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Sake_MaruSake_Maru
・さけのわを通じて、うまいと思った日本酒の記録および情報収集をしたいと思っています。

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Mimurosugi純米吟醸純米吟醸
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家飲み部
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Sake_Maru
今西酒造 三諸杉 純米吟醸を冷酒で。 米の旨みをしっかり感じつつ、後味すっきりの食中酒
Mikotsuru純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Sake_Maru
【備忘用】 諏訪御湖鶴酒造場 御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒を冷酒で。
Honkin純米山恵錦 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
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Sake_Maru
【備忘用】 酒ぬのや本金 純米山恵錦 無濾過生原酒を冷酒で。 10/5(土) 上諏訪街道呑み歩きにて購入。
Shinanotsuru純米吟醸60  田皐(でんこう) 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Sake_Maru
酒造長生社 信濃鶴 純米吟醸60 田皐(でんこう) 無濾過生原酒を冷酒で。 信濃鶴らしい上品な香りと少し甘めのフルーティーな味わい。
Zenkichi純米吟醸 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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家飲み部
47
Sake_Maru
中善酒造店 善吉 純米吟醸 ひやおろしを冷酒で。 さらりとした甘みと爽やかな酸。 豊かな旨み。 バランスの良い銘酒です。
Shinanotsuru純米吟醸60 田皐(でんこう)純米吟醸
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家飲み部
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Sake_Maru
酒造長生社 信濃鶴 純米吟醸60 田皐を冷酒で。 ふわっと香るほのかな吟醸香。 飲み飽きしない味わい。 スッキリとした後口。
Kanae純米吟醸 限定秋あがり純米吟醸
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家飲み部
47
Sake_Maru
信州銘醸 鼎 純米吟醸 限定秋あがりを冷酒で。 日本一の超軟水と言われる黒曜水を仕込み水として使用。 穏やかな香り、円熟した柔らかい旨み。 日本酒単体でも、食中酒としても旨い酒です。
Hoka純米生原酒 無濾過 生一本純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Sake_Maru
豊島屋 豊香 純米生原酒 無濾過 生一本を冷酒で。 軽快な旨味と米の深い味わい。 締まりのある酸との見事なバランス。 お酒単体で楽しめるタイプ。
Daisekkei花紋 直汲み純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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Sake_Maru
【備忘用】 大雪渓酒造 花紋大雪渓 直汲み純米吟醸 無濾過生原酒を冷酒で。
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