sk-hugo
獺祭の生酒。獺祭にフレッシュと旨味をプラスした感じ…さすが獺祭。安定的に超•旨い👍！！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
sk-hugo注册日期
签到
127最喜欢的品牌
0时间轴
sk-hugo
今朝釣ったキンアブ(アイナメ)のお刺身に今日はモダン仙禽 無垢。魚はは即〆して速攻クーラーに入れたので鮮度良すぎてプリプリすぎる…笑。明日食べた方が美味かったかも。仙禽は雄町よりフルーティーさ控えめ。発泡感有りでフレッシュな感じ。個人的には雄町の方が好みかも。
sk-hugo
ほのかな酸味にクリアでフルーティーな風味。ワインみたいだ。絶対リピート＆人に勧めたい。
sk-hugo
発泡感からのフレッシュな酸味と甘み、そして広がる旨み。幕引きにほのかに絶妙な苦味。鼻に抜ける風味はフルーティー。コレは忘れないうちにリピ買いしておかねば！！
Furosen山廃仕込 特別純米原酒 参年熟成
sk-hugo
実に濃厚！それでいて後味がしつこくない。良い！
sk-hugo
旨みたっぷり、どっしり。でも切れ味よし。
Furosen山廃仕込 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒
sk-hugo
旨みが強く濃厚。そして、それなのに後味がスパッと切れる。うまし！！
町田酒造55 純米吟醸 山田錦 直汲み
sk-hugo
なるほど。前飲んだ雄町より少し抑え気味の酸味に深い旨み。スッキリした甘味に全く尾を引かないキレのいい苦味。オレは山田錦だな…。今頃コメの味の特徴が少し掴めた…。めちゃくちゃうまい。
sk-hugo
分厚い米の旨味と風味、そして中感に感じるフルーティ。切れ味のあるチリチリ感と苦味。強めのアルコール感。こりゃ独特だ。旨い！北海道のお米でこんな味にできるんだなあ…また絶対買う！！
Kudokijozu雄町44 純米大吟醸
sk-hugo
こりゃうめえ。旨味だけ濾したような味。大吟醸なのに濃厚でフレッシュな旨味。美味いぞ👍！！
Kamonishiki荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み 無濾過生原酒
sk-hugo
生原酒って書いてあるけどやっぱ純米吟醸大吟醸なので全く米米してない。フルーティ&フレッシュでバランスがすばらしい。やっぱ加茂錦すきだ。
sk-hugo
今日はコレ。このどこまでも広がりそうな旨みの行き止まりでスっとフルーティーに消えゆく感じ…うまし！！
sk-hugo
お土産でもらった。うん！旨い！フルーティーな酸味と旨みの広がり。僅かに発砲感。爽やかな後味！また飲みたい！
Kinteki純米吟醸 北の微笑
sk-hugo
通常の金滴純米吟醸よりは淡麗でスッキリ。国士無双に近いかな…。
sk-hugo
今日登ったピンネシリを源泉に流れる徳富川の伏流水のお酒。日本酒オブ日本酒。旨さと米の華やかさ重視の昔ながらのヤツ。今やむしろ珍しい感じの味。たまにはいいかもね。
sk-hugo
すんごく旨い！酸味の代わりに旨味の広がるフレッシュな青リンゴ！絶対リピします！！
sk-hugo
今日はちょっと贅沢に。極上の旨味、キレ。コレぞ国士無双！…まあとにかく旨いよね。
sk-hugo
発泡感があり、フルーティで酸味は適度。苦味は少なく、旨味の広がりある。バランスがすごく好き。
sk-hugo
夏が終わってしまう前に！…黒龍は最初の旨みの広がりと独特の風味が良い！黒龍にハズレ無し＋夏のフレッシュさ…と言えば良いのか…いや旨いです。
sk-hugo
微炭酸感。酸味のある淡麗すっきりな感じのお酒。料理に合う感じ。