でぇち
すっきりとした辛口。
刺身や、揚げ物といった素材の味の濃いものと合いやすいかも。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
でぇち
辛口。ただのどごしとして苦味が残るか。
甘さもほんのりあり、飲みやすい食中酒の印象
でぇち
冷酒で
しゅわっとしたような炭酸を感じる
こってりとしている甘みが強いような
酸味も若干感じられる
でぇち
燗酒で
The辛口の日本酒
甘さがふんわりと、後味は辛味が残る。
飲みやすい、すっきりとした印象
でぇち
2020年もの
酸味は少し抜けている？
甘みがしゅわしゅわと、フルーツのような
美味しい
でぇち
お燗で
辛口の旨みがじんわりひろがる
めちゃうまいかも
Miharugoma純米大吟醸～傅～
でぇち
純米大吟醸らしい純米大吟醸
甘さが際立つが、すっきりとした果物のような甘さ
でぇち
辛さはほんのり、かなりすっきりと飲みやすい印象
でぇち
酸味がまったりと残る
ただ、そのまったりさも鮮やかな印象、くどさではない
でぇち
酒らしい甘みがガツンとくる
さらに後をひいてくる
でぇち
ほんのり酸味がある
ただ、大吟醸らしい甘さがじんわり広がるような優しい味
でぇち
甘×辛
後味は辛さが尾をひく
でぇち
古酒のブレンド。
紹興酒のような、芳醇な風味。
酸味が強く、また甘みもある。
後味は辛味が強いか。
でぇち
WINTER CARP
おりがらみ
米90%、もち米10%
甘みがこってりと強い、もち米の影響？
でぇち
冷酒。
フレッシュな酸味があり、後味もすっきり。
甘味はあまりなし、辛口。
でぇち
60度くらいの燗酒で。
酸味、辛味が強く、後味はすっきりしている。
山廃純米、2年熟成。
熟成しているだけあって、酸味がそこそこ強い。
でぇち
熱燗、アツアツで。
複雑な味、苦味、酸味、甘み、諸々を感じるが、若干苦味が強いか。
でぇち
アルファ1ドライ
甘みがまったくなく、若干渋みを感じる味。辛口。
後味はすっきりとしている。
でぇち
開けたばかりで微炭酸を感じる。
甘辛、後味に甘みが残る。飲みやすさがある。
でぇち
燗酒で。
酸味強め、割と舌にこってりと残る感じ。
そこまで好みではないかも？