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家呑み日本酒の備忘録♬ お気に入りは愛知県の『二兎』 Instagramの日本酒アカウント「isopo_un_nay.hkd」もよろしくお願いします🙏

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Mimurosugi山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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いそぶんない
===『みむろ杉』純米吟醸 山田錦 おりがらみ=== ===家呑み日本酒No.400〔R5 No.8〕=== 日本酒post400本目になりました‼️我ながらずいぶんと呑んだなぁ🤣 今回はみむろ杉の新酒第一弾をいただきました。開栓するとフルーティーでフレッシュさを感じる香りが期待感を高めてくれます。口に含むとシルキーな甘酸味とガス感が舌に心地良い!少し濃いめの味わいではあるけど、度数はそんなに高くないしキレも良いので呑みやすい😆
ひるぺこ
いそぶんないさん、こんにちは。400チェックインおめでとうございます㊗️みむろ杉の新酒でお祝いですね🎉
マナチー
いそぶんないさん、400チェックインおめでとうございます㊗️みむろすぎ、特約店近くにないからなかなか飲めないのですが、これ皆さん美味しいってレビューしててすごく飲んでみたい1本です😍
ジェイ&ノビィ
いそぶんないさん、こんにちは😃 400チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉 このみむろ杉さん雰囲気ありますね👍 味わいのレビューも美味しそう😊
Tenbi新酒 特別純米特別純米原酒生酒
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.399〔R5 No.7〕=== ◯『天美』新酒 特別純米 生原酒 ◯天美の新酒生酒「にごり」「純米吟醸」 「特別純米」の呑み比べ🍶 「特別純米」の生原酒は3本の中で最もお米のコクを感じる一本です。純米吟醸と比べると香りはやや控えめに感じますが、フレッシュさと細かなガス感でスイスイと呑める美酒🤣酸味と最後の苦味のバランスも良い‼️
Tenbi新酒 純米吟醸純米吟醸原酒生酒
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.398〔R5 No.6〕=== ◯『天美』新酒 純米吟醸 生原酒 ◯天美の新酒生酒「にごり」「純米吟醸」 「特別純米」を呑み比べ🍶 「純米吟醸」の生原酒はマスカットを思わせる香りがあり、フルーティーな甘さと酸味が口に広がります。ガス感もあってとてもスッキリしており、呑み比べた天美3本の中で最も淡麗でした😆 てか、天美はどれを呑んでも本当に美味いし、日本酒ビギナーの方も絶対に気にいると思います‼️
Tenbi新酒 純米吟醸 にごり生純米吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.397〔R5 No.5〕=== ◯『天美』新酒 純米吟醸 にごり生 ◯正月に天美の新酒生酒「にごり」「純米吟醸」 「特別純米」を呑み比べて見ました🍶 通称「雪天」と呼ばれる「にごり生」は穴開き栓を使用した開栓注意のお酒⚠️ シルキーなガス感とさらりとしたにごりが特徴的で、フレッシュさも抜群。口いっぱいに果実の様な甘さと酸味が広がり、味わいに奥行きもあって喉を過ぎたあとの余韻も心地良かったです😆
Tatenokawa無我 ブラウンボトル純米大吟醸原酒生酒無濾過
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.396〔R5 No.4〕=== ◯『楯野川』無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 ◯楯野川の無我シリーズはいずれも無濾過生原酒で、このブラウンボトルは山形県産美山錦で醸されています。ブラウン以外にもブラック、ブルー、レッドがあるとのこと😊 とてもフレッシュかつスッキリとした呑み口で、美山錦の甘みと酸味を味わえる一本になっています👍
Chiebijin純米大吟醸生酒おりがらみ
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.395〔R5 No.3〕=== ◯『ちえびじん』純米大吟醸 彗星 おりがらみ 生酒 ◯年始に呑んだお酒です。紅白の市松模様のラベルがおめでたいお正月にぴったり。北海道産の酒米「彗星」を九州の酒蔵「中野酒造」が醸したお酒で前々から呑んでみたいと思ってました😊 味わいはフレッシュでありながら口あたりが柔らかく、おりがらみの甘さと酸味、ガス感がとても心地良くて美味かった‼️
Nito干支ボトル純米吟醸原酒生酒無濾過
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.394〔R5 No.2〕=== ◯『二兎』干支ボトル2023 純米吟醸 萬歳五十五 しぼりたて 直汲み生原酒 ◯兎年なら二兎を呑まなきゃね!干支ボトルは地元の萬歳米を使用した、直汲みしぼりたての生原酒です。 しぼりたてのフレッシュさと共に萬歳らしい穀物感のある味わい。スッキリとした酸味と辛み、微かなガス感もあって後味が良いお酒です🍶
Hanaabi生にごり酒純米吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.393〔R5 No.1〕=== ◯『花陽浴』純米吟醸 生にごり酒 ◯2023年最初にpostするお酒は花陽浴の生にごり酒。大晦日にいただきました😊 生にごり酒のフレッシュさと濃さ、花陽浴らしいパイナップル感のある芳醇な甘酸味がガス感と共に口のなかで広がって最高でした🤣
Haginotsuyuしぼりたて特別純米原酒生酒おりがらみ
