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リブランディング仙禽のまずはモダンから。木桶のニュアンスはあまり感じられないものの、控えめな吟醸香と軽やかだけど味わい深い甘さと酸味。旨い！レトロとクラシックも早く買わないと。目加田さんで
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初めての町田酒造。フレッシュフルーティな味わいと爽やかなガス感で、四合瓶があっという間に無くなる。前橋の高橋与さんで
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阿波屋さんで見かけて、農口さんの酒を初めて購入。アル添なのでかなりリーズナブルだけど、独特な個性を感じる味わい。華やかではないけどクラシック過ぎず、熟成されたボディ感は濃い味付けのアテが欲しくなる。
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ドライでガス感があって、シードルのようなリンゴ感がホント美味しい。無濾過の方も美味しけどおりがらみの方が好み。目加田さんで
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久しぶりの村祐常盤。入荷したてを目加田さんで購入。今年の初めに飲んだ時は酸味が強調されてたけど、今回は村祐らしい和三盆の甘味と酸味のバランスが素晴らしい👍やっぱり常盤が一番旨い。
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新潟出張で錦屋さんで購入。11%の低アルで旨みとピチピチ感が素晴らしい。味は新政のテイストを強く感じる。
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初冬限定おりがらみ。黒とは違って優しい甘味。ボディ感は強く無くフワッとした印象。精米50%の純米大吟醸仕様なのに税込1540円は素晴らしい👍はしもとさんで
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新潟出張の帰りにポン酒館で購入。新潟県内限定の言葉についつられたものの、新酒のフレッシュさとおりがらみのコク、発泡感が旨い。高千代は相変わらずコスパ良し。
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入荷とともに両方購入。まずは無濾過生の方から。味わいのベースはいつもの寒菊のニュアンス。より甘く華やか。通年で飲みたい。真せきさんで
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初めての賀儀屋、松山三井の酒も初めて。熟成感がしっかり感じられ華やかではないけど秋らしい味わい。真せきさんで
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初めての上川大雪。マスカットの香りと滑らかで米の旨みが広がって旨い。イマデヤギンザシックスで。
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蔵内5年熟成の隠し酒で山廃純米とのことなので、クラシックな味わいを予想して呑んだら透明で丸みのある甘さ。そしてキレの良さが旨い。
原料米は美山錦、秋田酒こまち。
はしもとさんで購入
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最高のコスパ！菩提酛の古式な醸造で上質なシャンパンのような爽やかな発泡と香り、ミネラル感、柑橘の酸味、甘味、ドライな切れ味だなんて感動。目加田さんで。
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大好きな鳳凰美田。ワインセルに初挑戦。ワイン酵母だけあっていつもの美田とは異なるニュアンス。雄町のような甘味を感じつつ、深い味わいで旨い。目加田さんで
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相変わらずのコスパの高さと満足感。どんな夕飯にも合わせやすくて単体でも良い。目加田さんで
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熟れた蜜柑のニュアンスで、秋らしい丸みのある美味しさ。いつもの仙禽のフレッシュな酸味とは表情が違って面白い。速醸は今年が最後らしいので目加田さんで購入。
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東京駅はせがわさんで購入。以前ラメゾンは買ったことはあるものの、九平次はほぼ初めて。柑橘🍋の香りと濃醇な旨味。そしてしっかりした酸味が美味しい。
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久しぶりの花邑。ガス感はないもののフルーティでしっかりした旨味たドライなキレで安定の美味しさ。目加田さんで。
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コスパ抜群の紀土のひやおろし。フルーティで飲みやすくて、このバランスの良さが1320円はホントありがたい。目加田さんで