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Tensei純米吟醸 愛山白麹
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かながわ蔵元めぐり2 お盆でお休みしている蔵元が多い中、熊澤酒造は人がいっぱいで大盛況でした。試飲したうち気に入ったこのお酒を購入しました。ほんのり甘酸っぱい感じがお気に入りです。
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かながわ蔵元めぐり 今回購入してきた最後のお酒です。地元伊勢原の酒米を使ったお酒で、爽やかな飲み口で夏に合うお酒です。
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かながわ蔵元めぐり 地元のあじさいを酵母として使い、それを活かすために仕込水を水ではなく日本酒を使った特別なお酒と説明を聞いて購入しました。日本酒度-29で甘いお酒かと思いましたが、豊潤な香りと適度な日本酒感で美味しいお酒でした。
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