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.391〔R4 No.108〕=== ◯『萩の鶴』特別純米 無濾過生原酒 しぼりたて ◯特約店限定アイテムの特別純米新酒しぼりたてです。 オリがたっぷり入っていて、開栓時のポンッて音が心地良い😆そして香りも味わいも超フレッシュで二次発酵由来のガス感も爽やか‼️白ワインの様な香りと甘み、酸味もありめちゃめちゃ美味いです🤣
Mikawabushi純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.390〔R4 No.107〕=== ◯『三河武士』純米吟醸 直汲み おりがらみ 生原酒 ◯丸石醸造の年末まつりでゲットしたお酒です🤣二兎と通じるフルーティーでありながら濃さを感じさせる香り。口に含むとガス感とおりがらみの米の旨みをしっかりと感じます。濃さもあるけど、最後は酸味と苦味でスッとキレていくから呑みやすい😆しっかりとした味わいなので、味噌カツとか愛知らしい濃いめの料理にも合うと思います👍
Mutsuhassenヌーヴォーおりがらみ特別純米原酒生酒おりがらみ
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.389〔R4 No.106〕=== ◯『陸奥八仙』ヌーヴォーおりがらみ 特別純米 生原酒 ◯写真を撮り忘れてて、空き瓶です…😅 とてもフレッシュなお酒で香りがいい‼️おりがらみだけど、それほど濃さは感じず爽やかな米の甘さと酸味を感じる味わい。あっという間に完飲でした😆 遠い青森のお酒をフレッシュな状態で呑めるのは、いろんな人の努力と物流システムのおかげ様ですね😊
Nito雄町四十八生 うすにごり純米大吟醸原酒生酒おりがらみ
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.388〔R4 No.105〕=== ・『二兎』純米大吟醸 雄町四十八 うすにごり生 ・一気に寒さが厳しくなって朝起きるのが辛い…💦でもこの季節の日本酒は最高に美味い‼️ 今回の二兎は雄町四十八の直汲み+うすにごり+生原酒バージョン。香りはベリーの様な甘みを感じ、口に含むとガス感と共に甘酸味が強く主張してめちゃめちゃ美味い🤣 続々と二兎の新酒が出てきてるけど、呑むのが追いつかない〜😅
Nito山田錦六十五生純米原酒生酒
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.387〔R4 No.104〕=== ・『二兎』純米 山田錦六十五 ・楽しみにしていた二兎の新酒第一弾である「純米 」山田錦六十五 生原酒」です。フレッシュかつジューシーな甘さと酸味がフワッと広がり、最後に辛みと苦味でスッとキレていきます😊今シーズンの二兎もいろいろと期待できそう👍 ちなみに今日は岡崎の丸石醸造でやっている年末まつりに行ってきましたが、干支ラベルのうすにごりをゲットしたかったけど自分の二人前で完売に…💦車で行ったから呑めなかったけど、蔵で呑んでる皆さんが楽しそうで良い雰囲気でした😆
Zaku山田錦純米吟醸
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.386〔R4 No.103〕=== ・『作 -ZAKU-』山田錦2022 純米吟醸 今回は毎年春に発売される作の酒米シリーズの山田錦を呑みました。山田錦は三重県産を使用しています。春に購入してから我が家の冷蔵庫で夏と秋を越しました💦 手に入れてから時間が経ったけど、瑞々しくてフレッシュ!フルーティーさもありながら淡麗で美味かった😆
Akabuひやおろし純米ひやおろし
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.385〔R4 No.102〕=== ・『AKABU』純米 ひやおろし ・AKABUの新酒も続々と出ているなか「ひやおろし」です。出荷段階で熟成されているのに、更に冷蔵庫で熟成させちゃいました。やっぱ新酒と比べると丸みのある落ち着いた味わいで、口に入れたときにフワッと広がる甘みと酸味が心地良く、濃さもあるけどスッとキレていきます。個人的には生ハムを摘みながらじっくり味わうと更に美味いと思います😊
Banshuikkon無濾過おりがらみ生純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.384〔R4 No.101〕=== ・『播州一献』七宝 純米 無濾過おりがらみ 今回はシュワシュワのガス感が堪らない播州一献の新酒生酒のおりがらみです。酒名の七宝とは酒米に「兵庫北錦」を使用している生原酒シリーズのこと😊 めちゃめちゃフレッシュで濃厚な味わいでありながら、爽やかでキレも良い美酒です。あまりに呑みやすくて呑み過ぎ必須ですよ😆
Shichiken風凛美山純米生酒
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.383〔R4 No.100〕=== ・『七賢』純米生酒 風凛美山 今回のお酒は山梨県の七賢。最近七賢がマイブームなんですが、近場で手に入るお店がなかなか無いのが悩み😓淡麗辛口でとても呑みやすく、お米の甘さと酸味、苦味のバランスの取れたお酒です😆
Ichinenfudoしぼりたて特別純米生酒
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いそぶんない
===家呑み日本酒No.381〔R4 No.98〕=== ・『一念不動』特別純米 しぼりたて ・この一念不動のラベルに書かれている「一番は前ばかりではない…」(2枚目pic参照)って言葉、好きです😊 一念不動は長期熟成を経て出荷されるけど、このしぽりたての特別純米は例外で出来たての新酒を味わうことができます😆若々しさを感じるフルーティーな香りがあり、口に含むとガス感と共にフレッシュな甘さ、酸味が心地良く広がります🤣
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