
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Sushi shunsuke Tokyo
Kokuryu黑龍 八十八號 大吟釀
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原料米：兵庫縣東條產山田錦
Hakurakusei伯樂星 殘響 SUPER 7 純米大吟釀
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米品種 藏之華
精米歩合 7%
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石田屋: 黑龍系列頂級酒款，長期低溫熟成釀造
二左衛門: 以袋吊方式萃取精華，令酒質更為絲滑細緻
Kamoshibitokuheiji釀し人九平次 協田 2022 Original
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赤磐雄町
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入樽後，熟成三年或以上
Jikon有機 山田錦
Denshu田酒 純米大吟釀 二割三分
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田酒最頂級款式 -
兵庫縣特A山田錦
精米步合23%
一年低溫熟成
Kamokinshu賀茂金秀 純米吟釀 雄町
Jikon酒未來 純米吟釀 生
Hidakami日高見 超辛口純米酒
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Great for sushi
Kakurei牧之 大吟釀
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Soft bank dinner.
IsojimanLa Isojiman
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18% polish
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山田錦精米
源自南阿爾卑斯山系的名水「大井川伏流水」
自家培養的靜岡傳統酵母