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YanmaORI-ORI ROCK 特別純米酒
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開栓注意なので、揺らさず、冷やして アイスピックも用意してたのに 王冠を留めている金具をとった瞬間 王冠が吹っ飛ぶ すぐに手で抑え、徐々にガスを抜く 甘と苦が同時にきて ピリビリのガス感もあり グイグイ呑み進めてしまうが アルコール分が17度と高め
Senkin田中仙禽 ver.2021
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糸島産の山田錦と仙禽の生酛、 田中六五のハネ木搾り 甘味、酸味、米の旨味 こういうお酒が好き うまいぜ!
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スッキリとした甘み フレッシュでアルコール感なし グレープフルーツみたいな甘苦 おいしいです うまいね!好き
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甘さを帯びた水のような酒 13度と低アルで好み 冷、常温ではスッキリ、スルスル 燗につければ、旨み増し、沁み渡っていく うまい!!
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口に含んだ瞬間は甘みを感じるが ふわっとしたアルコールと苦味の余韻
Senkinオーガニックナチュール2022
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レモンのような柑橘系の酸味 旨み辛味と力強い 完全無添加、蔵付き酵母による せんきんの唯一無二の酒
Taiyozakari金乃穂 ワンカップ
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単体で呑むと苦味の余韻が残るが コッテリとしたツマミと一緒だと スッキリと甘みも感じられる良いお酒
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軽やかな甘味、ふわっと拡がる旨み 13度と低アル、スッキリと うまいねぇ 愛山好きだわ
Senkinあかとんぼ2022
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山田錦75%、亀ノ尾15%、雄町10% グレープフルーツジュース ジューシーさと渋み、甘さはわずか うまい!
純米大吟醸
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採算度外視で酒蔵からのお礼とのこと 白神山地の天然湧水で仕込んだ酒 スッと染み込んでくる 余韻に酒感と苦み
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乳酸ぽい米の旨み 若いメロンのような甘味 スッキリとした苦味とキレ アテを選ばない万能感 廣戸川うまいね!
Hanamura純米吟醸 出羽燦々
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華やかな甘味 苦味の余韻 日が経つにつれ甘味が落ち着いて スッキリとした食中酒
Yamamotoピュアブラック
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ジューシーな酸味と苦味とともにキレていく スッキリ、キレイなお酒
Yamamotoストロベリーレッド
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甘酸っぱく清涼感のある後口 ファーストキスのような味とのこと
Senkinクラシック 亀ノ尾 2022
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スッと沁み渡る フルーティーさと、 かすかな乳酸のニュアンス 好き
Amanotoシルキー 絹にごり
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口当たりミルキー すぐさま苦味が追ってくる 濁りの割にさっぱり
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美郷錦で醸した酒 酸味の酒、ジューシー ピンクグレープフルーツ うまい!!!